Amerikai Magyar Szó, 1995. július-december (49. évfolyam, 27-47. szám)
1995-08-31 / 32. szám
xnursoay, Aug. 31, 1995 Amiiiunru ivmu i nn v C$ési$e4Nyárbőrgyógyászszemmel 4 melegkiütés A verejtékmirigyek által termelt verejték kivezetőcsatornán keresztül jut a bőrfelszinre. Meleg, párás, fülledt időben ezek a kivezetőcsövek megduzzadhatnak, elzáródnak. Az elzáródás mögött a nyáron fokozottan termelődő izzadság felgyülemlik. Ez bőrünkön apró, színes, gombostűfejnyi, tiszta folyadékot tartalmazó hólyagocskák formájában jelenik meg. Ha a nagy mennyiségű verejték szétszakítja a csatorna falát, és közvetlenül a bőr irharétegébe jut, a hólyag környéke gyulladná, viszketővé válik. Néha a hólyag befertőződik, ilyenkor víztiszta bennéke gennyessé, sárga színűvé válik. Gyakori langyos vagy hideg vizes tusolással, hűtőborogatással a betegség enyhe formái gyorsan meggyógyulnak. A napfénykiütés 1 Arra hajlamos embereken (elsősorban nőkön) több napon át ismétlődő, erős napsugárzás hatására, főként a nyakkivágás területén és az arcon változatos alakú és nagyságú kiütések keletkeznek. Ezek az elváltozások viszketnek, égnek, kozmetikailag nagyon zavaróak, így gyakran megkeserítik a nyaralás, kikapcsolódás napjait. Sajnos a betegség évről évre nyaranta visszatér. A kiújulások megelőzéséhez legfontosabb a napfény kerülése, illetve magas fényvédő faktorú naptejek, krémek használata. Megkísérelhető a bőr óvatos hozzászoktatása a napfényhez, pl. szolárium segítségével. Bizonyos növények (zeller, kapor, ánizs, édeskömény stb.) levéből kipréselő nedvek és a napfény együttes hatása bizzar alakú, gyakran jelentős méretű hólyagokat tartalmzó bőrgyulladás alakulhat ki. Az elváltozás alakja sokszor a növény levelének rajzolatát követi. Többnyire fűben napozókon (kirándulók, strandolok) kertben dolgozókon figyelhetjük meg. Ijesztő képe ellenére a betegség magától is gyorsan gyógyul, azonban maradandó barna bőrelszíneződést hagy maga után. Csak a nagyon kiterjedt, hólyagos típusával forduljanak orvoshoz. Dr. Szabó Lívia Fáradtság ellen Kora délután, munka közben olyan fáradt, levertség jelentkezik, hogy legszívesebben elaludnánk. Gyakran hallani ilyen panaszt az irodában vagy az otthoni munka idején. Ez nem csoda, hiszen a szervezetnek megvan a maga ritmusa. Az úgynevezett álmosságfázis reggel 9 és 10 óra között, délután 12 és 2 óra között és este 10 és 11 óra között jelentkezik. Sokféle trükk van, amivel elterelhetjük a fáradtságérzést, és újból frissek leszünk. Néhány ezek közül: Álljunk fel a munkaasztaltól nyújtózkodjunk és mozgassuk meg végtagjainkat. így gyorsul a vérkeringés és elrepül a fáradtság. Nyissuk ki az ablakot. A friss levegő felélénkít. Még jobb, ha a nyitott ablaknál néhány térdhajlítást is végzünk. Enyhén masszírozzuk nyakunkat és halántékunkat. Ha ülő munkánk van, álljunk fel és emelkedjünk néhányszor lábujjhegyre. Ezáltal a lábujj és a vádli megfeszül a fáradtság elszáll. Igyunk egy-két pohár ásványvizet. A szénsav élénkíti a vérkeringést. A gyógyteák is hatásosak. Az akupresszura is ideális. Egy percig nyomjuk gyengén ujjunkkal a szemöldök közötti részt. Segítsen terjeszteni lapunkat Süteménytörténelem A rétes, ha jó ”vagy áldozd fel magad érte9 vagy mondj le róla.r A régi magyar nyelv, a XV- XVI. század rétes-bélese már kedvelt volt eleink kínálatában. A rétessütés fő alkalma szilveszter, újév, farsang, lakodalom idején. Különbség van a vendéglői és parasztrétes között, utóbbit sütés előtt bőven meglocsolták tejfellel (Egyes helyeken a rétes rétegesen töltött kalácsot jelent) Érdekes a rétesek tölteléke. Lehet kása, túró, mák, káposzta, gyümölcsfélék, sőt egyes helyeken takarmányrépa, a soproni poncichterek- nél pedig fehér bab! A vendéglátásban a hosszú, rúd formára csavart rétes sütéséhez sajátos kerek rétessütő tepsit használtak. A múlt század végén divatos szakácskönyvekben megjelennek a külföldről, népi ételekből megmagyarosított rétestöltelékek, így a vajaskrémes, burgonyás, tejfeles, darás, sonkás, sőt még karalábés töltelékkel készített fajta is. Rokon a rétesekkel a régi étel, a bélés (pl a paraszt és a híres debreceni, vagy a még nevesebb székely) és az ugyancsak hagyományőrző levelensült. Ignotus érdekes hasonlatot használ a jó rétesre. Amiként egy régi körmöci aranyat olyan vékonyra ki lehetett kalapálni, szerinte a jó rétes pedig olyan, hogy egy zsem- lényi cipóból "egy huszárt lovastul rétesbe lehet sodorni vele." Az a jó rétes, ami: "Úgy olvad a nyelveden, s tölteléke levelesen olvad egy álommá." És talán a legszebb mondása: "A rétes olyan, mint az asszony: vagy áldozd föl magad érte, vagy mondj le róla." Századfordúlós neves vendéglők kínálatából ismerjük a korhelyrétest: Négy száraz zsemlyét kell megreszelni. A morzsáját kevés zsírban pirosra kell megpirítani. Ezután meg kell forralni egy liter fehér asztali bort cukorral úgy, hogy jó édes legyen. Annak felével a már megpirult zsemlemorzsát fel kell ereszteni. Ha ez kihűlt, a kinyújtott rétestésztára rá kell hinteni, meg kell szórni sűrűn mazsolával, és rétesnek felcsavarva, sütni tenni. Ha félig megsült, és pirulni kezd, a megmaradt bort forrón rá kell önteni, és a rétest benn kell hagyni a sütőben, míg a bort fel nem issza. Még forrón és felszeletelve, cukorral meghintve kell kínálni. Dr. Dravetczky Balázs Reggeli csók? A szempilla Nagyon sokáig szép hosszú szempillám volt Egy ideje egyre rövidül és nagyon hullik. Mit tehetnék ez ellen? A szempilla-rövidülés, gondolom, optikai csalódás lehet. Nyáron a sok napfénytől a szempilla vége megszőkül és rövidebbnek látszik. Tanácsos ilyenkor kozmetikushoz menni, hogy festéssel a szempilla ismét visszanyerje eredeti színét és "hosszát". A sötét hajúak fekete színűre is festhetik szempillájukat, de a szőkék inkább csak barnára, mert a fekete szín szúróssá keménnyé teszi tekintetüket.! A szempilla hullását a gyógyszertárakban kapható ricinusolajjal lehet megszüntetni. A kezelés módja: az olajat vékony, tiszta ecsettel kenjük a szempillára és 20- 30 percig hagyjuk rajta. Egy hónap alatt már komoly javulás tapasztalható ha ezt a kezelést hetente 2-3 alkalommal ismételjük A szerelmesek szívesen megcsókolják egymást a nap bármely szakában. Kevesen tudják, hogy a reggeli csókkal a szerelmesek kimondottan elősegítik egész napos jó közérzetüket. Angol tudósok arra a megállapításra jutottak, hogy azok a férfiak, akik reggel gyengéd vagy szenvedélyes csókkal búcsúznak el partnernőjüktől öt évvel tovább élnek, nem csókolódzó kortársaiknál. A csók - állítják angol tudósok - enyhíti azt a feszültséget, amit a munkahelyen fellépő stressz okoz, mozgásba hozza a lanyha vérkeringést és nyugtatólag hat a túlhajszolt idegekre. Ezenkívül a csók következményeként több oxigén jut el a sejtekhez. Szerencsére a nőknél is ugyanezt a hatást váltja ki a reggeli csók Vajon ön kedves olvasónk, ma reggel megcsókolta partnerét? Nem? Úgy legalább holnap reggel ne feledje el... MAGYAR UROLÓGUS Dr. GEORGE KLEIN Comell-diplomás, urológus szakorvos RENDELŐK: 157 E 72 SL New York, N.Y. 10021 110-45 Queens Blv. Forest Hills, N.Y. 11375 Mindkét office telefon: (212) 744-8700 Prosztata problémák * Vasectomy * Húgyúti fertőzések * Impotencia 4 Vese és hólyagdaganatok * Vesekő 24 órás dQtalan telefon-konzultáció Medicare-t és Blue'Cross-Blue Shield biztosítást elfogadunk d^atdAi ^/fümanacfi iqqnnnnnnnnnnnnnr
