Amerikai Magyar Szó, 1994. január-június (48. évfolyam, 1-26. szám)
1994-03-24 / 12. szám
Thursday, March 24. 1994. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 7. ILLATGYÓGYÁSZAT Senki sem tagadhatja, hogy az illatoknak jelentős szerepe van életünkben. Egy kellemes parfüm, egy illatos virág a szobában, egy kiadós séta mondjuk akácvirágzas idején képes arra, hogy megváltoztassa egész kedélyállapotunkat: jókedvűvé, bizakodóvá, magabiztossá tehet. Tudjak ezt a nagy kozmetikai cégek is, ezert ontják a legkülönbözőbb illatú szepitószereket, fürdőolajokat, dezodorokat es ki tudja hányféle készítményt. Az illatok szerepe az ember életében több ezer éves. Az egyiptomi kultúrában nemcsak szépitószerként használtak illatos olajokat, de ismerve fertőtlenítő, baktériumölő hatásukat, a balzsamozási eljárásoknak is elengedhetetlen kellékei voltak. De említhetnénk a Bibliát is, ahol szintén több ízben szerepel illatos olajok használata. A görögök és a rómaiak elsősorban testápoló szerként használták e kellemes illatú növényi termékeket, majd a középkori kolostorok szerzetesei, akik gybgynö- vénytermesztéssel f is foglalkoztak, az illóolajok gyógyhatását is felhasználták. Olyannyira, hogy külön foglalkozási ággá vált a vándor gyögyszerarusok körében az illatterápia. A szlovák származású olajkarok a XVI. századtól készített illóolajokat árulták. A XVIII. században betiltották ebbeli tevékenységüket, mivel hellyel-közzel mérgező növényi származékokat is kinálgattak. A szisztematikus gyógyszergyártás egy idŐre elnyomta a természetes gyógyhatású anyagok egyeduralmát, ám napjainkban ismét a természetgyógyászát reneszánszát éli. A különböző gyógyteak mellett az illóolajok alkalmazása most van ismét terjedőben. Az illatok hatása elsősorban az orrunkon keresztül erve'nyesül. Az ember szagló- szerve nem valami fejlett. Mindössze egy négyzetméternyi felület az orrnyálkahártyán - az úgynevezett szaglóhám-képes az illatok és szagok érzékelésére. Ezen a helyen a nyálkahártya kicsit barnás szinü, és az itt csoportosuló szaglósejtek (számuk mintegy 100 millió) közvetlen összeköttetésben állnak az agy legősibb, úgynevezett limbikus rendszerével. Érdekes probléma, hogy az illatok intenzitásának mérése még ma sincs igazán megoldva. Legföljebb annyit tudunk mondani, hogy enyhe, erős, vagy nagyon erős rózsaillatot érzünk valahol, de hogy ez számszerűleg mit jelent, nem tudjuk meghatározni. Amellett az illatok érzékelése nagyon szubjetiv. Vannak igen jó és kevésbé jó szaglásu emberek. A szagérzékelés elvesztése komoly problémát jelent az izérzés- ben és ezen keresztül a táplálkozásban. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy egy kiadós nátha esetén alig érezzük az ételek izét, igy az étvágyunk sem az igazi. A koleszterin az egyik felelős azért, hogy az érfalak elmeszesednek, s a szűkület infarktust okozhat. Akinek méréskor megállapítják - és bizony tanácsos meg is méretni - hogy a koleszterinszint magas a vérében, tartson diétát. A tengeri halak nemcsak kevesebb zsírt tartalmaznak , mint a hús, de a szivünket védő úgynevezett Omega-3-zsirsavat is. TAVASZI NAGYTAKARITAS Tavaszi nagytakarítás - nemcsak a politikai eleiben adódik - hanem kicsiben, otthonunk falai között is. Dobjuk hát szét a bútort, kapjuk fel af szőnyegeket és ne kegyelmezzünk a télén at Összegyűjtött limlomoknak. Itt az ideje a függönyök, teritők kimosásának, kivasalásának, a szobanövények "leporo- lásának". Alábbiakban talán találnak nehány használható fortélyt, mit hogyan kell tisztára,ragyogóra varázsolni. Ablakot mosni tudni kell---------------------------------j. Háziasszonyoknak •»-N) •> ; { • iQ Püspökkenyér egyszerűen 6 tojásfehérjét nagyon kemény habbá verünk, majd lazán belekeverünk 6 oz lisztet, előzetesen lisztben megforgatott 4 oz mazsolát, 2 oz darabos csokoládét, 2 oz tőrt diót vagy mandulát, zselécukrot. Kizsi- rozott lisztezett hosszúkás sütőformaban megsütjük. Vigyázat, a háztartási balesetek zöme éppen ablakmosáskor esik meg. Csak jó állapotban lévő, többlépcsős háztartási létrát használjunk. Lapos sarkú cipőt viseljünk, mert a papucsból könnyen kicsúszik a láb. A nehezen elérhető külső ablakok tisztítását bízzuk szakemberre, vagy hagyjuk el ezúttal. Az ablakkeret tisztításával kezdjük. Langyos mosószeres vizes ruhával töröljük le a port. A nehezen megközelíthető sarkokból régi nedves fogkefével távolíthatjuk el a beszáradt piszkot. Az ablaküveget napsütésben vagy nagy hidegben ne tisztítsuk, mert foltos, illetve jeges marad. Mossuk az üveget ecetes langyos vízzel, töröljük szárazra. Gyorsabb, ha a nedvességet ^umiszegélyes autóablak- mosóval húzzuk le es azután fényezzük Pecsétek, foltok eltüntetése Ismerni kell a folt eredetét, mert minden pecsétet más módon kell kezelni. Könnyebb a dolgunk, ha a folt friss, s a textília még nem szívta magába, még nem száradt rá. A folt eltávolítása mindig az anyag szélétől befelé irányuló mozdulatokkal történjen. Mivel tisztítjuk a különböző foltokat? Parázs okozta égés: Ha csak a felszín égett meg, az elfeketedett szálakat kaparjuk ki. A kis lyukba tegyünk ragasztót, s a szőnyegből néhány kis szálat kihúzva tömjük ki. Rágógumi: Jégkockával folyamatosan dörzsölve fellazul. Kávé: Száraz ruhával, szivaccsal felitatni, langyos ecetes vízzel letörölni. Sárfolt; A megszáradt részeket felszedni, majd mosószeres vízzel tisztítható. Vérfolt; Tisztítható: hideg vízzel, szappanos, mosószeres vagy ecetes vízzel Vörösbor: A friss foltról felitatjuk a nedvességet. Sóval bőségesen beszórjuk s jó órát állni hagyjuk. Hideg vagy szalmiáksze- szes vízzel töröljük át. Zsír és étolaj: Benzines ruhával vagy hintőporral beszórva és selyempapiron, itatóson langyos vasalóval átvasalva. A papirt többször cseréljük. ÚJÍTSA MEG ELŐFIZETÉSÉT Debreceni mézes Négy egész tojást habosra keverünk 4 oz cukorral, majd hozzáadunk 1 font lisztet, egy kanál szódabikarbónát (baking soda), 2 pohár langyos mézet, kis kanál őrölt fahéjat, 3-4 tö'rt szegfűszeget. Ezt együtt kb, fél órán át keverjük, aztan kivajazott tepsibe tesszük, apróra vágott dióval vagy mandulával megszórjuk és lassú tűzön megsütjük. Nincs olyan életkor, amelyben egy egészséges, de legalábbis mozgásképes ember sportolni nem kezdhetne. Érdemes előtte beszélni az orvossal, mit ajánl, tempós sétát, úszást, kerékpározást, vagy éppen lépcsÖjárást. Kezdetben tízperces mozgás javallott, amelynél a pulzus 130-nál nem lesz magasabb. Ha rendszeres lesz az edzes, az erőkifejtés már nem esik nehezére, mint kezdetben. A jó vérkeringés, a szervezet salakanyagainak távozása, szellemileg is, testileg is felfrissít, idős korban is edzetté tesz. FAMILY PRACTICE Dr. MOLNÁR TAMÁS Általános, családi orvos. 83-39 DANIELS St. Briarwood (Queens) NY. 11435 Tel: (718) 291*5151 One block East of Main St. & two blocks South of Grand Cent. Pkw. Bus: Q 44 Main St. & Grand Centr.Pkw. Q 60 Queens Blv.& Van Wyck Hv. Subway: F Van Wyck Blv. Station. Magas vérnyomás, cukorbetegség, kisebb sérülések, baleset, oltások, cholesterol, izületi bántalmak korszerű diagnózisa és gyógykezelése EKG, röntgen, laboratóriumi tesztek a helyszínen Gondos orvosi kivizsgálást és kezelést nyújt az egész család számára. Szükség esetén kórház biztosított Biztosítást elfogadok
