Amerikai Magyar Szó, 1992. július-december (46. évfolyam, 27-49. szám)
1992-08-27 / 32. szám
Thursday, Aug. 27. 1992. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. ORVOS ACSALÁDBAN Rossz májúak vagyunk? A népi szólásmondás is tanúsítja: régen tudja mindenki, milyen fontos szervünk a máj, s hogy mennyire befolyásolja lelki- állapotunkat, .szellemi tevékenységünket is, hogy "jó majuak" vagyunk-e. "Kevés alkoholt", "semmi cigarettát", s "ne minden bajunkra gyógyszert szedni, stb. stb." De, hogy testi erőlétünk, pontosabban izmaink állapota és mennyisége is befolyásolja májmüködesünket, azt kevesen tudják. Aki munka közben elalszik, autóvezetés közben szinte az utolsó pillanatban ússza meg a bajt, vagy már eleve aggodalommal telve ül a volán mögé, avagy éppen egy ideje egyetlen időpontot sem tud fejben tartani - az először is próbáljon olyan gyakorlatokat végezni (súlyemelés, súlyzóval tornázás stb.), ami kimondottan izmosabbá teszi. Ezt állapították meg orvoskutatók, amikor az ilyenfajta panaszokkal hozzájuk fordulókra kiderült, hogy májkárosodásuk van. ( Az anyagcsere során nem tud májuk megbirkózni az ammónia leépítésével. Elsősorban izomsejtjeink tudnak a méregtelenítésben segíteni - ezért nem mindegy, mennyi van. ( Ha pedig vérünkben túl sok az ammonia, a már felsorolt tünetek jelentkeznek. Edzeni és edzeni kell izmainkat; ez f<$leg azoknak ajánlatos, akik nem végeznek semmilyen fizikai munkát. Három és fél millió amerikai szenved pajzsmirigy túltengésben (hyperthyroidism). A 60 even felüli nÖk esetében minden hét nö közül hárman, férfiak esetében minden hét 60 éven felüli férfi szenved vagy szenvedhet ebben a betegségben, amely golyvára vezet. A betegseg szimptomái viszonylag enyhék: fáradtság, lehangoltság, esetleg székrekedés, izomgorcs. A legtöbb esetben a paciens ezt a korának tudja be és nem is említi orvosának. Egyszerű vérvizsgálat megállapíthatja, hogy az illető valóban szenved-e pajzsmirigy túltengésben. Ha igen, akkor egy hormon-pótló orvosság csakhamar enyhíti a szimptomákat és néhány hónap alatt teljes lehet a gyógyulás. Dr. GEORGE KLEIN Cornell-diplomás, urológus szakorvos RENDELŐK: ÚJ CIMü! 157 E 72 St. New York, N.Y. 10021 110-45 Queens Blv., Forest Hills, N.Y. 11375 MINDKÉT OFFICE TELEFON: (212)744-9700 Prosztata problémák * Vasectomy Húgyúti fertőzések * Impotencia Vese és hólyagdaganatok * Vesekő 24 órás díjtalan telefon-konzultáció Medicare-t és Blue Cross-Blue Shield biztosítást elfogadunk Mire iá az akupunktúra? Az ízületek, a gerincoszlop kopásával járó állapotok, a nyak-vállöv fájdalmas allapota, a végtagok keringési zavarai, a fejfájások különböző formái, bizonyos gyomor- és emésztőszervi és egyes asztmás tüdőbetegségek, allergiás bajok, nem fixá- lódott magas és alacsony vérnyomás^ agyi érkatasztrófák után kialakult bénulások maradványtüneteinek, egyes alvás- és labili— tási zavarok gyógyítására, kóros étvágy- testsúlycsökkenésre, a dohányzásról való leszokás könnyítésére. Jóhir a kint étkezőknek Amerikaiak 20-25 százaléka rendszeresen étkezik MacDonald, Burger King, vagy hasonló étkezőhelyeken. Eddig nagyon sok zsírt fogyasztottak, mert az ott készült hamburgerek állati zsírt tartalmaztak. De engedve a közkívánatnak, a legtöbb ilyen vendéglő módosította receptjeit. A MacDonald felére csökkentette a hamburgerek sütéséhez használt zsiradékot, 80%-kal a "milkshake" italban lévő vajtartalmat. A Burger King felére csökkentette a s'últ csirke-szendvics zsírtartalmát. Általános tanács, ha "fast food" étkezdeben eszünk: rendeljünk inkább roast beefet, mint hamburgert, mert az rendszerint kevésbé zsíros. Hagyjuk ki a sajtot, vagjy szalonnát, mert ezek sokkal több kalóriát tartalmaznak. Van logikád? Ha van, vedd elő és fejtsd meg, milyen eddig még nem szerepelt sorrendben kerüljön a labda, a cipő, meg a sip az egyelőre üres négyszögbe. A BÖLCSEK KÖNYVÉBŐL "Vajha jólét uralkodna az egész világon! Vajha minden élőlény arra törekedne, hogy jót tegyen másoknak. Bárcsak megszűnne minden gonoszság a világon! Uralkodjon boldogság az egész világon!" Idézetek a hindibe szóit könyvéből, a Malatimadhava-ból X.25. (süTűm-Főzűm) CUKKINI TOJÁSSAL Kell hozzá: két közepes nagyságú cukkini, egy fej^ vöröshagyma, f egy szál ujhagyma zöldjével, egy-két tojás, só, bors, petrezselyem zöld. Kevés olajon megfony- nyasztjuk a karikára vágott hagymát és zöldjével együtt a karikára vágott ujhagymát. Sózzuk, borsozzuk, majd rátesszük a kisebb kockákra vágott cukkinit és puhára pároljuk, majd ráöntjük a kevés sóval ( simára kevert tojásokat és rántotta állagúvá sütjük. Tálaláskor apróra vágott zöldpetrezselyemmel szórjuk meg, de izles szerint lehet pirospaprikával is, mint a hagyományos rántottat. CUKKINISALÁTA Kell hozzá: négy-öt egész fiatal uborka nagyságú cukkini, gerezd fokhagyma, egy fej vöröshagyma, őrölt bors, pirospaprika, kevés cukor, olaj és ecet. A cukkinit vékony karikára gyaluljuk, s( ugyanúgy készítjük el, mint az uborkasa- látat. A cukkinisaláta viszont enyhébb, nem okoz gyomorpanaszokat az érzékenyebbeknek sem. HÉnassnwvűlmli| Természetgyógyász barátom egy sokat tudó gyógynövényre hívta fel a figyelmet. Ez pedig a csalán, amit csak gyomként ismerünk. Ásványi anyagokban A- es C-vi- taminban rendkívül gazdag, épp ezért sokféle hatást fejt ki. Vizhajtó, tehát tisztítja a vért, salaktalanitja a szervezetet. Serkenti a bélmúködést, igy a krónikus székrekedésben szenvedőknek valóságos áldás. A benne lévő kovasav megszünteti a hajhullást, a hajhagymákat munkára készteti, s a köröm növekedését is elősegíti. Reumatikus és izületi panaszoknál szinte csodaszer. Szárított csalánlevél kapható a gyógynövényboltokban. A tea elkészítése: egy csőszere egy csapott evőkanál apróra tört száraz csalánt számítunk, forró vízzel leforrázzuk, lefedjük, öt percig állni hagyjuk. Leszűrjük. Ha nem ízlik, savanyíthatjuk citromlével, édesíthetjük mézzel. Naponta kétszer igyunk, s kb, egy hét elteltével már érezzük a hatását. S.K. VIRAGKARNEVAL Debrecenben. Egymillió szál virág díszítette azt a nyolc, szinpompás virágkocsit, amely ( augusztus 20-án vonult végig Debrecen főutcáján és a nagyerdei stadionban. A nemzetközi hiru rendezvényre az idén 13 országból érkeztek tánccsoportok; most először szerepeltek a debreceni virag- para'dén keleti táncosok. TERJESSZE LAPUNKAT
