Amerikai Magyar Szó, 1996. július-december (50. évfolyam, 27-48. szám)
1996-07-18 / 29. szám
Thursday, July 18,1996 AMERIKAI MAGYAR SZO 7. efcmsä Csíp. Szúr. t A hosszú téli szobafogság után mindenki a szabadba vágyik. Ennek azonban nemkivánatos következményei is lehetnek. A természettel ugyanis a rovarok is "feléledtek". Nemigen akad ember, akit még soha nem csípett meg méh vagy darázs, illetve egyéb rovar. Szerencsére leggyakrabban nem történik semmi különös, egy-két nap alatt elmúló, kicsi piros duzzanat emlékeztet a "találkozásra". Sajnos azonban egyre több ember allergiás a rovarcsípésekre, vagyis szervezetük túlérzékenyen reagál a csípéssel testükbe jutó idegen fehérjére. Ilyenkor hatalmasra nőhet a duzzanat, kisérheti rosszullét, hányás, csalánkiütés, ájulás. Ritkán ugyan, de még súlyosabb szövődmény, gégeödéma, szívritmuszavar, sőt fulladás is fölléphet. Ilyen esetekben azonnal orvost kell hívni! A fullánkot minél hamarabb távolítsuk el, lehetőleg csipesszel, mert a piszkálással csak még több mérget juttatunk a vérbe, ami súlyosbítja a helyzetet. Aki tudja, hogy allergiás a méh vagy darázscsípésre, feltétlenül hordjon magával azonnal bevehető ellenszert. Tanácsos elkerülni azokat a helyeket, ahol a méhek, darazsak sűrűn előfordulnak: gyümölcsösök, virágoskertek, rétek, itatok környéke. És ne járjanak mezítláb a fűben. Az sem mindegy, milyen színű ruhát viselnek, mert az élénk színek - főleg a sárga - vonzzák a rovarokat. A szúnyogok is sok kellemetlenséget okoznak. Csípésük erősen viszket, s a gyerekek sokszor véresre vakarják magukat. Rosszabb esetben vírusfertőzés révén szemölcs marad "emlékül". Az egyéni védekezést ma már sokféle gyógyszerrel, spray-el, krémekkel segíthetjük. A bőrre fújható-kenhető szerek mintegy 24 órán át védenek. Ha már valakit megcsípett a szúnyog, a viszketést mérsékli, sőt a pirosodást és duzzanatot is elmulasztja a frissen félbevágott hagymával vagy citrommal végzett bedörzsölés. Ez egyébként a nem allergiás egyéneknél méh- illetve darázscsípés esétén is hasznos. Carpal Tunnel Syndrome Computer technikusok gyakran áldozataivá válnak a Carpal Tunnel Syndrome-nak. Szimptomái: fájdalmas lüktetés a csuklóban a kézfejben, az alsó karban. Mindez nyomást gyakorolhat a csuklóban lévő median idegre, amit az állandóan visszatérő kézmozdulatok idéznek elő. Kezelés nélkül operációra kerülhet sor, tehát fontos azonnal orvoshoz fordulni, aki a képen látható csukló szorítót Írja elő és változást ajánlhat a munkakörben Mégsem védőital Ajándékozás Sok teázó reményeit kell most szétoszlatnunk, ha eddig abban bízott volma, hogy ivási szokásai majd megvédik a rákkal szemben.. Tény ugyan, hogy a fekete- és zöldtea hatóanyagai daganat gátlónak bizonyultak a laboratóriumi körülmények között, az állatkísérletek során, ámde a jótékony hatás valahol a tealevél és a teáskanna között félúton elveszett. A fogyasztásra kész teában ugyanis ezek a védőanyagok már oxidált formában vannak jelen, ezáltal tumorgátló hatásuk is megszűnt. A Hollandiában végzett vizsgálatban betegek teaivási szokásait követték nyomon négy éven át. Körükben valamivel alacsonyabb számban fordult elő a tüdő- és a gyomorrák, mint a nem teázóknál, csakhogy ebben a csoportban kevesebb volt a dohányos is, és ők több zöldséget, gyümölcsöt fogyasztottak. Marad a tea tehát pusztán szomj- vagy fáradtságoltónak, s a gyógyulást valami mástól kell remélni. Érdekli mi történik az Óhazában? Olvassa a Magyar Szó-t! Az ajándékozás nem könnyű tudomány. Vigyázni kell, nehogy túlságosan bőkezűek vagy éppen fukarok legyünk. A helyes mérték: ha az ajándék arányban áll a magunk vagyoni helyzetével és azéval is, aki kapja. Nevetséges, ízléstelen dolog ékszert ajándékozni annak, akinek meleg ruhája sincs, de éppen ilyen ízléstelenség, ha mindig mindenkinek "hasznos" dolgokat akarunk adni. Hasznos dolgot, használati tárgyat adhatunk: közeli rokonnak, barátainknak, szegényeknek, cselédeknek. De pl. családi ünnepekre, névnapra, születésnapra, házasságkötéskor stb. sokkal szebb ajándék valami fényűzési tárgy, amit az illető magának nem venne meg. Hogy azután ez a tárgy is ízléses, igazán szép és nem olcsó, hitvány, bazáráru legyen, azt a jó ízlésű ember tudja. Amit magunknak meg nem vennénk, amit a lakásunkba be nem tennénk, azzal ne boldogítsunk mást sem! Amit ajándékba kaptunk, ne adjuk tovább. Néhány példa teljesség igénye nélkül. Kicsi gyermeknek: ezüstpohár, evőeszköz, finom játék, díszesebb kézimunkás ruhácska. Nászajándékul: ezüsttárgy, igazán finom, szép dísztárgy, edénykészlet, üvegkészlet, evőeszköz, értékes festmény, művészi kézimunka stb. A szülők házassági évfordulóján ra: művészi fénykép, kézimunka, ezüsttárgy, stb. De ekkor is lehet hasznos dolgot, pl. karosszéket, finomabb ruhafélét is adni. Jubileumára: ezüsttárgyat, virágot stb. Gyermekünk tanítójának virágot, cukorkát, legfeljebb még illatszert, de semmi értéktárgyat, mert az sérti! A gyermeknek mindig olyan ajándékot adjunk, aminek most is örül, nemcsak tíz esztendő múlva! Vagy ha értékes, későbbre szánt dolgot adunk is, toldjuk meg még valami aprósággal, ami neki is öröm, nem csak a szülőknek! Ajándékot elfogadni éppen olyan művészet, mint adni. Sohase nézzük az ajándék értékét, hanem a szándékot, mellyel adják. Igaz, vannak esetek, amikor túl értékes ajándék sértő lehet, azt finoman, szépen hárítsuk el. Fiatal lány idegen férfitól még a mai modern világban sem fogadjon el mást, mint legfeljebb virágot, cukorkát, könyvet, illatszert. Ezeknek anyagi értéke nem nagy, és inkább a hódolat, a szeretet, megbecsülés kifejezői. Értékes ajándékot csak a legközelebbi hozzátartozónktól és legjobb barátainktól fogadhatunk el. Kivéve a gyermek, ő kaphat bárkitől, elfogadhatjuk számára és nevében. Az ajándékot meg kell köszönni, de nem muszáj viszonozni, és főképp nem azonnal, mert az úgy hat, mintha nem örülnénk neki és meg akarnánk fizetni. Az sem fontos, hogy pontosan ugyanolyan értékű tárgyat adjunk, mint amilyent kaptunk. Az ajándékozás nem adásvétel! A. M. ALMAHABOS RIZS Hozzávalók: 2 pohárnyi tej- berízs, 1 pohár tejszín, 2 alma, 1 oz tisztított pörkölt mandula, fél citrom leve, ízlés szerint porcukor, kevéske zselétin, 1 pohár tej. A tejszínből kemény habot verünk, és hidegre állítjuk. Az almát meghámozzuk, lereszeljük, majd azonnal összekeverjük a citromlével, hogy ne bámuljon meg. Annyi cukrot keverünk hozzá, ameonyitől csak kellemesen, de nem túl édes lesz. Blenderbe töltjük és sűrű péppé törjük. A citromoscukros almapépet lazán összeforgatjuk a tejszínhabbal, majd nagyon óvatosan, hogy ne törjön össze a rizsbe forgatjuk. A zselatinport kis- lábosba töltjük, ráöntjük a tejet és folyamatos keverés mellett, kis lángon addig melegítjük, amig a zselatin egészen sűrűn folyik és nincsenek benne szemcsék. Kissé kihagyjuk hűlni, majd apránként, igen vigyázva beleforgatjuk a habos-almás rizsbe. Kompótós tálkába, vagy nagy kehelypohárba adagoljuk és a tetejét beszórjuk a pörkölt mandula forgácsokra vágott darabjaival. Zselatin nélkül is készíthető, de akkor csak néhány órán keresztül marad szép, ezután a hab összeesik és levet ereszt. Zselatinnal akár 2 napig is tárolható. Jó tudni A borosüvegek alján megmaradó fél kortyot se öntsük ki. Tegyük jégkockatartóba és kevés vízzel fagyasszuk le! Bármikor felhasználhatjuk akár üdítő, akár sütemény ízesítésére. A frissen festett szoba falain még sokáig érezzük a gyakran zavaró festékszagot. Ezt hamarabb elmulaszthatjuk, ha egy tányérra vékony sóréteget szórunk s ezt betesszük a szoba asztalára. Dr. SZABÓ ENDREI BELGYÓGYÁSZ SZAKORVOS 1 ENDOKR1NOLÓGUS v. new yorki orvostudományi egyetemi tanár Cukorbetegség, ptyzsmirigy problémák I és egyéb hormoozavarok diagnózisa és I kezelése 220 East 69th Street I NEW YORKJi-Y. 1MZ1 Tckfac (212) 628-5626 I Appointment csak előzetes bejelentessél
