Amerikai Magyar Szó, 1995. január-június (49. évfolyam, 1-26. szám)
1995-01-26 / 4. szám
Thursday, Jan. 26, 1995 AMERIKAI MAGYAR SZÓ 7. Az agy évtizedében élünk 2. A jobb félteke nem tudja magát megnevezni, beszélni sem tud, és sejtelme sincs arról, mi az idő. A bal félteke kevésbé "lát", mint a jobb, és a térben való tájékozódás is elsősorban az utóbbihoz kötött. Az arcfelismerés központja szintén a jobb félteke, ez férfiaknál fejlettebb. A két félteke persze mindig értesíti egymást arról, hogy mi történik. Ezt a közvetítést kétszázmillió idegrost végzi, ami összeköti a két részt. A féltekék működése kiegészíti egymást, bár időnként harcban is állnak, amennyiben a bal fél a domináns.- Teljesen kialakult idegrendszerrel születünk?- Nem, és ez sajátos emberi tulajdonság. Az alacsonyabb rendű állatok többségükben már teljesen vagy félig-meddig kész idegrendszerrel látják meg a napvilágot, ezt nevezzük zárt genetikai szabályozásnak. Az ember nyitott genetikai szabályozás alatt áll, a születés után még hosszú ideig alakul, fejlődik az idegrendszere, elsősorban külső hatásokra. Ez az oka, hogy minden ember más, szemben az alacsonyabb rendű állatokkal. Az idegrendszer tizennyolc éves korra éri el a teljes kifejlettségét, eddig tart az agy különösen érzékeny periódusa. Ez azért fontos időszak, mert az életkor előrehaladtával csak akkor képes az ember további tanulásra, új dolgok feldolgozására, ha a korai periódusban megtanulta hogyan kell tanulni, vagyis az érzékeny periódusban kell megtanulni a tanulás módszerét.- Mesterségesen meg lehet közelíteni az emberi agy működését?- Sokáig tartotta magát az a téveszme, hogy a számítógépek egy az egyben képesek az idegrendszer működésének az utánzására. Ez így nem igaz, az idegrendszer működése annál sokkal bonyolultabb, többet tud. Van, amivel nem tud vetekedni az idegrendszer, ez pedig a működés sebessége. A computerek nagyon gyorsan dolgoznak, az elektronika igen gyors hírátvitelt tesz lehetővé gyorsabbat, mint az idegsejt. A computerek - legalábbis többségükben digitális elven működnek az "igen-nem" választással. Idegrendszerben ezzel szemben az idegsejt analóg módon működik, s így rengeteg különféle választásra képes. Nagyon nagy különbség a kettő között, hogy az idegrendszer az egész életünk folyamán fejlődik, változik.Amikor újabb és újabb emlékek rögzülnek, azok más és más biokémiai reakciókat váltanak ki. Ez pedig mindig, ha csak kismértékben is, módosítja az ideghálózatot. De az emberi idegrendszerben vannak olyan területek, amelyek hasonlítanak a számítógép szerkezetére. Ilyen a látás, a hallás, ahol van egy bizonyos "lexikon", ami végig megmarad az élet folyamán.- Miként gondolkodunk?- Ez a legérdekesebb folyamat, de még mindig keveset tudunk róla. Az utóbbi tíz évben olyan vizsgálati módszerek alakultak ki, amelyekkel jól követhető az agy működése anélkül, hogy behatolnának a koponyába. Követhető, hogy egy feladat megoldása közben az agynak milyen részei és milyen sorrendben kerülnek ingerületbe. Ilyen műszer a pozitron emissziós tomográf (PÉT) és ennek változatai. A műszerek kiváló ismerője a Svédországban élő dr. Gulyás Balázs. A beszédfelfogás mechanizmusa is sok titkot rejt. Először minden szó elemeire bomlik, atomizálódik, majd újra összeáll az agy bizonyos területén, és létrejön a válasz. De hogy ez pontosan hogy zajlik le, azt még nem sikerűit megfejteni. Ugyanez a helyzet a látással is. A látott kép már a szemben szétesik és majd valahol az agyban ismét összeáll.- Elképzelhető, hogy egyszer minden részletében ismertté válik az agy működése és a gondolkodás folyamata?- Ez a mai ismereteink szerint nem tűnik lehetségesnek. Azt a kérdést gyakran fölteszik a filozófusok, hogy a megismerő saját magát megismerheti-e? Én nem vagyok filozófus, de mint biológus úgy érzem, ez nagyon távol van a lehetőségektől, és nem is lenne annál borzasztóbb, mintha teljes egészében megismernénk önmagunkat. Hankó Ildikó 700 VICC S5.50? Az viccenként 3 cent sincs! lis benne van ebben a postázás is? Már ez egy vicc! I így válogatva, mint az aszú: csakis a legjobbak kerültek egybe. Iizeket nem felejti el! BLLE DANUBE GIFTS 217 E. 86. ST., SUITE 244 NEW YORK, NY. 10028 __________IS5.50 Check, Money Order) ______ A gyógynövényekről Bodza A bodzafélék (Caprifolia- ceae) családjába tartozó a fekete bodza cserje, vagy fa. Levele: kb. 10 cm hosszúak, kihegyezettek, fürészes fogu- ak, páratlanul szárnyasán összetett öt levélből áll. Virágzata: az ágak végén álló, szétterült, dús virágzatú bogernyő, jellemző, kellemes illatúak, a virágok aprók, sárgás-fehérek. Május-junius- ban nyílnak. Termése: 5-8 mm átmérőjű, gömbölyű, feketéslila színű, csontáru bogyó. A bogyó íze édes-sa- vanykás. BODZATEA (elderblossom tea) A bodzavirágtea hűléses betegségekben köhögéscsillapító és izzasztó hatása rendkívül jó. Termése: a bogyó C- és A-vitamint, cukrot, 3% cseranyagot, nyomokban illó-olajat tartalmaz. A friss bogyóból készült lekvárt, kipréselt nedvet vagy a száraz termésből készült teát enyhe hashajtóként, izzasztóként és vizelethajtóként használják. A bodzacserje levele cseranyagot, gyantát, szambucin- alkaloidot, szambunigrin kéksavat, valamint A-provita- mint tartalmaz. Teáját reumás bántalmak ellen, továbbá vizeletelhajtó- nak, izzasztónak és lázcsillapítónak használják. B.E. A szobában tartott növényeket a többnyire fényszegény téli idényben különös gondossággal kell öntözni. Másképpen komoly ártalmukra lehet a meggondolatlan és szakszerűtlen locsolás. A szobanövények általában annál kevesebb vizet kívánnak minél alacsonyabb hőmérsékletű és minél kevésbé világos helyen vannak. A fűtőtestek szárító hatása Öntözés - télen miatt a levegő páratartalma viszonylag alacsony. Emiatt az ilyen körülmények között tartott növényeket egy héten akár több alkalommal is, bőséges vízadaggal szükséges megöntözni. Különben nagyon kiszáradhat a föld. Az olyan szobában esetleg lépcsőházban ahol a hőmérséklet alacsony csak ritkán és legfeljebb közepes vízadaggal kell öntözni. Figyelembe- kell venni azt is, hogy a szárazabban tartott szobanövények viszonylag jobban tűrik az átmeneti alacsonyabb hőmérsékletet. Fontos, hogy mindig szobahőmérsékletű legyen az öntözéshez használt víz. TÖLTÖTT CUKKINI Hozzávalók: 4 kis cukkini, fél font darált sertéhús, egy kismarék rizs, 1-2 oz füstölt sajt, 1 tojás 1 kis pohár tejfel, 1 csokor kapor, 2 evőkanál olaj, 1 kis fej vöröshagyma. A cukkinikat hosszában félbevágjuk, majd a magos közepét kivesszük, hogy tölthető legyen. A rizst szűrőben lemossuk, lecsöpögtetjük és lábosba téve felöntjük vízzel. Fedő alatt megpároljuk. A forró olajon megfonnyasztjuk a finomra vágott hagymát majd rátesszük a darált húst és kevergetve fehéredésig pirítjuk. Kihűtjük, ezután hozzákeverjük a tojást, a párolt rizst, a reszelt sajt felét, 1 evőkanál tejfölt, a kapor felét. Végül hozzáadjuk a cukkini magos részét. A masszát jól megpúpozva be töltjük a zöldségekbe. Tűzálló tálra vagy tepsire helyezzük a megtöltött cukkinikat és rászórjuk a megmaradt sajtot. Lelocsoljuk a kissé megsózott tejföllel. Letakarjuk és előmelegített forró sütőben kb. 25 percig pároljuk. Ezután a tetejét levesszük, hogy kissé megpiruljon. Tálaláskor kaporral meghintjük. Ä & S Tmwl Tisztelt Hölgyeim és Uraim! Ezúton szeretném megköszönni támogatásukat, mellyel lehetővé tették irodánk és szolgáltatásaink körének bővítését. Kérem, hogy a jövőben is tiszteljenek meg utazásaik előkészítésével! New York - Budapest - New York $499.- + tax - tol nonstop március 31-ig New York - Tel Aviv - New York $ 559.- + tax -tol További kedvezményes utazási lehetőségek felől érdeklődjön Anikónál (800) 291-4488 (201) 628-8251 (212) 719-4488 d^atcicli
