Amerikai Magyar Szó, 1996. július-december (50. évfolyam, 27-48. szám)
1996-10-10 / 38. szám
Thursday, Oct. 10, 1996 AMERIKAI MAGYAR SZO 7. (fitted A bőr színe A világon számos emberfajta (rassz) létezik. Ma általában négy főrasszt különböztetünk meg (ezek az: ausztralid, europid, negrid és mongolid). A különféle emberfajták az öröklődő jellegek alapján különíthetők el, és határozott alaktani bélyegek jellemzők rájuk - például a szem állása vagy a bőr- és hajszín. A bőr színe a hámsejtek melanintartalmától,a szaruréteg vastagságától és a bőr vérkeringésétől függ. A bőrszínt meghatározó legjelentősebb komponens a bőr melanintartal- ma, ez védi a kültakarót az UV-sugárzások káros hatásaitól is. A melanin a bőr, a haj és a szőrzet festékanyaga (pigmentje). A melanint a bőr basalsejtjei között lévő melanociták, illetve a bennük lévő melanoszomák termelik egy enzim (a tyrosine- se) segítségével. Nyúlványain keresztül adja át a pigmentet a környező hámsejteknek a melanocita; pigmenttermelését (teljesítményét) genetikai tényezők határozzák meg, A bőrpigmentáció mértéke tehát a melanociták aktivitásától függ. Abszolút számában nincs különbség az egyes emberfajták között, tehát minden ember ugyanannyival születik. A negridek melanocitáiban azonban a melanoszomák nagyobb szemcseméretüek és eloszlásuk is más, valamint az aktivitásuk is magasabb. A melanintermelés neuroendokrin szabályzás alatt áll. Az agyalapi mirigyben (hipofízisben) termelődő úgynevezett melanicita stimuláló hormon (MSH) serkenti aktivitását. A megnövekedett MSH-termelés okozza bizonyos hormonális megbetegedésekben a fokozott pigmenttermelést (Addison- Basedow-, Cushingő-kór) Osztrogén és progeszteron hormonok (például fogamzásgátlókban) szintén serkentik a melanociták működését. így ezekben az esetekben májfoltok (cloasma) jelennek meg az arcon (Addison-kórban az egész testen), Számosán szeretnének megszabadulni szeplőiktől, májfoltjaiktól. Erre is van megoldás, amit depigmentációnak, vagyis fehérítő kezelésnek neveznek. Ez kétféle: egyrészt kémiai, másrészt mechanikus (hámlasztásos) módon lehetséges. A kémiai kezelésnél alkalmazott fehérítőszerek - hidrokinon, higanyvegyületek, fenol, bizmutsók - (a melanociták működését gátolják a tyrosinase enzim bénításával.) Ezeket a szereket különböző típusú kenőcsökbe keverve úgynevezett fehérítőkrémként használják. Többnyire a terhesség után megmaradó és a fogamzásgátlók által kiváltott májfoltok esetében hatásosak. Bizonyos kozmetikumok is okoznak erős pigmentációs elváltozásokat, főleg, ha napozás előtt nem távolítják el a testfelületről. a hámlasztószerek (szalicilsav, retinolsav, azelainsav) a pigmentáló hámsejtek eltávolításával halványítanak, de csak orvosi felügyelet mellett szabad alkalmazni. Belsőleges gyógyszeres (például tabletta) beavatkozással semmilyen depigmentációs (fehérítő) kezelést nem lehet végezni. Az uborka- és a citromlé még mindig jól bevált háziszernek számít, akár pakolás, akár lemosás formájában. Egyre több kozmetikai cég jelenik meg különféle gyümölcssav tartalmú készítménnyel, amelyek szintén enyhe fehérítő hatással rendelkeznek. POSGAY JUDIT gyógyszerész Dr. SZABÓ ENDRE BELGYÓGYÁSZ SZAKORVOS ENDOKR1NOLÓCUS v. new yorki orvostudományi egyetemi tanár Cukorbetegség, pajzsmirigy problémák és egyéb hormonzavarok diagnózisa és kezelése 220 East 69th Street NEW YORK,N.Y. 10021 Telefon: {111) 628-5626 Appointment csak előzetes bejelentéssel______ Az állatok hatodif Mint tudjuk, hogy egyes állatok képesek órákkal és napokkal előre megérezni az idő változását. A macska tisztálkodása is jelzés. Ha a mancsát például a füle mögé viszi, vigyük magunkkal az esernyőt, mert esni fog hamarosan. Ha látjuk, hogy a madarak sorban ülnek a villanydróton, biztosak lehetünk benne, hogy nemsokára vihar lesz. Egyes állatok a természeti katasztrófákat is előre megérzik. Még a legborzasztóbbakat is. 1923-ban Tokióban és Yokohamában 140 000 halálos áldozata volt a föld- rengésnék. Előtte a csukák százával vetették magukat a partra. 1933-ban a Grand Saint-Bernard-i híres kolostorból a kutyák nem akartak elindulni szokásos napi útjukra, hogy megkeressék az eltévedt turistákat a hegyekben. A szerzetesek nem értették az okot. Miközben a kutyák titokzatos viselkedésének okát találgatták, hatalmas vihar kerekedett, és óriási lavina sepert végig azon az ösvényén, amelyen a menetnek el kellett volna indulnia egy órával korábban. Néhány madár évente több ezer kilométert tesz meg, hogy a telet a meleg éghajlaton töltse. A legbátrabbak akár 35 ezer km-t is repülnek. Mi az iránytűjük? Egyes kutatók szerint a Nap és a csillagok alapján tájékozódnak a madarak. De ha borús az ég, azért a madarak folytatják útjukat, és egy picit sem tévednek, ami az útvonalat illeti. Mi az igazság hát? El kell talán fogadnunk azt, hogy a madarak különleges képességgel rendelkeznek, egy olyan hatodik érzékkel, amely sokkal pontosabb, mint az ember által előállított legtökeletesebb műszer. Négy lábú barátaink előre megérzik a dagályt, a tűzvészt, az árvizet, a földrengést exraszenzoriális képességeiknek köszönhetően, melyek igazi "médiummá" teszik őket. Távolról is megérzik azt, ami a gazdájukkal történik. (sütVkk-főzűm) Legénysaláta Hozzávalók: 1 közepes u- borka, 4 nagy paradicsom, fél font főtt marhahús, petrezselyem, snidling és kapor, 1 citrom, 2 kanál ecet, só, bors, 2 evőkanál olívaolaj, 1 kiskanál mustár, 1 kis fej saláta. A meghámozott uborkát és paradicsomot nagyobb, a húst apró kockákra, a zöld- füszereket (a kapor kivételével) finomra vágjuk. A citromból 4 karikát félreteszünk a díszítéshez, a maradék levét kinyomjuk. Hozzáadjuk az ecetet, ízlés szerint sót és borsot, apránként az olajat, végül a mustárt és a vágott zöldfüszereket. Beleforgatjuk az uborkát, a paradicsomot, a húst és legalább fél órára behűtjük. Tálaláskor a salátaleveleket darabkákra tépkedjük és lazán hozzákeverjük a behűtött salátához. Citromkarikákkal és kaporszálakkal díszítjük. Magyarországi híreket olvassa az Amerikai Magyar Szóban! érzéké
