Amerikai Magyar Szó, 1994. január-június (48. évfolyam, 1-26. szám)
1994-03-10 / 10. szám
Thursday, March. 10. 1994. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 7. \ gyógynövények segíthetnek A mi éghajlati viszonyaink között a tél és tavasz közötti időszak időjárása igen változatos. Hol havazik, hol melegen süt a nap, vagy hideg szél fúj, máskor az eső esik. Ezért ebben az időszakban nagyon sokan megfáznak. Amikor az első kaparást érezzük torkunkban, vagy pedig szüntelenül tüsszentünk, hol fázunk, hol pedig izzadunk és melegünk van, ajánlatos azonnal elkezdeni a megelőző kúrát. Ilyenkor ugyanis még jó eshetőség van arra, hogy házi szerekkel, gyógynövényekkel kikuráljuk magunkat. így a megfázás nem hatalmasodik el rajtunk, nem kell nehéz gyógyszerekhez folyamodni. Náthánál igen hatásos a kamillateás inhalálás. Két evőkanál kamillavirágot öntsünk le egy liter forrásban lévő vízzel. Fejünkre borítsunk egy törülközőt, és igy hajoljunk a gőzölgő tál fölé, a gőzt mélyen lélegezzük be szánkon és orrunkon keresztül. Orrkenöccsel kenjük be orrunkat. Ez csökkenti a gyulladást és fertőtlenít. Torokfájás ellen a hideg vizes borogatás (óránként cserélendő) régen bevált házi szer. Már a meghűlés első jeleinél gargalizál- junk, összehúzó és hurutoldó például kamilla és zsályalevélb&l készült gyógyteákkal. A kamillavirágot és a zsályalevelet keverjük össze. A keverékből egy evőkanál teafüvet öntsünk le egy csésze forrásban lévő vízzel, tiz percig befödve hagyjuk állni, majd szűrjük le. Naponta többször gargalizáljunk az igy elkészített meleg teával. Náthánál is - az orrkezelésen kívül - gargalizálással védjük a szájüreget és a garatot. Egy-egy forró csésze hársfa vagy bodza- virágtea elfogyasztása és meleg pakolás a mellkasra megakadályozhatja a meghűléses betegség kifejlődését. FAMILY PRACTICE Dr MOLNÁR TIMIS Általános, családi orvos. 83-39 DANIELS St. Brisrwood (Queens) N.Y. 11435 One block East of Main St. & two blocks South of Grand Cent. Pkw. Bus: Q 44 Main St. & Grand Centr.Pkw. Q 60 Queens Blv.& Van Wyck Blv. Subway: F Van Wyck Blv. Station. m (718)291-5151 • Magas vérnyomás, cukorbetegség, kisebb sérülések, baleset, oltások, cholesterol, izületi bántalmak korszerű (fiagnózisa és gyógykezelése EKG, röntgen, laboratóriumi tesztek a helyszínen Gondos orvosi kivizsgálást és kezelést nyújt az egész család számára. Szükség esetén kórház biztosított Biztosítást elfogadok JELES NAPOK, NÉPSZOKÁSOK Gergely napja Március nevezetes jeles napja volt az előző századokban Gergely napja. Ha ezen a napon esett a hó - ami nem volt ritkaság - azt mondtak: Szent Gergely rázza a szakállát. Március 12-én azt a Gergely (Gregorius) pápát ünnepük Európa -szerte, aki pápasága idején , a hatodik évszázadban összegyöj- tette a kor keresztény népénekeit. Ezek együtteséből alakult ki az un. gregorián ének a középkori Európa első egyszolamű műzenéje. Nálunk a hajdani iskolába való toborzással függnek Össze a Gergely-napi népszokások. Annak idején - elsősorban a Dunántúlon és a Palócföldön - néhány diák végigjárta a falut; katonai toborzókhoz hasonlóan különböző rangokat viselve, és "Szent Gergely vitézeinek" nevezték magukat. Elsősorban a diákéletet igyekeztek megkedvelteim. r/i "Szent Gergely Doktornak hires tanítónknak az ö napján regi szokás szerint iskolába..." dalolták a fiuk, majd a nóta versszakában a diákélet szépségeit, a tanulás fontosságát zengték. Ugyanakkor adományokat gyűjtöttek tanítójuk számára. Ez tréfás dalok eléneklésével járt (Kodály Zoltán gyűjtései A Gergelyjárás című kórusmüvében ez igy hangzik: f "Adjatok szalonnát Omne dignum leverendum laude, Hadd csináljunk rántottat Totusz, pokusz de mizerum forum domine És igy tovább váltakoztak a sorok: Adjatok kolbászt hadd fonjuk be a pallast... Adjatok kakast, hadd kaparjon két garast Adjatok ludat, Hadd mutasson utat...stb. A tanító ezután az adományokból megvendégelte gyűjtögető növendékeit, s felvette az iskolába az újonnan jelentkezőket. Segítsen terjeszteni lapunkat Küldje be egy olyan magyar ismerőse nevét és címét, aki még nem olvassa a MAGYAR SZÓ-t- Hálánk jeléül küldünk Önnek egy szép magyar könyvet Használja az alanti szelvényt. Küldjenek mutatványszámot e cimre: NÉV: .................................................... CÍM:................................................... 1994: nemzetközi családév A család nemzetközi évének hivatalos emblémáját Catherine Lit- tasy-Rollier, svájci művész tervezte. Az embléma egy szív, melyet tető véd. A művésznő szerint ez "nemcsak az életet és szeretetet, hanem az otthont, a melegséget, a másokkal való törődést, biztonságot, szolidaritást és toleranciát is jelképezi." A kalligrafikus embléma "egyszerre fejez ki egyediséget és folytonosságot, valamint érzékelteti a bizonytalanságot" - teszi hozzá. Az év jelmondata: "A legkisebb demokrácia épitese a társadalom szivében" téma ja: "A család: eröfőforrások és felelősségek a változó világban."--------------------------------. Háziasszonyoknak Farsangi fánk Igaz, hogy már elmúlt a farsang, de azért megpróbálkozhatunk farsangi fánk sütésével. 1 font lisztet néhány órán át meleg helyen tartott réteslisztet (wondra) összedolgozunk 6 tojássárgájával, fél hasáb langyos olvasztott vajjal, 2 oz porcukorral, 3 pohár langyos tejjel, egy evőkanál rummal, csipetnyi sóval és 3 csomag langyos, tejben megkelesztett élesztővel. Fakanállal alaposan kidolgozzuk, amig hólyagos nem lesz és el nem válik az edénytől. Ezen múlik a fánksütés sikere! A kidolgozott tésztát egy- lábassal letakarjuk és meleg huzatmentes helyen kb. 40 percig kelni hagyjuk. Ekkor lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, kiszaggatjuk, majd letakarjuk es langyos helyen tovább kelesztjúk, amig kb. a kétszeresére dagad. Forrósitott olajban először fedő alatt, majd megfordítva fedő nélkül barnapirosra sütjük. A kész fánkokat lyukas kanállal kiemeljük, megszórjuk vaníliás porcukorral és kissé hígított baracklekvárral forrón találjuk. Terjessze lapunkat!
