Amerikai Magyar Szó, 1996. január-június (50. évfolyam, 1-26. szám)
1996-01-25 / 4. szám
Thursday, Jan. 25, 1996 AMERIKAI MAGYAR SZÓ 7. A tüdőgyulladás Heveny, súlyos, fertőzéses-gyulladásos betegsége a tüdőnek, pneumóniásnak is nevezik. Már Hippokrátesz is ismerte 2500 évvel ezelőtt, tőle származik a neve is. Kórokozója egy mikroba, a Pneumococcus Pneumoniase, néhány ezredmilliméteres nagyságúLégi utón terjed, a beszéd közben a szájból 5-10 méterre is fröccsenő nyálcseppek útján. Általában a jobb alsó lebenyben (baloldalon kettő jobboldalon három van ebből) terjed periférikus irányba a hörgőtől és vizenyőt okoz, (ez a tűdőholyagocskákba a vérkeringésből beszivárgott fibrint tartalmazó vérsavót és vörös vérsejteket tartalmazó keverék, amely hamarosan kocsonyássá válik - valamennyire megolvadva). Erre élénk ritmusban idesereglenek a fehér vérsejtek és a szó szoros értelmében felfalják a pneumococcusokat. Egy tényleges háborúról van itt szó, a hamarosan gennyessé váló tartalom holt vörös vértestecskékből, meg élő, vagy a harcban már elpusztult fehér vérsejtekből és még elő vagy már megölt baktériumokból áll. Ez a háború régebben 9-11 napig tartott, de ma a rendelkezésünkre álló gyógyszeres "fegyvertárral" maga a betegség 3-4 napra csökkentette a tartalmat. A tünetek és ezek fejlődése a következő: A tipikus esetekben (és ez jaj de ritka), hidegleléssel effektiv hidegrázással kezdődik, amit maga láz követ. A beteg orcái lázrózsásak lesznek, szomjról panaszkodik. Közérzete gyors iramban hanyatlik, gyengeség, étvágytalanság, fáradtság jellemzi. Légzése felületes, sűrű, hangosan fújó. Leggyakrabban elejétől fogva köhög, szárazon váladék nélkül. A mellkasban, az oldalának alsó tészén a beteg éles, erős szúrásszerű fájdalmat érez, amely a mély légzést akadályozza. Összefoglalva: a hidegrázás, mellkasi erős fájdalom, magas láz, a közérzet rohamos romlása, a köhögés már bőven elég, hogy ne forralt borral kezeljük, meg "várjunk még holnapig", hanem lépjünk érintkezésbe orvosunkkal, vagy vitessük magunkat kórházba. Amerikai vizsgálatok igazolták, hogy a vastagbélrák előfordulási gyakorisága kedvezően befolyásolható a táplálkozási szokások megváltoztatásával és aszpirin használatával. Megfigyelték, hogy a dohányzás rákkeltő, és fokozza a vastagbél- és végbélrák előfordulását. Bebizonyosodott, hogy a vastagbélrák a bélnyálkahártya polipos, hámjellegű növedékeiből, ezek elrákosodásával alakulhat ki. Kutatások igazolták, hogy a rák kialakulásáért bizonyos génrendellenesség felelős. A szűrővizsgálatokban jelentős szerepe van a vastagbéltükrözésnek. Illik - nem illik Az étkezés kultúrája a szépen terített asztallal kezdődik. A terítés alapfeltétele, hogy mindennek nagyon tisztának kell lennie. Az abrosz ne legyen pecsétes, a pohár ragyogjon. A csorba tányért ne tegyük fel az asztalra, ha sajnáljuk kidobni használjuk virágcserép alátétnek. Ha nem várunk vendéget, terítsünk meg szépen rendesen. Persze, ha a család csak magában étkezik, nem kell hófehér abrósz, megteszi a tarka, kockás, karton is, de az asztalt valamivel le kell teríteni. A család napközben nem étkezik együtt, de estére összejöhetnek és nagyon alkalmas a családi közös étkezésre a szombati és vaárnapi reggeli. Ekkor is terítsünk meg rendesen. Reggelihez kistányér, kés, kiskanál, esetleg villa szükséges - és természetesen szalvéta, azt nem szabad egyetlen étkezésnél sem elfelejtenünk. A csészét a szécsealjjal a tányértól jobbra, fülével kife lé, vagyis jobbfelé helyezzük. A kiskanalat a csésze jobboldalára tesszük. Ha kávét, vagy teát töltünk, a csészét csészealjjal együtt emeljük fel, úgy öntjük bele az innivalót. Ha iszunk, a csészét fülénél fogva emeljük a szájunkhoz és a kanalat ívás közben egy világért se hagyjuk benne. Ha letesszük az üres csészét, a kanalat mindig mellé, sohasem a csészébe tesszük. A felszeletelt kenyeret vagy zsömlét legjobb kendővel letakart kenyérkosárban asztalra tenni, akkor nem szárad ki. A kenyeret kézzel vesszük ki és a tányérunkon kenjük meg vajjal, dzsemmel. Sem a vajba, sem a lekvárba nem nyúlunk bele a saját késünkkel, illetve kanalunkkal, a vaj mellett legyen egy kés, amivel mindenki vehet magának, lekvárban, mézben pedig kanál. A cukortartóba sem nyúlunk a saját kanalunkkal, kézzel meg még kevésbe. A cukrot kiskanállal vesszük ki. Ha a sótartó nyitott, tegyünk abba is kiskanalat. folytatjuk Becsülje bőrét Rendszeresen vizsgálja át a bőrt: a száraz és a zsíros részek nem mindig egyformák. Változást hozhat a táplálkozás, a havi ciklus alakulása a közérzet. A bőr zsíros részén akár háromnaponta is alkalmazhat bőrradírt, gondosan kikerülve a száraz részeket. Az időskori pattanásoknak - akárcsak serdülőkorban - jobbára hormonális okai vannak (például fogamzásgátlók) Mitesszerek főként stresszes állapotban jelentkeznek. Nem lehet mindig ugyanarra fogni a bőr pólusainak tágulását, céjszerű tehát bőrgyógyászhoz fordulni. Lehet, hogy nem megfelelő szépítőszert használ, s ez tömi el a pórusokat, megteremtve a pattanások és mitesszerek kialakulásának fel tételeit. Az arc különböző részeit általában más-más típusú bőr fedi (az orca. a szem környéke száraz, az orr vonala és a száj alatti rész zsíros) A kevert bőrüeknek hideg vizes arcöblögetés ajánlható. Krumplis kalács 2-3 közepes nagyságú burgonyát felkarikázunk és puhára főzünk 4 pohár vízben. A levét félretesszük. Közben 2 zacskó száraz élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatunk. A főtt krumplit áttörjük, hozzákeverünk 1 font lisztet, 2 kanál porcukrot egy tojássárgáját és az élesztőt, majd a krumpli levének fel- használásával sima tésztát gyúrunk. Dagasztás közben apránként hozzáadunk 2 oz vajat vagy margarint, kevés sót,, majd letakarva langyos helyen kelesztjük. A megkelt tésztából fonott kalácsot vagy más kelt-tészta alapú süteményt készítünk. Jó tudni Ha az ezüst gyertyatrtón a viasz lefolyik, ne próbáljuk meg levakarni, hanem egy órára tegyük a mélyhűtőbe, így az olvadt gyerya magától leválik. A petrezselymet, zellerzöldet és kaporlevelet frissen megmosva, lecsöpögtetve adagokra osztva becsomagoljuk alufóliába tesszük, ráírjuk a tartalmát és lefagyasztjuk. Hónapokig lesz friss ízesítőnk. A ruhára ragadt vagy a szőnyegbe taposott rágógumit könnyen eltávolíthatjuk, ha egy jégkockát teszünk rá. A megdermedt rágógumi már nem ragad és nem nyúlik, így leszedve az anyag sem károsodik. ELDER CARE LOCATOR A Way To Find Community Assistance for Seniors 1-800-677-1116 ú^atádi ^ ^/ftmanacn QsűTVm-Fűzüm} dD BALOGH, HANCOCK & COMPANY 434 EAST 89TH STREET ( York és 1-es Avenue között) NEW YORK. NEW YORK 10128-6715 212-289-6050 FAX: 212-289-6056 Örömmel értesítjük irodánk megnyitásáról. O Bevándorlás, letelepedés, munkavállalási engedély, zöld kártya, vizűm hosszabitás □ Állampolgársági vizsga O Hivatalos iratok forditása és hitelesítése — román, magyar, angol, német és francia — tolmácsolás □ Személyes és üzleti adóbevallás □ Üzleti lehetőség, befektetések és cég felállítása □ Lakás közvetítés □ ; '.Munka közvetítés* ■ • , ■ , □ . Házasság,'ismerkedés, társkereső'szolgálat □ > ingyenes angolnyelv tanfolyam * • * * □ Ingyenes számítógép kezelési tanfolyamok 2 1 2-289-6050
