Amerikai Magyar Szó, 1988. január-június (42. évfolyam, 1-26. szám)
1988-05-26 / 21. szám
Thursday, May 26. 1988. AMERIKAI MAGYAR SZO 9. "A nők jogaival foglalkozó bizottság ülését ezennel megnyitom!" Hol sok a férfi és kevés a nő Ha egy nó arról panaszkodik, hogy nehezen tud férfitársasagot találni, mert mindenütt nők vannak túlsúlyban, pakoljon be sok meleg ruhát és induljon azonnal Alaszkába. Ott a statisztikai hivatal szerint a lakosság többsége férfiakból all. Meg csak négy más amerikai államban vannak a férfiak többségben, ezek: Wyoming, Hawaii, Nevada és North Dakota. Sok esetben munkakilátások vonzzák ezekbe az államokba a férfiakat: a középnyugaton a farmok és Hawaiiban a haderők. A férfitöbbség aránya nem nagyon nagy, de elvégre, mindenkinek csak egy férfire van szüksége. Jó tudni Együnk eggplant parmigianát. Az eggplant, magyarul tojasgyümölcs, törökparadicsom vagy padlizsán, csökkenti a koleszterint az ételben azáltal, hogy leköti a sajtban lévő zsírt. Felére redukálhatjuk a sót a levesben, ha összekeverünk egy konzervlevest egy kpnzerv sótlan csirkelevessel. Növeljük kalciumtartalmát zsirtalan yogurt hozzáadásával. Egy egész tojás helyett használjunk két tojásfehérjét, ezzel 275 mg koleszterint takarítunk meg. Bánjunk csínján bőrünkkel, hogy fiatalabb maradjon. Normálisán egyszeri arc- mosas naponta tiszta vízzel vagy enyhe szappannal elég. Az amerikaiak sokat használnak az arcbőrre ártalmas tül erős szereket. Az elálló fület csakis kozmetikai műtéttel lehet szebbé tenni. Fölösleges éjszakára leragasztani, mert a fül, mihelyt a ragtapaszt levesszük, visszatér régi helyzetébe. BŐRGYÓGYÁSZ J. Baral, M.D. Dermatologist A/ Amerikai Borgyógtás/ Szövetség diplomás tagja Bor és nemihetegségek gyógyítása Májátültetés • Bőrrák operáció Collagen injekció ráncok ellen \MKRIC VN DERMATOLOGY CENTER __ ^21() Centra 1 » _ Manhattan. NYC (212) 247-1700 Változtassunk ÉTKEZÉSI SZOKÁSAINKON Az étkezési szokásokat az ember fiatal korában megtanulja, de ezen lehet változtatni. Az alábbi tanácsok megkony- nyitik, hogyan lehet a megszokott étkezési szokások helyett új módszerekkel egészségesebben élni.-A sok zsírt, sót és alkoholt tartalmazó ételeket és italokat helyettesítsük ízletes, egészséges, más enni- és innivalókkal. Tartsunk mindig a háznál olyan különféle jó és izes ételeket, mint friss gyümölcsök és főzelékek, hántolatlan gabonából készült kenyér, zsömle, reggeli eledel vagy ízesített yogurt, lefölözött tej. Ha lehetséges, ne tartsunk a háznál olyan ételeket, melyeket legjobb elkerülni.-Együnk lassan, figyelmet fordítva az étel izére.-Olyan vendéglőkben együnk, ahol egészségesen elkészített ételeket szolgálnak fel, vagy tetszés szerint készítik el az ételt. ElÓre lehet telefonon megérdeklód- ni a menüt és az elkészítési módot.-Vigyünk magunkkal egészséges etelt vagy harapnivalét, ha olyan helyre megyünk, ahol nem várhatunk megfelelő ételt.-Ne hagyjuk magunkat befolyásolni hirdetésekkel olyan ételek vagy italok fogyasztására, melyekre nincs szükségünk és melyek elkerülendők.-Házi mulatságokon vagy más összejöveteleken válogassuk ki az egészséges ételeket, italokat a sok közül, de inkább a társaságra és ne annyira az ételre fordítsunk figyelmet: beszélgessünk, táncoljunk, vagy másképpen vegyünk részt a társas szórakozásban, és ne tartózkodjunk az étel vagy ital közelében.-Szórakozásul olyan csoportokhoz csatlakozzunk, ahol nem az étel vagy az ital a legfontosabb. Lehet ez például bélyeg- gyújtó, kertészkedő, sport vagy kiránduló csoport, nyelv vagy tánctanulás, vagy bármi más, ami érdekel bennünket.-Ha dédelgetni akarjuk magunkat, ezt ne édességekkel vagy zsíros, sós ételekkel tegyük, hanem vegyünk magunknak egy jó könyvet vagy magazint, új ruhát, parfömot, vagy órát, menjünk színházba, vagy moziba, vegyünk jó meleg áztató fürdőt, fordítsunk időt legkedvesebb hobbinkra. Unalmat, lehangoltságot, vagy feldúlt állapotot ne étellel űzzünk el, hanem menjünk jó kiadós sétára, kocogásra vagy úszásra, ami felfrissít.-A családnak és barátoknak étellel nem összekötött társadalmi összejöveteleket ajánljunk. Mondjuk például, hogy menjünk sétálni, vagy moziba, vagy előadásra, vagy vegyünk részt sportban, társasjátékokban, ahelyett, hogy evő és ivóhelyre mennénk.-Ne próbáljunk egyszerre sok változást bevezetni.-Szokásainkon fokozatosan változtassunk és ne várjunk azonnal túl sokat magunktól. Elégedjünk meg, ha a kitűzött célnak először csak a felét érjük el, később annak 60, majd 80, végül 100 százalékát. Háziasszonyoknak BECSINALT CSIRKE Hozzávalók: Egy csirke, zöldségfélék, sárgarépa, zeller, 1 fej vöröshagyma, kevéske vaj, 1 pohár tejszín, kevéske liszt, só, bors, zöldpe trezselye m, A csirkét husrészeire bontjuk és egy lábasba tesszük. A zöldséget megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk és a csirkére szórjuk. Rátesszük a hagymát is es annyi vízzel eresztjük fel, hogy az bőven ellepje. Tűzre téve felforraljuk, habját leszedjük. Sóval, borssal fűszerezzük és fedő alatt puhára főzzük. Amikor elkészült., világos vajas rántással súritjük. Belekeverjük a tejszint és meg egyszer felforraljuk. Utánaizesitjük és tálalásig melegen tartjuk. Párolt rizzsel kínáljuk. Mint a kertben A szép, nárciszos motívumot hímezhetjük szálöltéssel, láncöltéssel, de aki nem sajnálja rá az időt es fáradtságot, válassza a lapos öltéses, telehimzett technikát. Az eredeti mintán a porzo és bibe halványzöld, a harangformák narancsszinúek, a külső szirmok pedig pasztellsargák. Nemcsak lakásdiszito -kézimunkákon (terítő, parna, függöny, stb.) mutat szépen, hanem felsőruháinkon is. MAGYÁR FOGORVOS Dr.KALKÓ ILDIKÓ A New York Egyetem Fogorvosi Karának tanársegéde korszerűen felszerelt rendelőjében 97-52 64 Ave. Forest Hills, N.Y. Közel a Queens Blv-hofe az R és GG földalattival. f Rendel minden nap, előzetes bejdfentés alapján Foghúzások, tömések, koronák-hidak gyökérkezelés(Root canaUprotézisek Modem kozmetikai bonding Gyors javítások Telefon: {7JOjp 275-7552 •trrotmjocAT cuocad
