Amerikai Magyar Szó, 1990. január-június (44. évfolyam, 1-26. szám)

1990-03-01 / 9. szám

12. Thursday, March 1. 1990 AMERIKAI MAGYAR SZO 8 PORT AZ AJÁNDÉK Igencsak furcsa gyíjtőszenvedélynek hódol a nyugdíjazás elótt álló debreceni postás. Előbb az óvi szabadságait köti cso­korba, s ha mar vagy kilencven-száz naposra gyarapszik e gyűjtemény, akkor épp ez idó tájt, január-február tájékán, minden harmadik-ötödik évben vállalkozásához támogatókat keresve, szponzorokat gyűjt. Végezetül pedig, mikor ezt a feladatát is sikerrel teljesítette, következik a Lényeg, az esztendőkön át tartó szorgoskodás igazi célja: a kilométerek gyűjtése. Ezekből összegyűlt már jŐ néhány tucat. Egészen pontosan, mint az a lassan négy évtizedet felölelő utinaplóból kiderül, nem kevesebb, mint egymillió-négyszázezer kilométert tett meg biciklije nyergében Novak Ferenc, akitől a fenti adatok ismere­tében vélhetően senki sem vitatja el a névkártyán is használatos "eposzi" jelzőt: "világjáró kerékpáros, postás". Az ország­utak vándora a hires kollégium szomszéd­ságából utrakelve a homok-kerti városrész kézbesitÖjeként, munkaeszköz gyanánt, no meg a Nagy Kalandra való felkészü­lés jegyeben is naponta használja a kétke­rekűt, hogy a szürke hétköznapokon leve­leket, aggódva várt nyugdijakat furikázzon immár negyven esztendeje. S aztán elérkez­vén a pillanat, hátára veszi a nagyvilágot.- Ez lesz az utolsó nagy túrám - meséli a május elsejei startra készülő kerékpáros, azaz, pardon legyünk precízek: világjáró kerékpáros, postás. Megtudhatjuk, hogy eddig huszonöt országban járt, sok helyen már többször is. A mostani kirándulás Auszt­rián, Jugoszlávián, Olaszországon és francia földön vezet az Ibériai-félszigetre. Ott spanyol es portugál tájakon karikázik az alföldi kézbesítő, majd Gibraltárnál átha­józva az afrikai kontinensre, a Novak-féle kerékpárexpediciök által eddig még meg nem hódított Marokkóban lesz a túra "for- ditbállomasa".- Három esztendeje a bécsi Investkredit Bank tizenkét sebességes versenykerékpár­ral segítette az akkori körutamat. Időköz­ben a világjárás követelményeihez némiképp átszereltem a gépet, s immár túrakerékpár­ként szolgál, huszonegy sebessegfokozat lendíti előre a bringát - mutatja be sport­szerét, vándorlásban hű társát a debreceni postás. A különös kerékpár, s ritka rekorddal büszkélkedő utasa rövidesen tehát ismét Európa országútjainak állandó látványa lesz. Útitáskákkal, tartalékalkatrészekkel, sátorral, elemózsiával, technikai felszere­lésekkel megpakolva három hónapon at egyedül gyűri a kilométereket a felkezes vándor. Igen. A gyermekkori baleset, a jobb kar elvesz­tése érdekes módon alakította a postás életét. A sport adott erőt tervei valóra váltásához. "A kerékpározás adta vissza önbizalmamat, hitemet az eletben..." Hangos botrányoktól, piszkos ügyektől hemzsegő sportéletünkben csalódott szur­kolók ezreinek jelenthet pislákoló fényt az alagút végén az a mondat, melyet a világjáró debreceni kézbesítő fogalmazott meg az előbb. , Aranyérmek, világcsúcsok óriás halmazá­ban valahol mélyen itt rejtőzik a sport valódi értelme. Ezért ajándék számomra az üzenet, hogy Novak Ferenc ismét utra- kel. Árvay Sándor ORVOS A CSALÁDBAN Táplálkozási ajánlás" A helyes táplálkozás hasznosan szolgálja az egészséget, segít megőrizni a munkaké­pességet, az életkedvet, lassítja az örege­dést. Mit kell tenni ennek érdekében? 1. Minél változatosabban, többféle élelmi­szerből, különböző ételkészitési módok felhasználásával állítsuk össze étrendünket. Ne ragaszkodjunk a megszokotthoz, Ízlel­jünk meg más ételeket is, kipróbálás után mondjunk csak véleményt, ne legyenek előí­téleteink. A sokszínű, nem gyakran ismét­lődő ételsorozatokat tartalmazó étrend önmagában komoly biztosítékot jelent arra, hogy minden szükséges tápanyagot megkap a szervezetünk. 2. Kerüljük a zsíros ételeket; főzéshez, sütéshez olajat, a süteményekhez marga­rint használjunk. Különösen fontos ez a keveset mozgók, az ülőfoglalkozásuak számára. Részesítsük előnyben a gőzölést, a párolást, a fóliában, teflonedényben vagy fedett cserépedényben, mikróhullámu sütő­ben készítést a zsiradékban sütéssel szemben. Mellőzzük a rántást, kedvezőbb a kévés liszttel, keményítővel készített habarás. Kevés sóval készítsük az eteleket, utólag ne sózzunk: a mérsékelten sós izt nagyon gyorsan meg lehet szokni. Különösen kerül­jük a sózást gyermekeknél, mert az ekkor kialakult Ízlés az egész életre kihat. A fogyasztásra kész elemiszerek közül valasz- szuk a kevésbé sózottakat, az ételek válto­zatos ízesítésére használjunk fűszereket. 4. Csak étkezések befejező fogásaként, hetenként legfeljebb egyszer-kétszer együnk édességet, süteményt, soha nem étkezések között. Ételeinket egyáltalán ne, vagy nagyon csekély mértekben cukrozzuk. Ahol lehet, cukor helyett használjunk mézet. Igyunk inkább természetes gyümölcs- és zöldséglevet, mintsem italokat, szörpöket. A kávéba, teába - ha egyáltalán szükséges - inkább mesterséges édesítőszert tegyünk. Ne szoktassuk a gyermekeket az édes iz szeretetére. [ l 5. Naponta fogyasszunk tejet es tejterme­ket. A tejtermékek közül a kisebb zsirtar- talmúakat válasszuk. 6. Rendszeresen, naponta többszőr is együnk nyers gyümölcsöt, zöldségfélét, párolt fózeléknövényt, zöldséget. 7. Asztalunkra mindig kerüljön barna kenyer. Köretként vagy a fogás alapjaként inkább a burgonyát, párolt zöldségfélét válasszuk a rizs, esetleg a tészta helyett. 8. Naponta négyszer-Ötször étkezzünk. Egyik étkezés se legyen túlságosan bőséges vagy nagyon kevés: minél egyenletesebben osszuk el a napi táplálék mennyisegét. Együnk nyugodtan, kényelmes körülménye­ket teremtve, nem kapkodva. A főtt éte­leket elkészítésük után mielőbb tálaljuk, ne tároljuk melegen órákig. Legyen meg a napi megszokott étkezési "menetren­dünk", lehetőleg mindig azonos időpontban együnk. , 9. A szomjúság legjobban ivóvízzel oltha­tó. Az alkohol a szervezetre káros, a sze­szes italok energiafelesleget jelentenek táplálkozási szempontból, ezért kerülni kell ezeket, gyermekeknél a legkisebb mennyiségben is tilosak. 10. A helyes táplálkozás nem jelenti egyetlen ételnek, élelmiszernek a tilal­mát sem,, azonban célszerű egyeseket előnyben részesíteni, masok fogyasztá­sát csökkenteni. Bőséges fogyasztásra javasolt: elsősor­ban gyümölcsök, zöldségek- és főzelékfélék, zsírszegény tej, tejtermék, hal, továbbá barna kenyer, burgonya. Mérsékelt fogyasztásra javasolt: nem zsíros húsok- és húskészítmények, zsíros tejtermékek, zsiradékok, tojás, tészta, száraz hüvelyesek. Kerüljük: édességek, fagylalt, cukrozott készítmények (befőtt, lekvár), zsíros húsok, zsíros etelek, tejszín, cukor, cukros üditök, so, tömény italok, sör, bor fogyasztását. Figyeljünk a csomagolt élelmiszereken feltüntetett energia- és tápanyagértékekre, egyéb összetételi adatokra, amelyek sok segítséget adnak az élelmiszerek kiválasz­tásában es az etrend összeállításában. 11. A helyes táplálkozás kedvező hatásait hatékonyan egészíti ki a rendszeres testmoz­gás és a dohányzás teljes mellőzése. 12. A helyes táplálkozás fedezi a szerve­zet minden élettani folyamatának energia- és tápanyagfelhasználását. Egyszerű mód­szert jelent ertekelésre a testtömeg méré­se. A megfelelő táplálkozás mellett a kívána­tos testtömeg alakul ki, ezt a célt kell elérnünk. INGYEN NYOMTATVÁNY HALLÓKÉSZÜLÉKRŐL Hogyan kell hallókészüléket vásárolni? Erről ad részletes információt az Ameri­can Speech-Language-Hearing Associa­tion. A nyomtatvány megmagyarázza, hogyan lehet észrevenni a hallás romlását, ami többnyire igen lassan következik be; mit lehet megtudni egy hallásvizsgalatból, mennyibe kerülnek ezek a készülékek és van-e biztosítás, amely ezt fedezi. A Speech- Language-Hearing Association cime: 10801 Rockville Pike, MD 20852. Ingyenes tele­fonszáma: 800-638-8255. Naponta 8,30 és 4,30 kozott, hétköznapokon. A nyomtatvány cime: "How to buy a hea­ring aid". A skót a feleségével leüli egy étterem­ben, és mindössze egyetlenegy szendvicset rendel. A férj kettévágja a szendvicset, és a felét a felesége tányérjára teszi. A férj eszik, az asszony nem nyúl a maga részéhez. A pincér, aki a hátuk mögött áll, kissé maliciózusan kérdezi meg:- Asszonyom, ön nem eszik?- De igen - mondja az asszony - csak a fogsort várom. * A fogorvos teljes erővel fúrja a reszkető páciens fogát.- Hát ez nagyon furcsa kérem - jegyzi meg a fúrás egyik szünetében. - Ón azt állítja, hogy meg soha életében nem volt fogorvosnál, a fúrom hegyén viszont egy darabka aranyat látok. (- Ez bizonyára annak a jele, doktor ur - válaszol epésen a páciens, - hogy átfúrta az inggallérom gombját is! * TERJESSZE LAPUNKAT

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents