Amerikai Magyar Szó, 1988. január-június (42. évfolyam, 1-26. szám)
1988-06-16 / 24. szám
Thursday, June 16. 1988. AMERIKAI MAGYAR SZO 9. Jó tudni A New York Universityn MBA fokozattal vizsgázóknak csupán 10 százalékára vár biztosított állás. Egy évvel ezelőtt az arány 80 százalék volt. (Forbes folyóirat, N.Y.) * Az elhízástól való félelem a legfőbb oka annak, hogy a dohányzóknak egyhar- mada nem hagyja abba a dohányzást. Habár 65 százaléka a dohányzást felhagyóknak hízik valamennyit, a súlygyarapodás egészen jelentéktelen. (Dr. Robert C. Klesges pszichológus Memphis State University.) * A fiatalok éppen olyan gyakran veszítenek el dolgokat, mint az idó'sebbek. A különbség csak az, hogy a fiatalok jobban utánanéznek és gyorsabban megtalálják az elveszett holmit. (Egy Veterán Administration által végzett tanulmány.) * A legtöbb munkát kedden végzik, utána szerda a legproduktivabb munkanap. A legkevesebb munka pénteken történik. (Száz U.S. személyzeti vezető kikérdezésének eredménye.) * A U.S. repülőkön ért halálozások egy milliárd utas-mérföld után kevesebb, mint egy esetre csökkentek. Ez kedvező az 1956. évihez képest, amikor az arány egy volt 100 millió utas-mérföld után. (Robert Machol, Federal Aviation Administration) * Az amerikaiak 26%-a még mindig cigarettázik. Nemek szerint a férfiak 20%-a, a nók 23.5%-a. A legtöbb cigarettázó, 32.5% aranyban a fekete férfiak között van. (Behavior Today, New York) * Vasectomia operáció után kétszer olyan gyakran fejlődik ki vesekő férfiaknál, mint másoknál, akik nem estek át ezen a sebészeti beavatkozáson. (Dr. Richard Kronmal: 11,205 férfi tanulmányozásával végzett kísérlet, University of Washington.) * Több sérülés történik otthon, mint bárhol másutt. Férfiaknak kb. 39%-a, nőknek 28%-a sérül meg saját otthonában évente. (National Center for Health Statistics). * Négy dolgozó no közül egy többet keres, mint férje. (U.S. Census Bureau). Szemklinika a város középén! TELJES SZEMVIZSGÁLAT Speciális szemüvegek és kontakt lencsék modern szép keretek napszemüvegek NAGY VÁLASZTÉKBAN Medicare-t elfogadunk Magyarul is beszélünk (kérje Ágit) CSAK ELŐZETES BEJELENTESSÉL Dr. Kenneth O. Mendelsohn 115 E 39th St New York, N.Y. 10016 Tel:(212) 986-2153 Táskák csipkerátéttel Nemcsak csinos, praktikus, hanem viszonylag kevés pénzből kihozható táskát készíthetünk rövidárüűzletekben> kapható^ színes filcből, amelyet még dekoratívabbá varázsolhatunk olyan kis horgolt csipkerátétekkel, mint a bemutatott pávás, kis madaras motívum. ( f A műhelyrajz szerinti méret alapjan a filcb'ól leszabjuk a hosszá táskalapot. Mindkét végén 17-17 centit visszahajtunk, megtözzük. Ceruzával felrajzoljuk a fogashoz szükséges 18 cm széles, kb. 10 cm mély félkör, illetve négyzet alakzatot. Ezután a dupla felsőrészt - a fafogóhoz szükséges 3 cm leszámításával és a félkörnél 0.5 cm ráhagyásával - körben kétszer letíízzük a táska mindkét vé^én. Ha ezzel megvagyunk, éles ollóval kivágjuk a megrajzolt félkört (négyzetet). Horgolófonalból meghorgoljuk recehorgolással (a lyukak 3 láncszem és 1 pálcával a tömör kockák 3 pálcával készülnek) a kívánt motívumot, s ha elkészült, a szélein körbe rávarrjuk a táska elejére. Utána összevarrjuk a 'táska két hosszanti oldalát, de a dupla rész felül szabadon marad. A táska felsó részébe betoljuk az erős fafogantyut és máris mehetünk vásárolni, kirándulni vagy a strandra.----------------------Háziasszonyoknak ZÖLDSÉGES SERTÉSSZELET Hozzávalók: 1 i font sertéscomb. 1 font burgonya, 1 font sárgarépa, 1 font karfiol, i font zöldbab, 2 zoldpaprika.2 paradicsom, 1 kis fej vöröshagyma, 1 pohár tejföl, keveske füstölt húsos szalonna, só, bors, szerecsendió, paprika. A húst felszeleteljük, jól kiverjük és sóval, borssal fűszerezzük. Kévés forro zsírban elősütjük. Ezután tűzálló talba sorakoztatjuk. A visszamaradt zsírban megforgatjuk a sós vízben megfőzött kis kockákra vágott zöldségeket. Fűszerezzük és egészen lazán összekeverjük. Végül a zöldséggel befedjük a húsokat, meghintjük finomra vágott petrezselyemmel es bevonjuk tejfellel. Tetejére sorakoztatjuk a vékonyan felszeletelt szalonnát és befedve, sütőben az egészet készre sütjük. Közvetlen tálalás előtt a fedelét levéve a tetejét ressre sütjük. Forrón tálaljuk. A burgonya felhasználása Leveshez: a durván reszelt vagy apróra vágott burgonyát a már elkészített leveshez hozzáadjuk és friss zöldséggel meghintjük. Mártáshoz : a kockára vágott burgonyát tetszés szerinti mártásba felforrósitjuk és átszivódni hagyjuk. A kissé megsütött kolbasz-va^y szalonnakockat, aprított zöldséget hozzáadjuk. Fözelékkrokett: a reszelt vagy áttört burgonyát apróra vágott zöldséggel, liszttel, tojással és fűszerrel keverjük össze. Hús-, hal- vagy kolbászmaradékot szintén felhasználhatunk. Lapos gombócokat formálunk, lisztben vagy zsemlyemorzsában megforgatjuk es forró zsírban kisütjük. A csempék fényesek maradnak, ha meleg szappanos vízzel lemossuk és utána kevés olajjal bekenjük. A csempék és a meszelt fal közötti szegélyek könnyen szennyeződnek. Ha a csempék fölötti falsávon olajfesték a bevonat, akkor a por vizes ronggyal könnyen lemosható. Hölgyem - Uram ! Egyedül van? Társtalan? Segít ebben a “SZERELMI ÁLOM” Társkereső irodánk! Amely a legmodernebb Magyarországon, Ügyfélköre többezer. Nemzetközi kapcsolatok, továbbá számítógép pszichológus, videófelvétel segít Önnek a házastársat, élettársat és szabadidőpartnert keresni. ( Kérje levélben részletes tájékoztatónkat. Jelentkezésüknél kérünk pontos olvasható címet, nevet, rövid bemutatkozást, két db. fotót, amin jól látható. 18 éves kortól minden kedves jelentkezőt szeretettel várunk. ( ( Telefonszámaink: 343-434 reggel 8 - 20h -ig 331-678 délután 17 - 22h-ig. Levélcímünk: H-1456 Budapest Pf. 21 vnv t T-H WN.y«YiYiT.VJhTir, r.i».vrr.v.VBMWi’ 11 %.TJMlm ,1.r.^TjiOr.r.1
