Amerikai Magyar Szó, 1998. július-december (52. évfolyam, 26-47. szám)
1998-10-22 / 39. szám
Thursday, Oct. 22, 1998 Amerikai Magyar Szó 7. ^4,aßddi <zz^unancLcß Egyszerűnek látszik, mégis időigényes a természetes színekkel való arcfestés. Az erőteljes színek helyett válasszon havány, pasztel- árnyalatokat. Frizurája pedig legyen elegánsan egyszerű. A test, az arc és a haj természetes szépsége akkor érvényesül igazán, ha a számtalan, apró szépségápo- lási fhűvelet napi programmá válik. Akár nyáron, akár télen mindig fényvédős krémmel ápolja arcát, és viseljen napsütésben szemüveget, hogy óvja a ráncosodástól a szem környék érzékeny bőrét. Simítsa végig naponta többször a szemöldökét. Segít távol tartani a stresszt, a bőr legnagyobb ellenségét. Ajkát védje ultraviola-szű- rős ajakírral, rúzsozáskor használjon kontúrceruzát, hogy a festék ne folyjon szét. Hidratálja a nyakát, dekoltázsát csakúgy, mint az arcát. Manikűrözzön kétnaponta, a pedikűr maradhat a hétvégére. Már hajmosáskor óvja fürtjeit. Vízben oldja fel a tömény sampont. Ne dörzsölje, csak itassa le törülközővel a nedvességet. Ritka fogú fésűvel bontsa szét a nedves szálakat. Naponta legalább tíz fekvőtámasz férjen az idejébe, ezzel karját, csípőjét formában tarthatja és idegeinek is jót tesz. Segítünk spórolni 1. Sose vásároljon éhesen, mert akkor sokkal több mindent tesz kosarába, mint a- mennyit eredetileg tervezett 2. Mindig készítsen listát a bevásárláshoz, s minden e- setben tartsa magát hozzá. Természetesen ha kedvező a kínálat.... 3. A reklámok hasznosak lehetnek - figyelje, hol és mit lehet olcsóbban kapni. 4. Nézze meg az élelmiszereken az eltarthatóság időpontját. A hűtőpultban gyakran leghátulra teszik a friss árut. 5. Húst, halat, zöldséget, tejet, joghurtot, túrót, tejszínt, sajtot, tojást, felvágottat ne vegyen nagyobb mennyiségben - akkor sem, ha kedvező az ár. Előfordulhat ugyanis, hogy nem tudja elfogyasztani. 6. Időt és pénzt spórolhat, ha az ételeket nagyobb mennyiségben megfőzi, majd lefagyasztja. Ilyenkor bánjon csínján a fűszerezéssel, mert a fagyasztás fölerősíti az étel aromáját. Szalonnás makarónitekercs 1 font makarónit hosszabbra tördelve forró sós vízben egészen puhára főzünk. Leszűrjük és a kévébe összefogott makaróniszálakat füs- töltszalonna-csíkokkal körültekerjük, fogpiszkálóval vagy hústűvel összetűzzük. A kész kévéket gyengén zsírozott tűzálló tálba rakjuk, meglocsoljuk olvasztott zsírral és előmelegített sütőben kissé átsütjük. Paradicsom- vagy sajtmártással tálaljuk. Káposztás kocka Egy fej káposztát megreszelünk és besózzuk. Két evőkanál megforrósított zsírban vagy olajban beletesszük a sóból kinyomott káposztát és állandó keverve megpirítjuk. Ha majdnem kész, meghintjük egy kevéske cukorral és tovább pirítjuk, ettől szép barna színe lesz. Törött borssal ízesítjük. Fél font kockatésztát bő vízben kifőzünk, leszűrjük és elvegyítjük a megpirított káposztával. Húsos laska 1 font széles metéltet, bő sós vízben kifőzünk és leszűrjük. 8 oz darált sertéshúst elkeverünk 1 egész tojással, 1 evőkanál liszttel, ízesítjük sóval, törött borssal, majoránnával és kis gombócokat formálva belőle, a tészta főzővízében kifőzzük. Egy kis fej hagymát megreszelünk 1 evőkanál ételízesítővel ízesített vízben főzzük ki, és tálaláskor tegyük a levesbe. Jó tudni A tésztát kifőzés után forró zsírba, vagy olajba forgatjuk és különböző ízesítések után tálaljuk. * A patent vagy csavaros üveg könnyebben nyitható, ha egy kis ideig meleg vízbe állítjuk * Ha a mosogatás nem tünteti el teljesen a serpenyők edények szagát, dörzsöljük át citrommal. Bántó vesekövek A vesekövek 80-85 százaléka kálciumkő,mégsem csak a kálciumdús táplálkozás a sok tej, tejtermék-felei a kőképződésért. E fájdalmas, kellemetlen betegséget többnyire a szervezet belső anyagcsere zavara okozhatja. A vér kálciumkoncentrációja a biológiai szövetek fontos eleme, e szövetek közt központi az idegrendszer. Ennek érdekeit bármi áron próbálja védelmezni a természet. A vér kálciumszintjének változása igen érzékenyen érinti az idegsejtek működését. Ha emiatt azok veszélybe kerülnek, azonnal beindulnak a szabályozó, helyreállító folyamatok. Amikor kevés a kálcium a vérben, más megoldás hiján, onnan veszi el a szervezet, ahol sok van, vagyis a "raktárból", a csontokból. Nem érdekes, hogy ez ott milyen áldozattal, betegséggel járhat, mert az idegsejtek jó állapota biológiailag előbbre való. Amikor viszont a vér kálcium szintje megnő, szabadulni kell ettől a többlettől. Ilyenkor a vese vizelettel üríti ki a fölösleget, de oly töménységben, hogy a kálcium közben a húgyutakban kicsapódik. Egyszerűen fogalmazva,így képződik a vesekő. A kőképződésben, ha nem is döntően, de közrejátszhat a túl magas kálciumtartalmú ivóvíz fogyasztása és az életmódbeli, táplálkozási szokások. A konyhasóban gazdag étrend, a szélsőségesen nagy mennyiségű fehérjebevitel (ahogy mondani szokták: húst hússal evés) növeli a kálcium ürítést, de más súlyos betegségeket (szív-ér rendszer, köszvény) is provokálhat. A vesekövesség hátterében többnyire a szervezet belső anyagcsere zavara áll, mely általában háromféle formában jelentkezhet. Az egyik, amikor a vese "lyukas szitává" válik, szinte átfolyik rajta a kálcium. Ez a rendellenesség vizsgálatokkal jól felismerhető, gyógyszerrel rendezhető. Igaz, a normális veseműködéshez állandóan szedni kell a tablettát, különben újra előjön az iménti állapot. Az anyagcserezavar másik formája, amikor a bélrendszerben alakul ki olyan elváltozás, ami miatt az egyébként megfelelő mennyiségű, összetételű elfogyasztott ételből túlságosan sok kálciumot hasznosit a szervezet, s túl keveset enged ki a széklettel. Ez az állapot is jól felismerhető és kezelhető olykor diétával, más esetben gyógyszerrel. „ . ............. , Folytatjuk a kővetkező heten Magyarul beszélő ügyvédek Büntető és Polgári Magánjogi Általános jogi ügyek Shortell-McSweeney 60 East 42nd Street, Suite 601 New York, N.Y. 10165 Tel: 212-573-9090 Fax: 212-661-2385 Hungarian speaking Lawyers Criminal and Civil Matters Keresse. RoseAnn Schill-t Irodánkban kedvezményes'árú repülőjegyek rendelhetők meg a világ minden nagyobb városába Azonnali Jeggkladás k0lf6ldr< és brifaMre gyors és pontos ügyintézés 'f Package túrák már $\ 699.-től ^ j | NEW YORK - BUDAPEST - NEW YORK j Hotel foglalás, gépkocsibérlés ; Gyógyfürdő beutalás, rokonkihozatal kedvezményesen j Indulás most már Newarkbó! Is New Jersey-i megbízottunk NAGY KATALIN \ (732)699-1483 j Láthatatlan elegancia (sOrüM-FűzOmT) Amerikában végzett magyar fogorvos rendelője a magyar negyed szívében a 79-es utca és a 2-es Avenue sarkán található 239 East 79th Street, Suite 1A Komplikált foghúzások Koronák, Hidak * Gyökérkezelések Fogtömések * Protézisek Kozmetikai * Esztétikai kezelések és minden más általános fogászati kezelés Rendelés előzetes bejelentésre - Hívja: ^ Minden megfelelő biztosítást elfogadunk! ^
