Amerikai Magyar Szó, 1985. július-december (39. évfolyam, 27-48. szám)

1985-09-19 / 35. szám

Thursday, Sep. 19. 1985. 9. AMERIKAI MAGYAR SZO 3QOaDGQDQODDDnnDODnODODDOQQQDaQODDnQDDDODQDOOQOOODDDODDDODODDOODOODDDDnODnO^DDQQQaODOOQODDDQuC HASZNOS TUDNIVALÓK □□oaDaaaoaaaaDaDaaDaaaaaaaaaDaaanaaoaaaaaoaqaoaaaaaDaaaocraaaDaaDaDDaQaaaaaaaDaaaaaDaDqaaaaDaa Mt ^ iowUa SPENÓTOS TEKERCS Simára keverünk két pohár lisztet egy quart hideg tejjel, beledolgozunk diónyi vajat és kevergetve krémmé főzzük. Ha kihűlt, simára keverjük három tojássárgájá­val, habbá vert fehérjével és megsózva ki zsírozott közepes nagyságú tepsibe tölt­jük, hogy kisujjnyi vastag tésztát kapjunk. A forro sütőben megsütjük, de nem szárítjuk ki túlságosan. Közben 1 font spenótot sós vízben megfőzünk, leszűrjük es pépesre vagdaljuk, aztán hozzáadunk kevéske vajat, sót, borsot és csipetnyi szerecsendiót. Keverhetünk bele kevéske durvára vágott sós földimogyorót is. A kisült tésztát forró tálra( ( borítjuk, a megforrósitott spenotkremmel megkenjük, gyorsan összegÖngyóljük es reszelt sajttal vagy sajtkrémmel bevonjuk. JÓ ra a paradicsomszósz is. A gyümölcsről A gyümölcs mint a főzelék is, fontos vitaminokat tartalmaz. A gyümölcsben akkor a legtöbb a vitamin, ha nyersen és a héjával együtt fogyasztjuk el. * A gyümölcsöt folyó viz alatt alaposan mossuk meg. Az almafélét es a csonthéjas gyümölcsöt, továbbá a szólót forró vízben mossuk le, hogy a rátapadó permetezöszert eltávolitsuk. Utána öblítsük le hideg vízzel. * A hámozott alma és körte nem szinezödik el, ha ecetes vízbe mártott tiszta kendővel letakarjuk. Kitűnő Hentesáru TIBOR’S MEAT SPECIALITIES (VOLT MERTL) Hentesüzletében mindenféle jó kolbász, jö hurka, szalámi, friss húsok stb. HAZAI MÓDRA KÉSZÍTVE KAPHATÓK 1508 Second Ave (78-79 utcák között) NEW YORK, N.Y. Tel: 744-8292 Két felhő beszélget- Neked mennyit Ígértek, ha végre abbahagyod t A molylepkéről Rendszertanilag a lepkék családjába tartozik. A föld minden országában meg­található. Közismertek a ruhamolyok, ame­lyek a lakásban a szekrényekbe, ruhatárolo- helyekbe befészkelve jelentős károkat okoznak. A kis lepkék már májustól fogva röpködnek. Időnként, fütött szobában, télen is repül e^y-egy példány. A nőstény a legkülönbözőbb textilanyagok­ra, gyapjúra, szőrmére, kitömött állatok­ra rakja( le egyesével petéit - megközelí­tőleg szazat -, majd a peterakás után hama­rosan elpusztul. A hőmérséklettől függően, a lárvák két hét alatt kelnek ki, és rögtön hozzákezde­nek, hogy toliból, szőrből, szövetből lakó- csövet készítsenek maguknak. Helyváltoz­tatás közben ezt mindig magukon cipelik. Ra^oszervük különösen fejlett, a legkülön­félébb akadályokon képesek magukat átrág­ni. Teljes fejlettségük elérése után a lako- csó'vön belül bebábozódnak, kikelés után pedig azonnal megindul a szaporodásuk. Téves az a hiedelem, hogy a molyok tavasz- szal és ősszel a szabadból hatolnak be a lakásba. A valódi házi molyok mindig a lakásban élnek, és gyakran nagy tömegben fészkelnek be a ruhásszekrénybe, kárpito­zott bútorokba, öreg szőrmékbe. Ezek ideális tenyészöhelyeik. A lárvák minden­féle rejtett zugban megélnek, és talán erre vezethető vissza, hogy a legnagyobb gondosság mellett is ismételten fellelhetők. Védekezésre leginkább olyan anyagok alkalmasak, amelyek benzőlgÖzöket, illet­ve illatanyagokat tartalmaznak. Elsőként talán a naftalint lehetne megem­líteni. Csomagolásán Naphtalene felirat olvasható. Igen erős szagu kátrányszárma­zék, gőzének van rovarölő hatása. Perfo­rált falu zacskóban helyezzük a ruhásszek­rénybe. Ismert továbbá a paradiklorbenzol, A természetben is előfordul néhány olyan növényfajta, amelyeket a molylepkék nem kedvelnek. Ilyen a levendula, a rozmaring és a kakukkfű. Ezeket tasakba téve, a szek­rénybe akasztva, más szerekkel kombinál­va is lehet alkalmazni. Illatuk kedvezőt­lenül hat a molyok szervezetére. Hatásosabb a védekezés, ha a szerek használata előtt a különféle ruhaneműket és szőrméket jól kitisztítjuk, s igy helyez­zük vissza zárt szekrénybe a molyirtó ké­szítményekkel együtt. TERJESSZE LAPUNKAT EGÉSZSÉGI HÍREK Tapasz bőrbaj ellen. A psoriáris-nak nevezett makacs börbaj sokszor többfele krémre és másfajta gyógyszerre sem rea­gál. Véletlenül jöttek rá, hogy a tapaszt, amit normális sebre alkalmaznak, egy hétig vagy tovább a kiütéses helyre helyezve sikeresen gyógyít. Többféle tapasszal pró­bálkoztak és a vízhatlan tapaszt találtak a leghatásosabbnak. (New England Journal of Medicine} Epekő feloldása. Éveken át epekövet csak sebészettel lehetett eltávolítani. Később gyógyszerekkel oldották fel sok esetben az epekövet, de ezeket többnyire két vagy három évig kellett szedni, hogy a kövek teljesen feloldódjanak. Most a Mayo klinikán, a Minnesota-i Rochester- ben dr. Mark J. Allen és orvostársai jelen­tettek egy kísérleti vegyszer sikeres alkal­mazásáról. A vegyszer methyl torbutyl éter, amit katéterrel közvetlenül a bőrön át az epehólyagba csapolnak. Az állatokon végzett kísérletek után két nőnek az epe­kövét sikeresen feloldották, súlyos mellék­hatások nélkül. (Jelentes a Missouri-Columbia Egye­temről.) Akné pirulák. Az akne-pattanások elleni antibiotikumok, tetracycline és minocyc­line, hatása lényegesen csökken, hacsak üres gyomorra, vízzel nem veszik be. Úgyszin­tén vasat tartalmazó vitaminokkal sem jó ezeket szedni, mert a vas erősen gátol­ja felszívódásukat. (American Academy of Dermatology jelentese, Evanston, niinois.) Inaktivitás és végbélrák. Első ízben talál­tak összefüggést a fizikai inaktivitás es végbélrák kifejlődésének kockázata között. Az University of Southern Califor­nia orvosai, dr. David Garabrant vezetésé­vel összehasonlítottak 2950 végbélrákban szenvedő férfit egészséges férfiakkal és úgy találták, hogy az egész nap ülő munkát végző férfiaknál 60 százalékkal nagyobb az esely ilyen rákbetegségre, mint a több fizikai munkát végző dolgozóknál. Ennek az oka nyilvanvalöan az, hogy a fizikai tevékenység meggyorsítja a széklet keresz- túlhaladásat a végbélen. (Modern Medicine Evf. 52, 2.szám) ma. OVERSEAS COUP. IKKA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th Street, Suite IC, New York, N.Y. 10021 TEL.: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek • Kocsik • Televíziók • Tűzhelyek • Gáztűzhely •Csemegecsomag Háztartási gépek stb. ^ Ismét kaphatók azIKKANÁL Pénzk Oldás UTAZÁSI IRODA FORDULJON IRODÁNKHOZ

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents