Amerikai Magyar Szó, 1989. július-december (43. évfolyam, 27-48. szám)
1989-12-14 / 47. szám
Thursday, Dec. 14. 1989. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 9. TIPPEK EGYEDÜLÁLLÓ NŐKNEK A HÉTKÖZNAPOK BIZTONSÁGÁHOZ Az autóban 1. A legfontosabb szabály: ha gyalog van, soha se stoppoljon, ha kocsival: ne vegyen fel stoppolót. 2. A kocsiját tartsa jó műszaki állapotban. Ellenőrizze, hogy a gumik, az akku, a viz- szint, az olajszint rendben vannak-e. Gondoskodjék róla, hogy a benzintank legalább negyed részéig föl legyen töltve. (Megéri erre energiát fordítani, mert igy kevesebb esélye van arra, hogy kocsija egy elhagyott utón cserben hagyja.) 3. Mielőtt elindul a kocsival, győződjek meg róla, hogy az ajtók és az ablakok zárva vannak-e. Ha több levegőt szeretne, és nincs légkondicionáló az autóban, az önhöz legközelebb eső ablakot tekerje le, mert szükség eseten ezt tudja leggyorsabban felhúzni. 4. Hagyja sebességben a kocsit akkor is, ha piros lámpánál áll. így, ha úgy érzi, veszélyben van, gyorsabban el tud indulni. 5. Útvonalát mindig úgy tervezze, hogy lehetőleg főutakon haladjon. 6. Ha észreveszi, hogy követik, ne menjen haza. Hajtson a legközelebbi rendőrőrsre vagy benzinkuthoz. Eközben próbálja megjegyezni a kocsi típusát és rendszámát, esetleg a vezető arcvonásait. 7. Erős szélben és sűrű esőben álljon le az út szelén. Kapcsolja be a vészvillogót es varja meg, amig ismét biztonságosan vezethet. 8. Ne álljon meg lerobbant autósnak, vagy motorosnak. Nem tudhatja, hogy valóban baj van-e vagy csak Ont akarják tőrbe csalni. Ha segíteni akar, a legközelebbi telefonról hivja a segélyszolgálatot vagy a rendőrséget. 9. Minden mozdítható autófelszerelesi tárgyba (magnóba, hangfalakba, telefonba) véséssé bele a rendszámát vagy a kocsija alvazszámát. így ha valamilyet ellopják es a rendőrség megtalálja, csak akkor szolgáltatja vissza Önnek, ha igazolni tudja tulajdonjogát. 10. Ne tartsa jogosítványát és forgalmi engedélyei a kocsiban. A kocsiban hagyott papírok biztonságossá teszik a tolvaj útját. 11. Ha éjjel kell vezetnie, csak jól kivilágított, forgalmas parkolóban álljon meg pihenni. 12. Ha hazaérkezik, hagyja e^ve a kocsi lámpáját, amig kinyitja a garázst. (Ugye emlékszik, hogy a bejárati ajtó fölött es a garázsnál égve hagyta a villanyt, amikor elment otthonról?) A tömblakasokhoz tartozó garázsok általában a házaktól kissé távolabbi helyeken vannak. Ezért legyen óvatos, amikor megközelíti a garázst. Sétán 1. Ha teheti, vásároljon egy nagy testíí kutyát. ,2. Ne "vagja le" a sétautat, ha a sötétben f$k es bokrok mellett kell elhaladnia. Húzódjon a jarda úttest felőli részére, minél távolabb a sövényektől. Ha úgy érzi, hogy követik, siessen a forgalmasabb helyek fele. Változtassa meg egyszer-kétszer útirányát. Közben figyelje a személyt. Ha meg mindig követi és megközelíti Ont, ne szégyelljen segítségért kiáltani. Ha nem kap segítséget, engedje közelebb magához a támadót, majd hirtelen forduljon m«g. Hallasso/i egy félelmetes sikoltást es erőteljesen rúgja terden vagy ágyékon a támadót. 3. Ha nem biztonságos helyen kell atmen- nie, vegyen magához egy éles hangú sipot es veszély esetén fújjon bele. Ez megzavarja a támadót. Gyertyák Pirosak, sárgák, zöldek, gomb alakúak, karcsú, magasak, alacsony tömzsi gyertyák lathatok a kirakatokban, üzletel polcain. Ünnepélyes alkalmak esküvők, születésnapok, karácsony, újesztendö, mindig gyertyafénnyel teremtettek melegebb hangulatot. De két ember közötti bensőséges csendes beszél- getéseket is hangulatosabbá, szebbé teszi a gyertyaláng fénye. Az árnyékok elmélyülnek és a beszélgetések szabadabbak. Ha ebédhez vagy vacsorához is szólítjuk a vendégeket vagy a családtagokat, magas karcsú gyertyatartöt helyezzünk az asztalra, ugyancsak hosszú, vége felé keskenyedő gyertyákkal. A több szinü, alacsony tömzsi gyertyákat lapos tálra helyezzük. Kávéra hivott barátok beszélgetései is gyertyafény teheti hangulatosabbá. Fából esztergált és kerámiagyertatartóra vaskos, magas gyertyát vegyünk. Ez négyszemélyes asztal megvilágitásara is alkalmas. Jó tudni Ügyelni kell arra, hogy a fagyasztott joghurt zsirtalan tejből készült-e? A teljes tejből készült vagy krémmel dúsított joghurtban ugyanannyi a zsiradék, mint a fagylaltban. A forron tartott etelek, az úgynevezett "chafing dishes", vagy a "steam table" ételek soha nem elég forrok, hogy megakadályozzak az ételmérgezést. Ezeket az ételeket 145-165 foknál kell tartani, hogy baktérium ne tenyészhessen bennük. Általában őrizkedni kell a több, mint két oran át melegen tartott ételektől. Kitűnő Hentesáru TIBOR’S MEAT SPECIALTIES ( VOLT MERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. Hazai módra készítve, és erdélyi izek is kaphatók 1508 Second Ave., (78-79 utcák között) New York, N.Y. Tel: (212) 744-8292 EHETÓ KARÁCSONYFADÍSZEK VANÍLIÁS KOSZORÚ Hozzávalók: 8 oz margarin, 12 oz cukor, 2 font liszt, 5 db tojás, sütőszóda, vaníliás cukor. A lisztben elkeverjük a sütö-szódát, elmorzsoljuk a margarint, majd hozzáadjuk a cukrot, a vaniliás cukrot s végül a tojásokat. JÓI összegyúrjuk a tésztát^ majd vékonyra nyújtjuk. Különféle formákat szaggatunk belőle. Még nyersen valamennyit átszűrjük egy tűvel. A tésztát barnapirosra sütjük. Még mutatösabb. ha sfltés után csokoladémázba mártjuk. TOJÁSHABOS FÜGGELÉK Hozzávalók: 6 oz margarin, 1? font liszt, 8 oz cukor, 6 oz dió vagy mandula, 1 tojás, tej. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a porcukrot és daralt diót. Egy tojással es annyi tejjel, hogy kissé kemény, de jól nyújtható tészta legyen összedolgozzuk. Vékonyra nyújtjuk, majd különféle formákat szaggatunk ki belőle. Mindegyiket megkenjük tojásfehérjével s megszórjuk kristálycukor és dió keverékével. Kötőtűvel óvatosan lyukat szúrunk a formákba. Vigyázzunk a sütésnél hogy a tojásfehérje ne bámuljon meg túlságosan KARÁCSONYI KAKTUSZ A nevének megfelelően karácsony táján bontogatja erdekes pagodateto-szerü, leggyakrabban pirosas szinü virágait. Érdekessége, hogy a levelek szerepet a vaskos ovális zöld szinü izekből allo szar vette at. Hogy valóban szár, azt bizonyítják az izek végen megjelenő virágbimbók. Ha virágosán kerül hozzánk, világos, de tűző naptól védett helyen a kiszáradását megelőző öntözéssel, de tülöntözés nélkül tartsuk. Elvirágzás után mérsékelt öntözéssel pihentessük tavaszig. Tavasszal, mielőtt a jó idő beköszöntével fejlődésnek indul, ajánlatos levágni a szárak felső, három-négy ízes részét, mert erőteljesebb fejlődése várható és ismét bővebben virágozhat. Nem egyszerű a nevelése, különösén meleg, szaraz levegőjű lakásokban. Hűvös világos szobában viszont, vagy akár verandán elotérben, sokáig él. y' ; y. Levágott részei szaporításhoz használhatók fel,
