Amerikai Magyar Szó, 1994. július-december (48. évfolyam, 27-47. szám)
1994-10-13 / 38. szám
'Diursday, Oct. 13, 1994 AMERICAN HUNGARIAN WORD 7. Mozogj többet, tovább élsz Ahhoz, hogy a szervezetben az anyagcsere, azaz a felvett táplálék értékesítése zavartalan legyen, sok energia szükséges. Ezt az energiát az izmok szállítják, feltéve, hogy tréningben vannak. A táplálék egy része ugyanis itt ég el a tudó áltál felvett oxigén segítségével, ezáltal hÓ és energia keletkezik. Ez az úgynevezett "energiagép" viszont csak akkor működik, ha az izmokat rendszeresen igénybe vesszük. Aki keveset mozog, keveset veszi igénybe izmait, kevés energiát termel: aki sokat mozog, az sok energiával latja el szervezetét. Statisztikák bizonyítják: akik sokat mozognak, általában két évvel tovább élnek, mint "mozdulatlan" társaik, es életük minősége is jobban alakul. Jobb az étvágyuk, jobban, mélyebben alszanak és hosszabb ideig megőrzik szellemi frisse- ségüket. Régebben az emberek sokkal többet mozogtak, hiszen az élet számos területen nehéz fizikai munkát kellett teljesíteni. Ha nem lettek volna a súlyos fertózó betegségek és járványok, a regi idők embere matuzsálemi kort ért volna meg. Napjainkban a legtöbb munka, foglalkozás nem jár fizikai megterheléssel. Ezért feltétlenül tennünk kell valamit. Szabadidőnkben ússzunk, tornázzunk rendszeresen. Tegyünk kirándulásokat, hosszabb sétákat. Ezáltal jobb lesz a közérzetünk és egészsé- sebbek maradunk. Naponta egy alma "Napi egy alma feleslegessé teszi az orvost" - hangzik a régi angol közmondás. Lehet benne valami, hiszen alig van még egy, az almahoz hasonlóan egészséges táplálék. Különösen, ha frissen a fáról szedjük. Táplálkozást udo m ann yal foglalkozó kutatók magasra értékelik az almában található tápanyagokat. Az A,B1, B2, vitaminok valamint a niacin mellett igen jelentős a gyümölcs C-vitamin tartalma is. Egy nyers alma - nagyságától függően - a napi C-vitamin szükséglét 60 százalékát is fedezheti. Ezenkívül az alma több mint hűszfajta ásványi anyagot is tartalmaz. Ha naponta elfogyasztunk egy almát, nemcsak értékes anyagokat kap szervezetünk, hanem az anyagcsere- és emésztési folyamatokat is jótékonyan befolyásolja. Az almában lévő pektin a bélben szivacsként magába szívja a nehézfémeket, az epesavat és a zsírt, igy ezek kiválnak és nem kerülnek a vérbe. Mondani sem kell, a gyerekek is tudják már: a fogaknak is jót tesz. ÚJRA CSILLOG A SZEMÜNK A füstös, kormos városon át hazatérve valósággal ég az oxigénhiánytól kivörösödött szemünk. Nedvesítsünk be két "szemre való" vattacsomót, néhány percre helyezzük a mélyhűtőbe, utána a behunyt szemünkre. A hideg hatására összehuzódnak a kitágult vérerek és szemünk fehérje ismét kékesen csillogó lesz. Húszévenként visszatér A LEGJOBB CIPÓ A BUMSZLI CIPé Anyáink, nagyanyáink a háború utáni években hordták, s most könnybe lábáó a szemük, hiszen zsenge ifjúságukat idézik a magasított talpú, meglehetősen ormótlan cipők. Azután a hatvanas években a következő generáció is belekóstolhatott a vastag talpú cipők divatjába. A trapéznadrághoz boldogan hordták a lányok a haromujj. . I . . «. , if , Az egyik legelegánsabb típus a magas sarkú fűzős cipő Most ismét megörvendeztetett bennünket az állandóan körforgásban lévő divat e meglehetősen elrettentő formájú cipőkkel. Nemcsak az idén hordták előszeretettel az ifjabb generáció tagjai a surranokat, bakancsokat, telitalpu szandálokat, de az előjelzés szerint jövőre is marad a bumszlidivat. Vagyis: aki haladni akar a korral, okvetlenül fűzős, magas szára, vastag talpú, vagy legalább vastag sarkú bakancsot vásároljon. Hálás darab lesz, reggeltől estig hordható, mert estélyi ruhához is ezt ajánlják a szakemberek! Egyébként, aki egyszer fölvette, már azt állítja, egészen kényelmes. Kammermayer-torta "Nyolc tojás fehérjét kemény habbá verünk, majd hozzáadunk 6 oz kristálycukrot és addig verjük tovább, mig a cukor el nem olvad, ezután belekeverjük a nyolc tojás sárgáját és 6 oz lisztet. Ezen masszát vajjal vagy zsírral megkent és liszttel meghintett sütőpléhre hét egyenlő részre osztjuk el és tortakörlap formára egyenletes vékonyan széjjelkenjük (vagyis dobostortalapokat készítünk) s egyenletes hőfokú sütőben megsütjük^ még melegen a pléhről leszedjük s kihűlni hagyjuk. Ha kihűlt,az alanti krémmel minden egyes lapot megkenünk, amit egymásra téve végzünk el: a legfelső lapot üresen hagyjuk és olvasztott csokoládéval vonjuk be. Hideg helyre téve megfagyasztjuk és meleg vízbe mártott késsel 16 egyforma szeletet vágunk ki. Krém: 8 oz vaj, 8 oz porcukorral habosra keverünk, majd hozzáadunk 4 oz finomra daralt pörkölt mogyorót. A torta oldalát vagdalt pörkölt mogyoróval hintjük be." Kammermayer Károly (1829-1897) Kammermayer Károly 1873. november 4-én óriási szavazattöbbséggel lett Budapest polgármestere. A fővárost 23 esztendeig vezette nagy hozzáértéssel, közmegelégedésre. Irányításával épült ki az űj közigazgatási rendszer. Polgármestersége alatt kezdődött meg a főváros világvárossá fejlesztése. Emlékét a Városház utcában szobor is őrzi. Kammermayer Károly inyes különlegesség kedvelő is volt. A hagyomány megőrizte kedvelt tortája receptjét, mely a korai francia cukrászizlés hatását jól tükrözi. FIGYELJE ÁRAINKAT, VELÜNK OLCSÓBBAN REPÜLHET $AVER APEX JEGYEK OKTOBER/NOVEMBER HÓNAPOKBAN Okt. Nov. New York - Budapest - New York **Direkt $538- $538 - 30 napos (*) New York - Budapest - New York átszállással $559.- $489.- 60 napos (*) New York- Budapest - New York " $598.- $598.-180 nyitott (*) Chicago - Budapest - Chicago átszállással $577.- $499.- 60 napos (*) Budapest - New York - Budapest Direkt $444.- $444.- 21 napos (*) Budapest - New York - Budapest Direkt $630.- $630.-180 napos (*) Budapest - New York - Budapest átszállással $646.- $586.-180 nyitott (*) * plus applicable taxes/ Árak időközben változhatnak ** autó/szállodabérléssel Egyirányú jegy és Speciális New York - Budapest/Berlin/Bécs egyirányú $373.- $363.-(*) Chicago - Budapest/Berlin/ Becs " $383.- $373!-(*) New York - Budapest/vissza első utas $729]- $599Í-(*) 30 napos , companion $365.- $350.—(*) 30 napos Budapest 8 nap szalloda/repulöjegy $699.- $599.-(*) -tÓL BUDAPEST FLY/DRIVE $599.- $529.-(*H;<5!l / 1 HÉT Repülőjegy/Autóbérléssel minimum 3 utas , , KEDVEZŐ JEGYEK BUDAPEST - BOSTON/ MIAMI ES MAS USA VÁROSOKBA KAPHATÓK Hívjon vagy írjon: 117 South Main St. Freeport, N.Y. 11520. Tel: (516) 868-5544 Fax: (516) 546-8690
