Amerikai Magyar Szó, 1994. január-június (48. évfolyam, 1-26. szám)
1994-01-27 / 4. szám
Thursday, Jan. 27. 1994. 7. amerikai magyar szó Hátfájás ellen - új életmód- Lehajoltam és nem bírtam kiegyenesedni - panaszkodik a szomszédasszony. Amikor célozgatni kezdek, hogy többet kellene mozognia, úgy néz ram, hogy majdnem én is derékfájást kapok azonnal és hozzá is teszi: "Mozgok én eleget egész nap! Reggel munkába menet futok, utána fél napot legalább állok a munkahelyemen aztán megyek bevásárolni .... meg a háztartás..." Ismerés a felsorolás nem? Még ráadásul mindez igaz is. Nem ebben van a hiba, hanem abban, hogy nem törődünk vele, hogy milyen a tartásunk, s nem tehermentesítjük tudatosan derekunkat, s nem edzük rendszeresen gerincünket tartó izmainkat. Néhány tanács, ami segít a baj megelőzésében, s nyugodtan mondhatjuk: minden korosztály megfogadhatja! * Ne emeljen meg egy nehéz tárgyát egyedül csak azért, mert nincs a környéken segítsége. Ha viszont nem annyira nehéz, hogy reménytelen lenne, sose görbített háttal tegye, hanem leguggolva, egyenes derékkal. Ha nem sikerül, az első mondat érvényes. * Ne álljon huzamosabb ideig keresztbe tett lábakkal - a lábak legyenek párhuzamosan egymás mellett; a fejét felemelni, a vállát hátrahuzni. * A csomagok cipelésekor ne terheljük meg magunkat feleslegesen - inkább két ut, mint két nap jajgatás. A terhet osszuk el egyenletesen két kezünkben. * A rendszeresen kiadós séta is erősiti a hátizmokat - de legjobb persze tornázni. Naponta pár percig is elég, de sokkal jobb, ha kitartóak vagyunk. Akinek gyakran okoz gondot fájó keresztcsontja, legjobb ha gyógytornászhoz fordul, ő megismerteti, megtanítja a megfelelő gyakorlatokat. * Soportoljunk. Az úszás es a kerékpározás mellett sokan tanácsolják a futást is. Sokan, de nem mindenki. Van, aki azt állítja, hogy a futásnál hasznosabb a gyors tempójú séta. Igen, igen ez volna a megelőzés, de amikor éppen nagyon faj? Elsőként feküdjünk a földre, es lábunkat helyezzük egy székre úgy, hogy alsó lábszárunk a szék ülőkéjén legyen. Fájdalomcsillapítót érdemes azoknak is bevenni, akik nem nagyon szeretnek "pillt" bekapkodni - ha hamarabb elmúlik a fájdalom, nem alakul ki kényszertartás, izommerevseg. Aki pedig (hölgyek figyelem!) naponta többször változtatja cipőjét, lehetőleg ne vegyen fel egyszer egészen alacsony, egyszer meg egeszen magas sarkút - ha nem elég stabil a gerinctartás, könnyebben válik érzékennyé s kialakul a "hexensussz". Szőke Mária Érdekes A Harvard Egyetem orvoskutatői több mint 45 ezer férfi paciens adatait összegyűjtve bebizonyították, hogy azok a férfiak, akik megfelelő mennyiségű kálciumot tartalmazó élelmet fogyasztanak, védettebbek a vesekőképződés ellen. A megfelelő mennyiség: naponta legalább 0.65 gramm. Egy quart tej 1200 milligram kálciumot tartalmaz, 4 oz ementáli sajt 600 milligrammot, de 1 pohár joghurt csak 250 milligrammot. A csökkentett zsírtartalmú tejtermékekben ugyanannyi található. Vannak kálciumban gazdag ásványvizek, de a szervezet jobban fel tudja dolgozni növényekből, ezért jő tudni, hogy sokat tartalmaz a fejes káposzta, a brokkoli és a póréhagyma. CSINÁLD MAGAD VÍZVEZETÉK SZERELÉS Vannak olyan problémák a furdó— szobában, vagy a konyhában, amikor szükség van egy engedéllyel rendelkező vízvezeték- szerelőre. De sok esetben a háztulajdonos maga is i< el tudja végezni a javítást. Ezek közé tartozik a csepegő vízcsap javítása, va^y esetleges helyettesitese. Aki jól körülnéz a vaskereskedésben, megtalálja a megfelelő felszerelést, melyen írásban és képen látható, hogy lépésről lépésre mit kell tenni és milyen szerszámra van szükség. Alma nem csak a fán Mondák, legendák főszereplője. Ismeretes már a Bibliából, Trója háborújából. Az ókorban már harminc fajtáját tartották számon, a XVI. században száztizet, 1989-ben hatezerfélét. A húsok ízesítője Akár szaraz, akár mártásos húst készítünk, lehet sertés, marha-, baromfi- vagy vadhús, tegyünk mellé feldarabolva 1-2 savanykás álmát. Együtt párolva a hússal, kellemes ízt és illatot ad.. NE FIZESSÜNK KÉSZPÉNZZEL! Adófizetés idején sok kellemetlenséget okozhat, ha készpénzzel fize - tünk valamiért es nem találjuk a nyugtát. Ennek elkerülésére talán a legjobb megoldás,' ha kreditkártyával fizetünk. Még ha el is veszítettük - a nyugtát, mindig kaphatunk egy másolatot a tranzakcióról a kártya kibocsátójától. Azon adófizetők részére, akik félnek a kredit kártya elvesztésétől (a statisztika szerint évente kb. 20.000 elvész, vagy ellopják) van mód, hogy megvédjük magunkat kellemetlenségektől, amit ez előidéz. Az úgynevezett SAFE-CARD Services, Inc. (1-800-HOT-LINE) segit ebben a következőképpen. Ha elveszítettük a kártyát vagy ellopták tőlünk, hívjuk fel a fenti díjmentes számot, ahonnan azonnal tudatják a kártya kibocsátóját. így nem történhet meg, hogy valaki, akinek több kártyája van, elfelejtse valamelyik kibocsátót tudatni a kártya elvesztéséről vagy ellopásáról. TIBOR’S MEAT SPECIALTIES ( VOLTMERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok, stb. Hazai módra készítve és erdélyi izek is kaphatók 1508 Second Ave., (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: (212) 744-8292 Mártás Személyenként 1 szem almát meghámo. - zunk, kimagozunk és kis szeletekre vágjuk. Ráöntünk annyi hideg vizet vagy húslevest, hogy elfedje. A már majdnem puha gyümölcsöt sűrítjük 1 evőkanál liszt és 1 evőkanál olajjal készült fehér rántással, kévés tejföllel. ízesítjük cukorral, törött szegfűszeggel, szerecsendióval. Alma túróval Négy szem almát meghámozunk és felnégyelünk. Kevés vízzel és 1 pohár fehérborral, 2 evőkanál cukorral, fahéjjal és szegfűszeggel megfőzzük. Leszűrjük és lecsepegtetjük. Az almákat kivajazott tűzálló tálba tesszük. Tetejére vékony rétegbe baracklekvárt vagy más pikáns izli lekvárt simítunk. Erre í font túrót, 2 evőkanál porcukrot, 2 tojás sárgáját, majd habjából készített keveréket tegyünk. Előmelegitett sütőben 10-15 perc alatt elkészül. Van, aki képtelen háztartási munkát gumikesztyűvel végezni. Néhány kézvédő ötlet: A fokhagymaszagot a só viszi le, kevés konyhasóval dörzsöljük át kezünket, már amennyiben nincs rajta egyetlen karcolás sem, mert különben csip. Haltisztitás előtt kenjük át kezünket olajjal - igy nem marad halszagú, csak a hal. Ha petrezselyemapritáskor "színes" lett az ujjunk, próbáljuk ki: dörzsöljük át citrommal. A citrom különben sokra képes, a mar kicsavart fél citrommal dörzsöljük pt kezünket, ujjainkat - fehérít, puhít, meg a baktériumokat is eltávolítja és ezalatt bőrünkbe éltető vitaminok szívódnak fel. A túlzott higiénia és tisztaság a háztartásban egészsegtelen. Az immunrendszer nern fejlődik ki, ha nem találkozik egy kévés piszokkal. Különösen gyerekeknél figyelhető meg, hogy ilyen esetekben könnyebben megbetegszenek, elsősorban allergiás tünetek észlelhetők náluk. TERJESSZE LAPUNKAT
