Amerikai Magyar Szó, 1991. július-december (45. évfolyam, 27-48. szám)

1991-07-18 / 29. szám

Thursday, July 18. 1991. AMERIKAI MAGYAR SZO 15. Bárány Tamás: Az utolsó szerep IX. JÁVOR PÁL ÉLETÉBŐL Te mégiscsak színpadon voltál mindvégig... Á ^ glenoldenboroi kultúrterem villant meg emlékezeté­ben; az asztal teteje, ahol a csár­dást ropja Mrs. Kováchcsal. Na hisz! (- Es te? - kérdez­te most tétován a látogató - Rólad még nem is beszéltünk. Hogy vagy? Mit mondanak az orvosok? Legyintett- Nézz rám... A másik mosolygott.- Remek színben vagy ! Hallod: operáció után! Érésen ránézett; látni akarta, nem gúnyolódik-e? De nem: a hang őszintének hatott, a mosoly erőltetés nélkül valónak. Bravó, Maturek! Megérdemelted a százast! A látogató órájára pillantott.- Nem fárasztalak? - Ideje volna mennem. S közelebb hajolt ültében - Hat akkor, amiért jöttem, öreg fiú... Hallani szeretném, hogy megbocsátasz... Bele is halhattál volna! Hiszen hányán nem jöttek vissza! Ez csak nemrégen döbbent belém, amikor most hazajöttél Amerikából - de azóta egysze­rűen nincs nyugtom. Nagyon-nagyon meg­bántam mindent, hidd el nekem! És bocsáss meg! Bólintott.- Nem haragszom pajtás. Nyugodj meg, már nem haragszom. Nyújtotta kezet: a látogató megfogta s hosszan, hosszan szorongatta. Csend volt egy ideig. Az ajtó halkan kinyílt, az alorovos lepett be. (- Nem faradt még, művész ur? Csippentett a szemével. 7 Én? - S nevetett, harsogva, teli szájjal.- En? Am a vendég mégis felállt, búcsúzkodott.- Lássalak máskor is, öreg fiú! - razta kezét a házigazda szives mosolyával. - Ugorj fel a jövő héten is. - Újból felnevetett, Ha ugyan még itt találsz.... Mert mar nagyon unom a kórházukat, doktor! Az ajtónál a vendég megállt, megfordult.- Siess a gyógyulással! Mielőbb látni akarlak a színházban.- Igyekszem! - kiáltotta jókedvűen, s meg egyszer intett. "Vaklárma volt - gondolta megkönnyeb­bülten a látogató, amint behúzta maga után az ajtót. - Szerencsére a prof is téved­het. Százéves koráig él! Ezt nem lehet meg­játszani, szegény nem is ilyen jó színész... Olyan, mint az elet!" - S indult a lépcs’óhaz felé. 0 hosszan, mozdulatlanul nézett a távozo- Nem fáradt, művész úr? - kérdezte megint az orvos.- Vissza kellene menni az ágyba. Nem felelt. Az orvos odalépett hozzá^ s még éppen elkaphatta testét, ahogy lassú félfordulattal a fö'ld felé zuhant. Este magához tért, hogy még három napot éljen. , Vege Ford-álkatrészek Fehérvárról Székesfehérváron épül fel a Ford Müvek egyik kelet-európai gyára. A 18 millió dolláros beruházással épülő 20 ezer négyzet- meteres üzemben 200 ember készít majd autóalkatrészeket mintegy hárommillió územanyag-tápszivattyút és hűtőt. pökVlíága ÖNTÖZÉS A NYARALÁS ALATT Mi lesz szobanövényeinkkel, amig a szabad­ságunkat másutt töltjük? Megkérhetjük a szomszédot, hogy időnként öntözze okét. De van más megoldás is. Mielőtt elutazunk, alaposan Öntözzük me^ a cserepek földjét, és készítsük el az önműködő öntozoberende- zest. Mindössze egy vödör, és néhány pamut cipözsinór kell, melynek előzőleg levágjuk a műanyaggal bevont végét. A cserepes növényeket olyan helyre tegyük, ahol világos van, de nem éri őket közvet­len napfény. A vödröt töltsük meg vízzel és helyezzük magasabbra. Ahány cserepünk van, annyi cipőzsinőrra van szükségünk. A zsinórok egyik végét a cserép széle mellett 1 incsre a földbe nyomjuk. A másik végere nehezéket kötünk (vagy kővel leszorítjuk) és mélyen a vízbe lógatjuk. A viz a zsinóron át beszivárog a száradó földbe. (sütünk-főzümT) Lecsós húsragu galuskával Hozzávalók: 10 oz galuska (száraz­tészta), i font darált hús, 10 oz zöldpapri­ka, 2 db paradicsom, 4 oz gomba, 2 gerezd fokhagyma, 2 nagyf fej vöröshagyma! egy kispohár tejfölt 2 evőkanál olaj I só, törött bors késhegynyi cukor, piros fűszerpaprika. A galuskát (mint a tarhonyát) meg­pirítjuk a felforró- sitott olajon és- kissé megsózzuk. _ Háromszoros mennyiségű forró vízzel fel­töltjük, majd befedve kis lángon addig főzzük, amig megpuhul, illetve az összes folyadékot felszívja. Közben megfonnyaszt- juk a megtisztított és apróra vágott vörös­hagymát, ezután a tűzről lehúzva belekever­jük a pirospaprikát és azonnal ráöntünk egy evőkanál vizet. A tűzre visszatéve beletesszük a vagdalthúst, és erős tűzön egy-két percig pirítjuk. Hozzáadjuk a megmo­sott és felszeletelt paprikát, valamint a megtisztított gombát. Fedő alatt üvegesre pároljuk. Végül fűszerezzük fokhagymával, sóval, cukorral, borssal. Ekkor tesszük bele a paradicsomgerezdeket és a tejfölt, jól összekeverjük és felforraljuk. A megfőtt galuskára ráöntve találjuk. EGYSZERŰ, OLCSÓ TISZTÍTÓSZEREK Egyre többen fedezik fel a régi, egyszerű házi tisztítószerek hasznosságát. Amellet, hogy jobbak az egyre inkább "feljavított" újfajta szereknél, lényegesen olcsóbbak is és használatuk igen egyszerű. Az ecet például egyike a legjobb házi tisztítószereknek. Remekül tisztítja a fürdőszobai csempét, és ablaktisztításra is a legjobb. Mutatja az ecet, mint tisztító­szer növekvő népszerűségét a boltokban a fél- és egy gallonos ecet egyre nagyobb vásárlását. Ugyanígy terjed a mosószert erősítő ruhafehéritö és rovarirtásra hasznait 20 Mule' Team Borax vásárlása is. A baking szóda, ami nem más, mint a régi jó szóda­bikarbóna, nagyon sokfajta tisztításra alkal­mas, igy például a sütő tisztítására, a macska toilett szagtalanítására, sőt még az eldugult lefolyó tisztítására is. Egy másik régifajta hasznos tisztítószert ma már a szupermarketokban, vaskereske­désekben is lehet kapni. Ez a Murphy's Oil Soap, enyhe arpmatikus "biodegradable", fenyőgyanta olajból készített háziszer, amit bőr és fa tisztítására ajánlanak. Réz­edény tisztítására és fényesitésére egy konyhasóból és ecetből kevert pép épp oly jó és sokkal olcsóbb, mint a kész reztisz- titó szer. Hasznosságuk és olcsóságuk mellett, környezetvédelmi szempontból is sokan előnyősnek tekintik ezeket a regi tisztító­szereket. Mit lehet még használni? Az egyszerű, nem vegyi anyagokból készült háziszerek gyártói többek között a kővetkezőket ajánl­jak: Ezüst tisztítására és fenyesitesére, nedve­sített szódával dörzsöljük az ezüst tárgyat. Utána öblítsük le és dörzsöljük szárazra. Háziasszonyi fortélyok Tojásfehérjét könnyebben verünk fel kemény habbá, ha jól lehűtjük, csipetnyi sót es egy-két csepp citromlevet teszünk bele. Újhagyma zöld szárát ne dobjuk el: ap­róra vágva, tejföllel elkeverve kiváló előé­tel, saláta, de Ízesíthetjük vele a körözöt­tet, salátát, stb. is. ( „ Só nemcsak nelkülözhetetlen fusze^. Edények, fakanalak, vágódeszkák tisztítá­sára is felhasználjuk. Ha a poharakon, csé­széken sárga foltot látunk, amely a moso­gatásnál sem jón le, a nedvesített foltra szórjunk sót s azzal dörzsöljük le. Vizkövet is erősen sós oldattal moshatunk ki az edé­nyekből. Utána szódás vízzel mossuk el, majd tiszta vízzel Öblítsük ki. TIBOR’S MEAT SPECIALTIES ( VOLT MERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. Hasai módra készítve, és erdélyi izek is kaphatók 1508 Second Ave, (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: (212) 744-8292

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents