Amerikai Magyar Szó, 1994. július-december (48. évfolyam, 27-47. szám)
1994-09-15 / 34. szám
Thursday, Sep. 15. 1994. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. Fqé&S&J LÁBUNK ÉS EGÉSZSÉGÜNK Lábunk sok esetben visszatükrözi általános egészségi állapotunkat. Például olyan bajok, mint artritisz, cukorbaj, rossz vérkeringés, AIDS, vérszegénység rossz veseműködés kihathat lábunk állapotára. Ilyen bajok első jele sokszor a lábon mutatkozik. Lábfájás nem természetes dolog, feltétlen orvoshoz kell fordulni ilyen panaszokkal. mi NÉHÁNY TANÁCS ~ Cukorbajosoknak. Fürdessük lábunkat naponta és használjunk bőrpuhító, nedvesítő szert. Kerüljük a rendkívüli hideget és meleget. Ne járjunk, ha lábunkat megsértettük valamivel, még akkor sem, ha nem fáj. Vizsgáljuk meg lábunkat minden nap. Ne viseljünk szandált, vagy kivágott cipőt. Mozgassuk ujjainkat gyakran. A jó vérkeringésért. Tartsuk lábunkat melegen. Ne álljunk hosszabb ideig ugyanabban a pozícióban. Tegyünk párnát a takaró alá a lábnál. Ne használjunk dohányt semmilyen formában. Kérdezzük meg az orvost, mielőtt bármilyen orvosságot használnánk lábunkra. Ne viseljünk harisnyatartót. Menjünk orvoshoz azonnal, ha látjuk, hogy valamelyik lábujjunk hideg, vagy kék, vagy elzsibbadt. Ne üljünk keresztbetett lábakkal. HOGYAN VÉDEKEZZÜNK A LYME DISEASE ELLEN Ezt a betegséget baktérium fertőzés okozza és 1982 óta több mint 50.000-en szenvedtek tőle. Okozója az apró Őzkullancs, amely gyakran található házkörüli kertekben, bokrokban, farakásokban és benőtt erdős fás vidékeken. Már több mint 43 államból jelentettek a betegségről, de leginkább az észak-nyugati államokban és Californiá- ban fordul elÓ. Ember általában úgy kapja meg a Lyme- betegséget, hogy fertőzött ozkullancs csípi meg. Először vörös, terjedő kiütés és influenza-szerű szimptomák jelentkeznek. Ha nem kap az illető gyors antibiotikumos kezelést, sokszor szívproblémák, artritisz es súlyos idegrendellenesség áll be. A legtöbb eset a nyári hónapokban fordul elő. Csökkenthetjük a betegség előfordulását, ha rovarirtó szerrel fecskendezzük be ruhánkat és cipőnket, amikor a szabadban tartózkodunk. Ha erdős vidéken turistáskodunk, viseljünk hosszú nadrágot, zoknit és ha hazatérünk, vegyünk egy tust és alaposan vizsgáljuk meg ruhánkat, nem látunk-e kullancsot? Környezetünket Sevin carbaryl rovarirtóval védelmezhetjük legjobban. A szénanátha örökletes A legújabb génkutatások szerint a szénanáthát és az allergikus eredetű asztmát az anya átörökítheti gyermekére. Egy brit-japán kutatócsoport az ezért felelős gént a 11. kromaszomán találta meg. Az azonban, hogy génsebészeti eljárással küszöböljék ki ezeket a betegségeket, valószínűleg még éveket vesz igénybe. Őszül, hullik, égnek áll! Ha a hajunk „stresszben van ” A szerencsétlen sorsú Marie Antoinette francia királynőről jegyezte fel a krónika, hogy szép világosbarna dús haja a kivégzését megelőző néhány éjszaka alatt annyira megőszült, hogy legközelebbi ismerőseire is idegen arc tekintett vissza. Azt, hogy hajunk a legfinomabb műszer érzékenységével tükrözheti lelkiállapotunkat - olykor pedig testi bajainkat - már igen régen tudjuk. Mindenki saját magán is tapasztalhatja, hogy fáradt, kimerült állapotban a haja elveszti szokásos fényét, szárazzá, töredezetté válik, alapos kikapcsolódás után, egy vidám periódusban pedig visszanyeri fényét, puhaságát. Ismert dolog a haj stresszérzékenysége. Bőrgyógyászok, idegorvosok - de még belgyógyász diagnoszták is - nem mulasztják el megfigyelni páciensük hajzatát, mint árulkodó jelet. A normális hajzatu embernek mintegy félmillió hajszála van, amely naponta fél millimétert nő megállíthatatlanul (egy darabig még a klinikai halál után is'). Egészen pontos magyarázatát ma se tudjuk, hogy hajunk miért és hogyan reagál a lelkiállapotra. Annyi azonban ismeretes, hogy hajszálaink gyökere a nyirokerek rendkívül dús hálózatában fekszik. A nyiroknedv viszont sóoldat, vagyis elektrolit. Azt is tudjuk, hogy a haj maga szaruanyag, de bőségesen tartalmaz olyan fémelemeket, mint réz, vas, mangán és arzén. Elektromosságérzékenységét pedig magunk is tapasztalhatjuk, hiszen amikor ebonitfésüvel beleszántunk, hallani lehet az apró pattogásokat - az elektromos kisüléseket. Teljesen logikus következtetés az is, hogy mindez kapcsolatban lehet az idegpályák bioelektromos töltésével. Természetesen a haj hullásának, törékenységének, szárazságának gyakran egyszerű bőrgyógyászati okai vannak, amin megfelelően segíteni lehet megfelelő gyógyszerekkel, kozmetikumokkal, samponokkal. Qsütvnk-főzünk) Diós zsák Hozzávalók: a tésztához, i font liszt, 6 tojás sárgája, i font vaj, vagy margarin. a töltelékhez: 12 oz darált dió, i font porcukor és a 6 tojás felvert kemény habja. A tészta alapanyagait összegyúrjuk és dió nagyságú gombócokat készítünk. Ezeket 24 órára mélyhűtőbe tesszük. Másnap a golyócskákat vékonyra kinyújtjuk, beletesszük a kiskanálnyi tölteléket és zsák formára Összefogjuk. A zsákokat sütőlemezre helyezzük és közepes lángon világos sárgára megsütjük, még langyosan porcukorral meghintjük. Nem szárad ki, napokon keresztül fogyasztható. Dobos C. József (1847-1924) Szakács és csemegekereskedö volt, szakácsdinasztia leszármazottja. 1878-ban csemegekereskedést nyitott a Kecskeméti utcában Budapesten. A választékot saját készítésű ételeivel bővitette, számtalan rendezvényt bonyolított le előkelő családoknál. Kiváló szakiró volt, 15 könyvet irt nagyrészt német nyelven. Nagy sikert aratott, híressé vált tortáját az 1885-Ös országos kiállításra készítette először. Vetélytársainak hosszú ideig nem sikerült termékeit utánozni, végül 1906-ban a mester a dobostorta eredeti receptjét az Ipartestület gondjaira bízta. Nevét a Dobos-torta teszi világhírűvé. FROM $728 Finnair offers excellent connections through the Helsinki Gateway to Budapest. And connecting in Helsinki is quick and easy thanks to the compact, convenient Helsinki airport. Plus, we offer the highest standard of service, featuring award-winning cuisine, excellent wines, and personal attention that makes every flight a memorable experience. HOGYAN VÉDJÜK MEG A PARKETTÁT? Lakásunk fa parkettját könnyen kezelhetjük, hogy megtartsa eredeti fényét, ha az ajtónál védŐszönyeget helyezünk el. Söpörjük és porszívózzuk rendszeresen. Ne használjunk nedves ruhát, mert a viz elveszi a padló fényét és megrongálja a fát. Ételmaradékot vagy vizcsep- pet azonnal töröljük föl. Tegyünk plasztik alátétet a bútorok alá. A parketta tisztításához ne használjunk acrilyc fényezőt, mert attól a parketta nagyon csúszós lesz. Stopover in Helsinki for as little as $40 per night. Before continuing on to Budapest, take time to explore Helsinki, do some last minute tax-free shopping and relax at the Hotel Inter-Continental for as little as $40 per night per person, including a buffet breakfast. For information and reservations, call your travel agent or Finnair. In New York, call 212-499-9026. Toll free, call 800-950-5000. £^7A0W7//7 Uncommon Concern For The Individual Restrictions: Fares are valid from 9/16-10/31 and are based on New York departures. Fares from Miami and San Francisco and weekend fares are slightly higher. Fares do not include U.S. departure tax or Government user fees. These tares cannot be combined with any other discounts. Restrictions and cancellation penalties apply. Fares are subject to change without notice. C^aCddL cz/f[manacn
