Amerikai Magyar Szó, 1989. július-december (43. évfolyam, 27-48. szám)
1989-07-20 / 29. szám
Thursday, July 20. 1989. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 9. Japán újdonság Illatszerek — fáradtság ellen A japánok, akik a technikában sok szempontból vezető helyet foglalnak el, ismét különleges újdonsággal lepték meg a világot. Üzemi pszichológusok arra a megállapításra jutottak, hogy a dolgozóknál mutatkozó reggeli vagy délutáni fáradtsággal szemben illatszereket kell permetezni a levegőbe. A Kajima nevű mammut épitővállalatnál már be is vezették az újítást, és a munkahelyeken azóta dús citrom-, levendula- és jázminillat terjeng. De ez még semmi! Az ebédszünetben ugyanitt rózsaillatot permeteznek az étkezési és pihenőidő kellemesebbé tételére. A kísérlet kitünően bevált. A nagyüzem szakértői egybehangzóan úgy nyilatkoztak a sajtónak, hogy a dolgozók közérzete és a szokásos ebéd utáni szundikálási hajlamuk csökkent. A megfelelő illatokat most szerződésben kötötték le a nemzetközi hirú Shideido parfümgyártó cégnél, amely már 1983 óta folytatott kísérleteket a legmegfelelőbb és leghatékonyabban felhasználható szerek gyártására. Először egereken kísérleteztek, majd embereken is t kipróbálták a hatást, amely teljes értékűnek bizonyult. Az eredményt az agyáramok tanulmányozása is egyértelműen bizonyította. Mindezek után ősszel egész Japanban piacra dobják az újfajta illatszereket, kifejezetten az üzemek és más munkahelyek számára. így hát a japán üzemekben és irodákban csakhamar átható, de rendkívül kellemes illatfelhők fogadják majd a látogatókat és javítják a dolgozók közérzetét. a pókméreg mint Életmentő A Cambridge Neuro-Science Research, Inc. kutató intézet pókméreggel reméli megakadályozni az agysérülést szélhüdést szenvedetteknél, Alzheimer és más agybetegségeknél. A National Institutes of Health 50.000 dollár kutatási dijat adott ennek az intézetnek, még további 500.000 dollárt Ígérve, ha a kísérletek sikert hoznak. A pokméreg használata nem olyan fantasztikus, mint amilyennek látszik. Az agyszélhüdés túl sok amoniasav kibocsátását okozza az agyban és ez elpusztítja az agysejteket. A Cambridge Neuro-Science a sivatagi pókok ezreinek mérgét gyűjti-; össze Arizonában és Utah államban, és a méregnek fó vegyi Összetételét reméli megtalálni es genetikailag megváltoztatni. DR. GERGELY ANNA belgyógyász szakorvos kórházi affiliációval (magas vérnyomás, cukorbetegség, szív, tudó, máj, gyomor és egyéb megbetegedések) Rendelés előzetes bejelentésre hétfő, szerda: délután 3.30-6 óráig kedd, péntek: délelőtt 9-1 óráig Teljes kivizsgálás 330 East 79tfa St. #1-D (lat éa 2nd Are., között) Tel.: (212) 737-0370 Medicare-t és privát biztosítást elfogadok Az ámpolnanövények tusolni akarnak A modern, viszonylag kis alapterületű lakásokban a legtöbb gondot a bútorok és egyéb berendezési tárgyak célszerű elhelyezése okozza. Ilyen körülmények között szinte természetes, hogy ali£ marad hely a cserepes növények szamára. Minthogy azonban a lakás csak az élő növényekkel együtt válik otthonná, jogos az az igény, hogy helyet foglaló vagy legalábbis kevés helyet igénylő módon rendezzük el a szobanövényeket. Erre kiváló lehetőséget nyújt az ámpolnanövények alkalmazása. Ezek általában lecsüngő szaru, díszes levelű vagy virágos növények. Csinos edenyben a mennyezetre függesztve vagy falra, térelválasztó elemre akasztva helyezhetők el, vagyis valóban nem foglalnak el külön helyet. Számos, erre a célra alkalmas szobanóveny között válogathatunk a legigénytelenebb zöld vagy tarkale- velfi pletykáktól, a pirosaslila Commeli- nakon keresztül a már igényesebb külsejű tarkalevelü borostyánokig, a divatos Philodendron scandensig és a nagyon elterjedt - kimondani is nehéz nevű - Scindapsusig, aminek a zöld levelei napos helyen oly gyönyörű sárga mórványozottságra tesznek szert. A baj csak akkor kezdődik, amikor ezeket a növényeket gondozni és főként Öntözni kell. Nagyon fontos, hogy leakaszthatok legyenek, mert különben az Öntözővíz a cserépből kicsö^ögve beszennyezi a falat vagy az alatta lévő bútorokat. Egyébként ezeket a növényeket is ajánlatos hetenként legalább egyszer beállítani a fürdőkádba, letussolni és alaposan megöntözni úgy, hogy a talajuk telítődjék nedvesseg- gel. GYURGETTA Hozzávalók: 1-2 kisebbfajta tok, 3 zsemlye, 1 pohár tej, 2 db. tojás , 4 oz vaj, 8 oz gomba, kevéske reszelt sajt, 1 pohár tejföl, so, bors. Kisebbfajta tököt meghámozunk, kettévágjuk, belsejét kivájjuk. A 3 db. zsemlyét tejbe áztatjuk, áttörjük és ósszevegyitjük a két tojással, kevéske vajjal, az apróra vagdalt gombával, sóval, borssal. A tököt megtöltjük, tepsibe helyezzük, meghintjük apróra tördelt vajjal, reszelt sajttal, leöntjük tejföllel és sütőben 25-30 percig sütjük. Jó tudni A torta szebben szeletelhető forró vízbe mártott késsel. * A kakú- vagy pudingpor nem lesz csomós, ha egy ki cukrot keverünk közé, mielőtt hozzáőntenénk a tejet. Mindig habverőt használjunk. * A vajas tésztákat forróbb sütőbe toljuk, mint a kevert tésztákat. * Révai Nagylexikona A magyarországi lexikonkiadás eddigi legnagyobb vállalkozásának hasonmás kiadását jelenteti meg a Szépirodalmi Könyvkiadó és a Babits Kiadó közös gondozásban. A lexikon 200.000 szócikkének fő jellemzői: közérthető, világos megfogalmazás, arányosság az ismeretek és a tudományok kozott, hiteles, megbízható adatok közlése, objektivitásra való törekvés, magyarság nyelvben és szerkezetben. A 877 szerző kÖzremüködesével szerkesztett nagylexikon 21 kötetből áll. Az 1-2, kötet 1989 szeptemberben, illetve decemberben jelenik meg, majd hat even át évenként 3-3 kötet, a két pötkötet (20-21.) egyben kerül kiadásra. A lexikonhoz folyamatosan kiegészítő köteteket is jelentetünk meg. Ezekben a kötetekben a lexikon elsÓ megjelenése óta eltelt időszak eredményeit, adatait összegezzük, és ezzel teljessé és élövé válik a lexikonsorozat. A Révai Nagylexikon megrendelhető a Babits Kiadó-nál_, 7100 Szekszárd, Bajcsy- Zsilinszky u. 7. Postafiók: 237. Előreláthatólag $ 50.- lesz kötetenként. Finomabb lesz a süteménybe tett dió, ha előtte néhány percig meleg sütőben tartjuk. TIBOR’S MEAT SPECIALTIES ( VOLT MERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. Hazai módra készítve, és erdélyi izek is kaphatók 1508 Second Ave, (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: (212) 744-8292
