Amerikai Magyar Szó, 1993. január-június (47. évfolyam, 1-25. szám)
1993-06-17 / 24. szám
Thursday, June 17. 1993. 7. AMERIKAI MAGYAR SZO Nem árt tudni Senki sem szeretné betegen tölteni a nyaralást. Még a legnagyobb hőségben is megfázhatunk, ha huzat ér (autóban, szobában), vagy izzadtan légkondicionált üzletbe lépünk. Meghűlhetünk, ha sokat tartózkodunk hideg vízben. A sok fagylalttól, jégkockától torokgyulladást kaphatunk. Melegben fokozatosan ügyeljünk az élelmiszerre. A zöldséget, gyümölcsöt jól mossuk meg, szükség esetén hámozzuk is meg. Csak alaposan átsült húst együnk. Töltött húst, hurkát, belsőséget, krémes ételeket lehetőleg ne fogyasszunk. Utcai árusoktól fagylaltot ne vegyünk, helyette jégkrémet. Forraljuk fel a vizet idegen helyen, ha megisszuk vagy ételt készítünk belőle. Gyakran mossunk kezet. Makacs hasmenés, hányás esetén forduljunk orvoshoz, de addig is kevés folyadékot igyunk. Kiszáradás ellen véd a szőlöcukor- oldat, illetve egy evőkanál só, tiz evőkanál cukor, 1 nagy pohár narancslé, egy quart forralt vízből készült ital. A bogárcsipés erdőben gyakori. A szunyog- csipést enyhíti a hÜsitő borogatás. Vigyázzunk a ^ szunyogirtó krémekkel, érzékeny bőrüeknél kiütést okozhatnak. Gyakori a darázscsipés is. Helyét tartsuk meleg viz alá, vagy nyomjunk rá meleg pénzérmet, kanalat. Vizes aszpirin tabletta vagy egy felbevágott hagyma rászoritása is segit. Ha a darázs a szájüregben vagy a szem kornyékén csípett meg, forduljunk orvoshoz. Erdőben járva ügyeljünk a kullancscsipésre, amely ekcémaszerú gyulladást válthat ki, sőt ritka esetben vírusos agyvelŐgyulladást is okozhat. Megoszlanak a vélemények, hogyan szabaduljunk meg a kullancstól. Egyesek szerint elég, ha krémmel vagy olajjal bekenjük, és ha nem kap levegőt, magától kimászik. Mások szerint éppen ekkor engedi ki mérgét, ezért csipesszel az óramutató járásával ellentétes irányba kell kicsavarni. Ha nem vagyunk biztosak a dolgunkban, inkább forduljunk orvoshoz, minthogy beszakitsuk a fejét. Tóparton, tengerparton mezítláb járva könnyen felsérthetjük lábunkat. (FŐleg a gyerekekre adjunk műanyag szandált, amivel a vízbe is bemehetnek) A seb környékét fertőtlenítsük, majd gyorstapaszt ragasszunk rá. Szálkát, tengeri sün tüskéjét csipesszel távolítsuk el. Ha üvegszilánk marad a sebben, menjünk orvoshoz. Tudja-e? Nagy előrehaladás van égési sebek kezelésében az utóbbi 20 évben. Gyermekek ezrei , akik égési sebeket szenvedtek, díjtalan orvosi kezeléshez jutnak bizonyos kórházakban, hogy azután egészséges, boldog életet élhessenek. Ha Ön segíteni akar megnyomorított és égési sebeket szenvedett gyermekeken, forduljon az Office of Development, International .1* * iné Headquarters-hez, 2900 Rocky Point Dr. Tampa, Fla. 33607-1435 újítsa meg előfizetését Érdekességek Érdekes, hogy főleg nőknél gyakori az olyan, szinte nem is látható kotóhártya- gyulladás, amely égő, viszkető vagyis kellemetlen tüneteket okoz. Már nagyanyáink is felfedezték, hogy a petrezselyem milyen jo ilyen esetben; 1 quart forrásban lévő vízbe egy maréknyit dobunk, és egy óra múlva leszűrjük. Ezzel borogatjuk szemünket. * A gyomorégés percek alatt megszűnik, ha egy fél tisztított nyers burgonyát megeszünk. Kis idővel később pár korty ásványvizet igyunk rá. * A májat is védi a mértékletes sportolás, például a rendszeres gyaloglás. Aki rendszeresen gyalogol, egészséges lendületbe hozza szivét és vérkeringését. Németországban dolgozó orvosok kutatásai kimutatták, hogy javul a májban is a keringés, ami által felgyorsul a méregtelenitési folyamat szervezetünkben. Jeles napok Szent Iván hava Kedvelt női nevünk Margit névúnnepe junius 10-én van. Junius 13-án Szent Antal napja. Talán a legtöbbet emlegetett szent még a nem hívők körében is. Paduai Szent Antal ferencesrend tagja volt (1195-1231). Páratlan népszerűsége olv nagy, hogy a világ szentjének tekinthető. Érdekes, hogy Dalmáciában, Horvátországban és Boszniában nemcsak a katolikusok, de a muszlimok is tisztelték. Ezen a napon Gyergyóban láncon hajtották át az állatokat, hogy megvédjék Őket a vadállatoktól. A sokácok tojást visznek a templomba, hogy a tyúkok jobban tojjanak. A szegényeknek, nyomorgóknak szánt összeget mindenütt a világon a Szent Antal-szobrok melletti perselyekbe helyezik el. Ugyancsak egész Európában ünnepelt nap junius 24. Keresztelő Szent Janos (Szent Iván) napja. Mivel a nyári napfordulóra esik, a központban a tÜz áll. Ehhez kötődnek különböző rítusok, koztuk legismertebb a tűzugrás. A Szent Iván-napi tűz megvéd a jégesőtől, a dögvésztol, a gonosztól és jó termést biztosit, tartja a néphagyomány. Shakespeare bájos, vérbó komédiája, a Szent Iván-éji álom is ezt a nyári éjszakát idézi a néphagyomány oldaláról. JO TUDNI Ha a mosogatás nem tünteti el az edényből az ételszagot, dörzsöljük át citrommal. * Ha az olajba egy csepp sót vagy kevés megmosott krumplihéjat teszünk, nem fröcsköl. * Ha sajtot reszelünk, kenjük be előbb a reszelöt egy kevés olajjal. (SŰTÜMK-FŐZÜMÍ) Oldalas koszorú Hozzávalók: 2 font sovány sertésoldalas, só, bors, kevéske olaj, 1 font vegyes zöldség (zöldborsó, sárgarépa, karfiol, karalábé, spárga, kelbimbó, gomba, kukorica stb). 4 oz füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyem. Elkészítés: Egyetlen 2-3 incs széles sertésoldalas csikót vásárolunk. Gyengén besózzuk, meghintjük őrölt borssal,vékonyan megkenjük olajjal, egy nagy tepsibe fektetjük és forró sütőben mindkét oldalát hirtelen megkapatjuk, majd kevés vizet öntünk alá, saját levével locsolgatva pirosra sütjük. Kiemeljük és két végét koszorüszerüen összetűzzük es tálra állítjuk. Miközben a hús sül, megtisztítjuk és felapritjuk a zöldségféléket és kevés sós vízzel puhára pároljuk. Meghintjük a vágott petrezselyemmel, a sült szalonna porccel, és forrón az oldalas koszorú kőzepere tesszük. Rizzsel, vagy hasábburgonyával találjuk. A BOLHÁKRÓL Meglepő adatokat olvashatunk a bolhákról. Csupán 30 nap alatt tiz nőstény és leszármazottaik 90.000 tojást produkálhatnak. A bolhák tojásaikat a helyezik. Mivel a tojások simák és nem tapadnak a háziállat szőréhez, leesnek a szőnyegre, elterjesztve a bolhákat az egész lakásban, amerre a háziállat eljut. Vagyis a bolhák nemcsak háziállatainkat, hanem otthonainkat is ellepik. A megszokott elhárító szer nem pusztítja el a tojásokat. Az állatorvosok ü^y találták, hogy az IGR-ok megakadályozzak a bolhák terjedését, mert megelőzik a tojások kifejlődését. Díjtalan füzet kapható ezzel kapcsolatban ha felhívjuk a kővetkező számot: 1-800-765-4513. MAGYAR UROLÓGUS Dr. GEORGE KLEIN Cornell-diplomás, urológus szakorvos RENDELŐK: ÚJ CIMÜ! 157 E 72 St. New York, N.Y. 10021 110-45 Queens Blv., Forest Hills, N.Y. 11375 MINDKÉT OFFICE TELEFON: (212) 744-$ 700 Prosztata problémák * Vasectomy Húgyúti fertőzések * Impotencia Vese és hólyagdaganatok * Vesekő 24 órás díjtalan telefon-konzultáció Medicare-t és Blue Cross-Blue Shield biztosítást elfogadunk háziállatokra
