Amerikai Magyar Szó, 1991. január-június (45. évfolyam, 1-26. szám)

1991-01-17 / 3. szám

8. AMERIKAI MAGYAR SZÓ Thursday, Jan. 17. 1991. ORVOS A CSALÁDBAN fc/WWWVWVWWVWWWVWWVWVWWVWt Amsriean-HungariaM ^WWWWWWWWW^MWWWWWWWWftlWA A nyál és a nyák A nyál. viztiszta, átlátszó, de a víznél kissé sűrűbb folyadék, a szájat tartja nedve­sen. Összetétele: 99.3 százalék víz, 0.7 százalék száraz anyag (ásványi sók, stb)* Három pár nyálmirigy termeli: a parotis, a fültómirigy (az elnevezés sok félreértésre ad okot, mert a füllel hozzák kapcsolatba, pedig semmi köze a halláshoz) hig nyalat termel, a másik kettő (a nyelv- es az áll alatti nyálmirigy) sűrűbbet. Az emésztésben a nyálnak jelentéktelen a szerepe. A benne lévő enzim bontja ugyan a szénhidrátokat, de azok "emésztését" elsősorban a bélben működő enzimek végzik. A nyál jelentősege nedvesítő szerepeben rejlik, ezt nem pótolja semmi. Ha nem elég a nyál, nem megfelelő a nyálképzbdés, akkor nehezen megy a nyelés, de a folyamatos beszédhez, az izérzéshez is szükség van nyálra. A nyálmirigyek naponta több, mint egy liter nyálat termelnek, a mennyiség az elfogyasztott ételektől, italoktól fügj*. Bizonyos orvosságok csökkentik a nyálkepzo- dest. A lázas betegeknek is gyakran kiszárad a szája. A nyálban baktériumellenes anya^ is található és néhány, a szervezetbe kerülő méreg, például a higany es az ólom, a nyálban is kimutatható. A nyákról sokkal kevesebbet tudunk, pint a nyálról. A légutakat - az orrnyilástól egészen a legfinomabban elosztott apró légcsövekig - nyálkahártya béleli. A nyálka­hártyában lévő nyákmirigyek termelik a nyákot', ami létfontosságú a szervezet működése szempontjából. A nyák nemcsak nedvesen, tehát életké­pesen tartja a nyalkahártyát, hanem a légutak tisztántartását is szolgaija. A nyákban sokféle fehérje van: enzimek, véralvasztók, fertőzést gátlók stb. A légutak belsejét un. nyákszonyeg borítja, amely futószalagszerűen mozog alulról (a tudóból) felfelé, a száj irányába. A futószalagot a nyálkahártya legfelső sejtjeinek a csillószörei mozgatják: szakadatlan csapkodásukkal kifelé hajtják a nyákszönyegre került idegen szennyező anyagokat._____________________________ A nyálmirigyek és környezetük: 1» arcizom, 2. a fül előtti nyálmirigy kivezető csöve 3. fül előtti nyálmirigy, 4. rágóizom, 5. állkapocs alatti nyálmirigy. A nyák mennyiségének mind a csökkenése, mind a megszaporodása káros. Az előbbi ritkán fordul elő, leginkább az ozenának nevezett betegségnél (magyarul: büzorr), amikor az orr meglehetősen nagy felületű nyálkahártyája teljesen száraz, és a nyák igen rossz szagú. Sokkal gyakoribb a nyák megszaporodása. Közismert probléma a levegő szennyezettsége. A nagyvarosok, az üzemek, gyárak levegője sok olyan anyagot tartalmaz, ami belélegezve izgatja és bő nyáktermelésre serkenti a légutak nyálkahártyáját. Ehhez társulnak az egyébként ártatlannak látszó légúti betegségek, az influenza és a nátha. Együttesen idült hörghurutot okozhatnak, amiből bizony nehéz meggyógyulni. A múlt nagy veszedelmét, a légutak tuberkulózisát, amelynek egyik legjellem­zőbb tünete a bőséges nyákos váladék felkö­högése volt, már nagyrészt megfékezték az új hatékony gyógyszerekkel es más egész­ségügyi intézkedésekkel. Most az^ idult hörghurut gyógyítására es megelőzésére kell a figyelmet szentelni. Dr. Ladányi Janos A fogszuvasodás ellen cheddar sajt A fogszuvasodás kutatásában olyan fel­fedezéseket tettek, melyek 10 éven belül szinte teljesen kiküszöbölhetik a fog romlá­sát. Az egyik meglepő, de még nem végleges eredmény azt mutatja, hogy a cheddar sajt megakadályozhatja a fog szuvasodását. Ha végleg bebizonyosodik, ez lesz az első eset, hogy valamelyik ételben ilyen tulaj­donságokat fedeztek fel. A National Institute of Dental Research patkányokon végzett kutatásokban azt tapasztalta, hogy a sajt jó hatása csak akkor jelentkezik, ha az állatok a sajtot közvetlenül a cukor fogyasztása után eszik. Tudott dolog, hogy a cukor a fogzománc romlásának az egyik legfőbb okozója. A tanulmányok eredményét egy európai szak- konferencián is bejelentették. De hogy a sajt milyen módon előzi meg a fogszuva­sodást, azt még nem tudják. Egy másik meglepő felfedezés, hogy az erősen cukrozott gabonából készült ételek fogat károsító hatásában nem számit, hogy 8 százalék, vagy akar tízszer annyi az étel cukortartalma, mert a fogak romlá­sát nemcsak ez okozza. Mint a tanulmányokból kiderült, a földi mogyoró nem rontja a fogat, de a krumpli forgács ártalmasabb, mint a karamell, vagy csokoládés rúd, es majdnem olyan artalmas, mint a cukorral bevont csokolá­dé. A jelenlegi kutatások arra irányulnak, hogy védőoltásokkal vagy más módon mega­kadályozzák a szuvasodást okozó baktériu­mok működését. Ez óriási eredmény lenne, mert a fogszuvasodás már az emberszabá­sú majmok betegsége is volt. ÚSZÓ VILÁGBAJNOKSÁG AUSZTRÁLIÁBAN A magyar csapat 5 aranyérmet és jónéhány helyezést nyert a Perth-ben tartott világ uszóbajnokságon es harmadik helyre került az USA és Németország mögött. A stádium zúgott a magyar csapat eltetesetől. GUIDE BOOK ABOUT HUNGARY The Blue Guides constitute one of Britain's oldest and most respec­ted guide book series. The aim is to produce the most comprehen­sive guide in Eng­lish for the inde­pendent traveller. This is the first Blue Guide pub­lished about Hun­gary. The author, Bob Dent is a British journalist who lives in Budapest - and as our readers may have noticed, he wrote several artic­les which we published. The author's re­served but not well-hidden sympathies for Hungary, this fascinating, fast-chan­ging country and to its historical and human roots add a personal spice to its well-planned structure. Detailed itinera­ries. with illustrations and a full comple­ment of maps and plans, cover Budapest, the Danube Bend, Lake Balaton and less known centers. The bpok includes intro­ductory articles on Hungary's history, architecture, literature, language and food, and comprehensive practical infor­mation. The Blue Guide Hungary was published last year by Adam and Charles Black, London, and in the USA by W.W. Norton at $19.95 and in Canada by Penguin at $24.95. (Hungarian Trade Journal) !• Ill« Editor Recently, Edward Teller, the so-called "father of the H-Bomb", was awarded the "Order of the Banner with Rubies" by the Hungarian Republic, which is its highest honor. The award was given, accor­ding to the Washington Post, in recog­nition of his life's achievements in atomic science. This is the same scientist, who sold President Reagan on the Star Wars program which proved to be scientific nonsense, after costing the U.S. taxpayer billions of dollars that could have been far better spent on domestic needs such as medical care, public housing, mass transit, road and bridge repairs, etc. The same scientist fortunately, failed to sell the Bush Administration on his plan for a network of thousands of small bombs in earth orbit. How much more appropriate it would have been to give such a prestigious award to Wigner, Békéssy, Szilard, Von Neuman, even if deceased, because not only did these Hungarian-born scientists, doctors, and engineers make great scientific con­tribution, but they were also humanists, keenly concerned about the welfare of all mankind, as opposed to Teller's single- minded rabid cold-war mentality. In peace Bert Staler •¥r Enclosed is a check for another year of the paper. I enjoy reading the English articles every week. Have a wonderful holiday and best wishes, Violet Lutheran

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents