Amerikai Magyar Szó, 1991. január-június (45. évfolyam, 1-26. szám)
1991-05-09 / 19. szám
Thursday, May 9.1991. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. A JOGÁSZ VÁLASZOL MAGYARORSZÁGRÓL Dr. Palotás Miklós jogtanácsos rovata A VÉGRENDELETRŐL Az örökhagyó halála esetére vagyonáról vagy annak egy részéről végrendelettel rendelkezhet. Végrendelkezni csak személyesen lehet. A végrendelet fajai: 1. / Közvégrendelet 2. / írásbeli magánvégrendelet 3. / Szóbeli végrendelet. Közvégrendeletet közjegyző vagy bíróság előtt lehet tenni. A közvégrendelet alaki érvényességére a közjegyzői okiratok érvényessegét szabályozó rendelkezések az irányadóak. írásbeli magánvégrendeletet csak olyan nyelven lehet érvényesen tenni, amelyet a végrendelkező ért és amelyen irni^illetóleg olvasni tud. Az Írásbeli magánvégrendeletet a végrendelkező akár maga írhatja, akár mással irathatja. A gépírás akkor sem számit saját írásnak, ha az magától a végrendelke- zőt&l származik. Gyorsírással vagy a közönséges írástól eltérő egyéb jel vagy számjegy- írással készült magánvégrendelet érvénytelen. Az írásbeli magán végrendelet érvényes, ha abból kitűnik végrendeleti minősege, keltének helye, ideje és ha azt a végrendelkező elejétől a végéig maga írja és aláírja, vagy két tanú jelenléteben a tanukkal együtt az okiratot aláírják. Több különálló lapból álló írásbeli magánvégrendelet csak akkor érvényes, ha minden lapját folyamatos sorszámmal látták el és minden lapját a végrendelkező vagy ha a végrendelet érvényességéhez tanuk alkalmazása szükséges, mindkét tanú is aláírta. Szóbeli végrendeletet tehet az, aki életét fenyegető rendkívüli helyzetben van és írásbeli végrendeletet egyáltalán nem vagy csak jelentékeny nehézséggel tehetne. Érvényes, ha a végrendelkező két tanú együttes jelenlétében a tanuk által értett nyelven végakaratát előadja es egyben bejelenti, hogy szóbeli nyilatkozata az ő végrendelete- A szóbeli végrendelet hatályát veszti, ha az Örökhagyó a végrendelkezés feltételéül szolgáló helyzet megszűnése után megszakítás nélkül legalább három hónapon át nehézség nélkül alkothatott volna más alakban végrendeletet. Dr. Palotás jogtanácsos szívesen válaszol olvasóinknak magyarországi ügyeikkel kapcsolatos jogi kérdésekre a Szerkesztőségen keresztül. Magyar BELGYÓGYÁSZ specialista Dr. Dániel Klein Rpnílplnk* 229 E 79 St New York NY 10021 (212) 737 2000 Hétfőn és csütörtök délelőtt 138 48 Elder Av, Flushing.N.Y. 24 órás díjtalan telefon konzultáció Rendelés előzetes bejelentéssel BIZTOSÍTÁST elfogadunk Túlsúly problémák * Magas vérnyomás Cukorbetegség* Teljes kivizsgálás Szükség esetén házhoz megy. Jlőkiiiíáqa Miért, hogyan tartósít a só ? Konyhasóval évezredek óta tartósítunk húst, halat és más élelmiszert, de még ma sem ismerjük tudományos részletességgel, hogy a só miképp tartósítja az élelmiszereket. Az Egyesült Államokban egy kutatocsoport azért vizsgálja ezt a kérdést, mert azt szeretnék, ha az élelmiszeripar csökkentené a tartósított élelmiszerek sótartalmát, hogy a magas vérnyomásnak a fogyasztókra leselkedő veszélye is csökkenjen. Ehhez azonban a sót tudományosan megalapozottan kell adagolni, nehogy az élelmiszerek tartóssága szenvedjen kárt, vagyis föl kell tárni, hogy a só milyen folyamatok során akadályozza meg az élelmiszer romlását. A kutatócsoport eddig két folyamatot ismert fel. Az egyik: a sok só a legtöbb sejtfalat mérgezi, emiatt a húsra szőrt só beepül a baktériumokba, s nekik azután sok energiájukba kerül azt magukból ismét kipréselni. Ezért a túlélésük szempontjából kevésbé fontos folyamatokra, igy mérgeknek a termelésére már nem marad energiájuk. A másik folyamat: a só közvetlenül is akadályozza a mikroorganizmusok táplálkozását, s ez is súlyosbítja energiagazdálkodásukat. A 4-5 százalék sót tartalmazó táptalajban már a felére-negyedére csökken a mikrobák sz'ólöcukor felvevő képessége, mig ha a sótartalom 2.5 százalékos, a szőlő- cukor felvétele csupán 20 százalékkal csökken. Jó tudni a varrásról Könnyebb a tőbe befűzni, ha világos szállal sötét, sötéttel világos háttér előtt célozzuk meg a tőt. * Ha vastag szálat akarunk viszonylag vékony tőbe főzni, sodorjuk meg szappannal a befűzésre váró véget. * Selymet és más csúszós anyagot biztonsággal varrhatunk géppel, ha selyempapirt teszünk rá. így nem csúszik el. * Ha géppel bőrt varrunk, megkönnyíti a munkát, ha időről-időre gyertyával vagy szappannal dörzsöljük be a tőt. * Szőrmére könnyebb gombot varrni, ha alá papírdarabot illesztünk. * Kötött ruha bal oldalán érdemes minden gombhoz- kis cérnagombpárt alkalmazni. EsŐkópenyen nagyobb ikergombbal lehet késleltetni a gomb alatti anyag kiszakadását. TU DJ A-E HOGY Ha hosszúidéig kell egy helyben állni, - amikor például vasalunk, vagy edényt mosogatunk, - tegyük egyik lábunkat egy zsámolyra, vagy valamely más alacsonyabb bútordarabra. Miért? Azért, mert amikor mindkét lábunk a padlón van, az erőlteti a hátgerincet, a hatizmokat és fájdalmat okozhat. Nem véletlenül szerelnek be alacsony vaskorlátokat az ivóhelyeken, a bárokban. ( SÜTÜNK-FŐZÜNK) MANDULÁS CSÓK Hozzávalók: 2 tojásfehérje, 2 pohár porcukor, 2 oz hámozott mandula. A 2 tojásfehérjét a porcukorral gőzön kemény habbá verjük. Mikor jó sűrű, belekeverjük a szeletekre vágott, hámozott mandulát. Kikent tepsibe kiskanállal formálva kis halmokat rakunk, és lassan szárítva sütjük. Hányszor étkezzen a fogyni kívánó? A napi étkezések száma 4-5 legyen. Az az elv érvényesüljön, hogy sokszor, de keveset! így nem alakul ki olyan kinzó éhségérzet és könnyebben elviselhető a mennyiségi megszorítás. Alapvető szabály, hogy ezentúl egyetlen ételből nem szabad annyit fogyasztani, mint eddig! Kivételt jelentenek a szines- főzelék-félékbÖl készített ivólevek, és nyers-saláták. Ma is nagyon sok olyan tévhit ismert, mint hogy a hús, a gyümölcs, a tej, a különböző italok szabadon fogyaszthatók vagy hogy az olajnak nincs energiaértéke. A tiszta vizen kívül mindennek van energiatartalma! Ezért a nyersanyagokat úgy kell kiválogatni, hogy belőlük készített ételek a lehető legkevesebb energiát tartalmazzák. A fogyasztásra kínált ételnek változatosnak, biológiailag értékesnek kell lennie. A sovány húsból készített ételeket csak feltétként adjuk, és nem ezzel kell jóllakni. A tányért a korszerűen elkészített zöldség- körettel, salátával rakjuk tele. A főtt tészta, vagy a zsírban sült burgonya csak csökkentett mennyiségben fogyasztható. A fogyni kívánó számára nem javasolható még a cukor, a méz, a glukonon, kerülendök a túl sós és fűszeres készítmények és a keményítőben és zsírban gazdag ételek is. Az eredményes fogyókúrához hozzátartozik a mozgás és a házilag is alkalmazható kozmetika. A súlyleadást a mozgással is segíthetjük, masszírozással és vizes krémekkel pedig a bőr ráncosodását tudjuk elkerülni. ÚJÍTSA meg ELOFIZETESET
