Amerikai Magyar Szó, 1988. július-december (42. évfolyam, 27-48. szám)
1988-10-06 / 37. szám
Thursday» Oct. 6.1988. AMERIKAI MAGYAR SZO 9. Molyok a lakásban Az élelmiszermolyok a háztartásokban, különösen a kamrákban gyakran okoznak bosszúságot es jelentékeny kart. Ezeket leggyakrabban a fertőzött élelmiszerrel hurcoljuk be a lakásba, ahol - meleg helyen rendkívül gyorsan elszaporodnak. A gabonafélékben, a szárított gombában, zöldségben, fűszernövényben, gyümölcsben fordul elő, de gyakoriak a lisztben, szárított tésztafélékben, kakaóban, fűszerpaprikában is. Különösen a hosszabb ideig tárolt élelmiszerekben szaporodnak el tömegesen. A molyoknak kizárólag a lárvája károsít: ezek az élelmiszereket szövedékeikkel szennyezik be, es ezzel felhasználásra alkalmatlanná teszik okét. Jelenlétük a hernyók által készített sűrű', üledékkel teli fonadékfátylakrél könnyen felismerhető, de a lakásban fürgén repkedő molylepkék is felhívják a fertőzésre a figyelmet. Ha fertőzésre utaló jeleket észlelünk^ akkor elsft teendőnk az legyen, hogy a repülő lepkéket aeroszolos szerrel elpusztítsuk. A ruhamoly főként az állati eredetű textíliákban, továbbá szőrmében, ágytoll- ban, szőnyegben és szőrrel tömött matracokban fordul elő. Kizárólag a különösen jól fejlett rágókészülékkel rendelkező hernyója károsít, amely a tápanyagnál valamivel világosabb kerekded ürülékcsomoival, valamint a megrágott anyagból összeszbtt lárva fonadékcsövei tűnik fel. A szövedéket az Összehajtogatott anyagok között, legtöbbször a ráncok redőiben fedezhetjük fel. ( ( A ruhamolynak evente általában két nemzedéke van, de állandóan meleg helyen a lakásokban négy nemzedéke is lehetséges, tehát egész éven át folyamatosan szaporodhat. A molylepke a peterakás céljából sokat repked, de fenykerülo; két-harom hétig él. Ha a lakásban, különösen a ruhásszekrényben repkedő molyokat látunk, az első teendőnk az legyen, hogy elpusztítsuk azokat rovarölő aeroszollal. A textiliák rendszeres tisztításával, szellőztetéssel, gondos tárolásával a fertőzés megelőzhető. A ruhásszekrényekben ajánlatos molyirto szert elhelyezni, ajánlatos ezeket hat hőnaponkét frissel felcserélni. Ha homályos az ablak, az utolsó tiszta lemosóvizbe tegyünk egy kevés ecetet. Újra tukorfényes lesz. Utana bőrrel dörzsöljük át. Együnk csírákat! OVERSEASCORP. 1KKA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th St., Suite IC. New York, N.Y. 10021 TEL.: (212) 535-6490 vSwfiiR!fHiA Kutocntcnycn Műszaki cikkek• Kocsik •Csemegecsomag Televíziók ^Háztartási gépek stb. Ismét kaphatók az IKRÁNÁL PÉNZKÜIDÉS FORDULJON IRODÁNKHOZ Miért? Mert a kicsirázott mag igen tápláló élelem. ( Egyszerű előállítani, négy-öt nap alatt kész, az év bármely szakában hozzáférhető és olcsó. Nem kell hozzá se fény, se napfény és a kicsirázott magokból jobbnál jobb a szervezet által könnyen feldolgozhatóvá alakított vitaminokban, ásványi sókban és fehérjékben gazdag ételek készíthetők. A mag csírázásához a benne található enzimek aktiválódnak és segítségükkel az összetett szénhidrátok egyszerű szénhidrátokra, a fehérjék aminósavakra, a zsírok nagyreszt zsírsavakra bomlanak. Az átalakulás során többféle vitamin keletkezik, sokféle B- továbbá A-, C-, és K-vitaminok. A növényi eredetű élelmiszerek közül ( a csíráztatott mag egyike azoknak a csekély számú B^vitaminforrásoknak melyek nélkül elképzelhetetlen az emberi elet. Kínában már időszámításunk előtt 3000-ben is ettek csíráztatott magokat, s ez a kinai konyhára ma is jellemző. A magyar népi hagyomány is ismerte; a csirákat megőrülték, tésztává sütötték. Ma már tudjuk, hogy nem ez a legelőnyösebb felhasználás, hiszen a hŐ hatására a csira vészit tápértékéből. HOGYAN CSÍRÁZTASSUNK? Nagyon fontos a mag minősége. Vegyszerrel kezelt (csávázott) vetőmagok csíráztatása étkezés céljából szigorúan tilos! Ajánlatos a törött és idegen szemeket eltávolítani. A magvakat először mossuk meg hideg vízben. Áztassuk néhány órára vagy egész épszakára vízben. Ezután öntsük le az aztatóvizet, öblítsük le, majd helyezzük a csíráztató edénybe. Tegyük t szellős, megfelelő hőmérsékletű helyre. Általában minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabb a csíráztatás. Naponta kétszer öblítsük le, de a kényesebb fajtáknál - például a szójababnál - ajánlatos a többszöri öblítés és öntözés. Ha a csirák megpenészednének, dobjuk ki, és a tálakat ecetes, majd forró vízzel öblítsük ki. A sötétben kicsírázott magvak több B2-vitamint tartalmaznak, színük fehér marad. ÓVÁS SZÜLŐKNEK Gyermekek gyakran vannak kitéve veszedelmeknek, amiket a szfilok megakadályozhatnak. A klinikák mentoosztályain az alabbi esetek fordulnak elő a leggyakrabban.- Veretlenül más gyógyszert adnak ejjel a sötétben a gyermeknek. Jobb ^felkapcsolni a villanyt, még ha masok fölebrednek is, mint ilyen tévedést csinálni.- Kisgyermek játékát az ágyához, a játszóka korlátjához vagy a hintáiéhoz kötik. A zsinegben a kicsik megfulladhatnak.-Elérhető helyen tartanak házi tisztítószereket, gyógyszereket, plasztik zacskót stb. A kisgyermekek kíváncsiságból mindent megpróbálnák, szájukba vesznek, vagy fejükre húznak.- Túl forróra állítják be a vízmelegítőt, amitol a kisgyermekek es öregek egyaránt leforrázzák magukat.- Falba kapcsolva hagynak hajszárítót tvagy más villanykészüleketi a fürdőkád (közelében. Ha ez a vízbe esik meg, ha elzártak is,áramütéssel megölheti a kádban fürdő gyermeket.- Nem tesznek védődugaszt a fali villanykapcsolóba, vagy bekapcsolt villanydrótokat hagynak heverni szanaszét.- Nem tanítanak gyermekeiknek biztonságot sportban, biciklizésben és egyebekben. Nem kell megijeszteni a gyermekeket, de meg kell értetni velük az előfordulható veszélyeket.- Az autóban a gyermeknek nem adnak védőszijat, vagy nem teszik a kicsiket védőülésbe, holott ez az egyetlen védelem balesetben- Feltételezik, hogy más vigyáz a gyermekre, vagy csak egy-két percre is egyedül hagyjak a fürdőben, uszodában, lépcsőn stb.- Ha baj van, nem tudnak első segélyt adni, pedig ezt minden szülőnek meg kellene tanulnia. Elvégezhetnek elsősegély tanfolyamot a helyi Vöröskeresztnél, YMCA-ben vagy kórházban. Az egész családnak gyakorolni kell, hogyan kell tűz estén elhagyni a házat. A telefon mellett kéznél kell tartani a tűzoltóság, rendőrség, orvos, mérgezés-ellenőrzési központ számát. Kitűnő Hentesáru TIBOrS MEAT SPECIALTIES ( VOLT MERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jó hurka, szalámi, friss húsok stb. Hazai módra készítve, és erdélyi izek is kaphatók 1508 Second Ave’, (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: (212) 744-82*2
