Amerikai Magyar Szó, 1986. január-június (40. évfolyam, 1-26. szám)
1986-06-26 / 26. szám
12. AMERIKAI MAGYAR SZÓ Thursday, June 26. 1986. C4évSe* UJ VÉDELEM HÁROM SÚLYOS BETEGSÉG ELLEN A legújabb egeszsegugyi felfedezés nem valami uj "csodaszer", gyógyszer, vagy életmentő sebészi eljárás, hanem bizonyos mindennapi ételek rendszeres fogyasztása. Olyan könnyű és kellemes ételekről van szó, mint egy pohár tej, egy tányér csokoládépudding, szardínia vagy cheddar sajt. Mindezekben a kálcium (mész) a legfontosabb, három, életet fenyegető betegség, a vastagbélrak, a magas vérnyomás és a csontritkulás ellen. A legújabb tanulmányok szerint, kálcium- ban dús ételek fogyasztása nemcsak megelőzi a végbélrák kifejlődését, hanem a valóságban visszafejleszti a rákszerü sejtek szaporodását azoknál, akiknél öröklődés miatt nagyobb az esély erre a betegségre. A bostoni Tufts New England Medical Centerben a kutatók már 1975-ben észlelték, hogy a kevés kálciumos ételeket fogyasztók között gyakrabban fejlődött ki magas vérnyomás, mint azoknál, akik elegendő ilyen ételeket ettek. Tavaly pedig a port- landi Oregon Sciences University orvosai által végzett tanulmányok előzetes, de sokat ígérő eredmenye azt mutatja, hogy az enyhén vagy mérsékelten magas vérnyomásu nők és férfiak vérnyomása jelentősen esett napi három es fél pohár tejnek megfelelő kálcium hozzáadásával nyolc héten at. Ezt az eredményt gyógyszer szedése nélkül érték el. A csontritkulás (osteoporosis) nagyon könnyen megelőzhető. Megfelelő mennyiségű kálcium fogyasztása már 20 eves kortól megerősíti a csontokat és csökkenti e betegség kifejlődésének kockázatát a későbbi években. % „ Ä kálciumban dús étkezésben a következő szabályokat kell betartani, hogy a diéta a legeredményesebb legyen: '-Minden tejtermék^ u.n. tej, sajt, joghurt, lefölözött vagy kevés zsírtartalmú legyen. A konzervhalakat csonttal együtt kell megenni.-Ne vegyünk kész puddingokat, hanem házilag készítsük sovány tejjel, (ehhez pud- dingporokat is lehet használni). A leveshez hozzáadott tej, vagy a nyári, hideg levesekhez hozzáadott aludttej is a sovány fajtájú legyen. Mit kell tudni a kálciumdús diétáról. Kalciumtabletták szedése nem megfelelő és kockázattal jár: túl sok kálciumada- lék egyeseknél vesekő formálódásra vezethet. Azonkívül a további tudnivalók is fontosak: ( ( ( Kevesen tudjak például, hogy a D es C vitamint és laktozt (tejcukor) tartalmazó ételek evese ugyanannál az étkezésnél hozza kálciumban a legtöbb eredményt. Azért kell lefölözött, vagy kevés zsírt tartalmazó tejtermékeket enni, mert a tál sok zsir megakadályozza a kálcium felszívódását. Azt is tudni kell, hogy( olyan kálciumban dús etelek, mint a spenót, a rebarbara, a cékla zöldje és a swiss chard oxalsavat tartalmaznak, ami semlegesíti a kálcium jóYour Ticket lb A free Ticket. Buy A ?n Am Roundtr i‘p Ticket To The U S For Relatives If! HUNGARY And You'll Get Two Tichete for The Price Of One "ToThe Caribbean Florida Or To Any Of Our U S Cities This summer's a great time to have family and friends visit you from Hungary. All you have to do is buy one roundtrip ticket to the U.S. before August 15th. You pay for the ticket here. Your friends or relatives just have to pick it up at a Pan Am office in Hungary and must simply complete travel by December 15, 1986. After they return home, they must send you their Pan Am roundtrip boarding passes and the remainder of their ticket. You must forward the passes and ticket to: Pan Am Distribution Center CN06550, Trenton, N.J. 08650. We'll send you back a Winter In The Sun certificate which lets you buy two tickets in any class of service for the price of one to the Caribbean, Florida or anywhere Pan Am flies in the U.S. It's a great opportunity to spend this summer with old friends and dear relatives from overseas. And, at the same time you get two tickets for the price of one and the chance to take a wonderful trip this Fall. Certain restrictions do apply, so call your Travel Agent for details or call Pan Am at 1-800-221-1111. Two For One Offer: Two people must travel together anytime Monday - Thursday before March 31, 1987. Not available for travel 8/29/-9/1, 10/10-10/13, 11/26-11/27, 12/18-1/15/87 and 2/11-2/18/87. Please allow 4 weeks for delivery of certificate. Certificate not transferable. Pan Am.You Can't Beat The Experienced
