Amerikai Magyar Szó, 1985. január-június (39. évfolyam, 1-26. szám)
1985-04-18 / 16. szám
Thursday, April 18. 1985. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 9. ^□□□□□anDODDDDDDDQOQaGDOOODDQOOüOOOQODOQODÜÜOQnonOODDDDDDDODDDDQDDnDDnDDQDÖ^ODOnOODOQDnüDOGDÜC HASZNOS TUDNIVALÓK □DDDaaaaaDDaaaaGaaDaaaDaDDaoaaDDaDDaDDaDqDaqaaaDaaGáDaDaáaDaGGGDGaDGaaapaaaaaDDDGaDGGaaGDoaDa icma/a vilit fSatuk? bosnyÁk egytÁl Hozzávalók: 1 font sertéshús, 2 font kelkáposzta, 3 zöldpaprika, 2 db. paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 kanál olaj, só, bors, 1 pohár fehér bor. A húst kockára vágjuk, olajon megpároljuk. Ha félig puha hozzáadjuk a felvágott kelt, paprikát, paradicsomot, hagymát. Megsózzuk, borsozzuk, felengedjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje és lassú tűzön puhára főzzük. Akkor jó, ha a leve jó sárii. Tálalás előtt meglocsoljuk a pohárnyi fehér borral. RÁNTOTT TÖK Hozzávalók: 2 font tök, 2 kanál liszt, 2 tojás, 6 oz zsemlyemorzsa, só, zsir vagy olaj a sütéshez, 1 pohár joghurt, 2 evőkanál vágott kapor. A meghámozott tököt ujjnyi vastag szeletekre vágjuk és megsózzuk. Félóráig állni hagyjuk, majd gyengén kinyomva lisztbe felvert tojásba, morzsába bundázzuk és forró olajban vagy zsírban szép rózsaszínűre sütjük. A megmosott zöld kaprot vágjuk finomra, keverjük a joghurthoz és tálaljuk a rántott tökszeletek mellé. Jó tudni Ha bármit sütünk alufóliában, ne göngyöljük bele túl szorosan, mert a megszorult góz szétfeszíti. * A húst egészben mossuk meg hideg vízben, a darabolás vagy szeletelés elótt. * Alma, körte, gomba petrezselyem nem feketedik meg, ha citromlével locsoljuk. SOBEL OVERSEAS CORP. IKKA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th Street, Suite IC, New York, N.Y. 10021 TEL.: (212) 535-6490 Vámmentes küldeménybe Műszaki cikkek « Kocsik • Televíziók • Tűzhelyek • Gáztűzhely«Csemegecsomag Háztartási gépek stb. ^ Ismét kaphatók az IKK. ANAL Pénzküldés UTAZÁSI IRODA FORDULJON IRODÁNKHOZ PAPUCSHÖS TAVASSZAL SIKERES BAZÁR NEW YORKBAN A new yorki Yorkville negyedének magyarsága és lapunk hívei részvételével teljes siker jegyében tartottuk meg idei tavaszi sajtóbazárunkat. A tény, hogy a rendezvényünket a húsvéti ünnepségek után tartottuk, némileg befolyásolta az eredményt. A sikerért ohazai barátaink mellett, az a lelkes , fáradhatatlan önkéntes csoport felelős, amely év-év, szezon-szezon után kitartóan dolgozik a siker érdekében, a konyhánál vagy az elárusító asztaloknál, szállításnál. Hogyan tudnánk az ő áldozatos munkájukat meghálálni? Nem tudunk nekik mást adni, mint egy feledhetetlen nap emlékét, amely velük marad egész életükre. Hogy ismét hozzájárultak a jó ügyhoz, a haladás és béke szószólója fenntartásához. Külön megemlítendő, hogy sajtóasztalunknál ismét sikerült 12 uj érdeklődőt, olvasót szerezni lapunknak. Ami azt bizonyítja, hogy egy kis erőfeszítéssel igenis lehet lapunkat építeni, terjeszteni. Meg kell említeni Gartner Rózsit, aki egy gyönyörű festményét adományozta a bazárnak. A finom töltött káposztát és a finom diós, mákos beiglit Heldákék készítették. Bazártárgyakat hoztak: Gamaufék, Dattler Bözsi, Dengelegi Elsa, Lowy Clara, Fishman Duci, Sweet Pal, Random Ethel, Haluska Magda. Süteményeket hoztak: Gamaufek, Fishman Duci, Dattler BÖzsi, Vágó Klári. Sült csirkét Nánássy Adorján, két font kávét Vágóék. A konyhán dolgoztak: Heldákné^ Marko- vits Ilus, Iván Lajos, Fodor N. Árpád, az ételjegyeknél: Iván Marika és Fishman Sam, az asztaloknál: Fay Deák, Vágó Klári, Flecker Annus, Fishman Duci, Dattler Bözsi, Andrea és Jack, Bernie, Haluska Magda, Anna és leányai, Friedman Margit, Grace és Ted Reich, Haluska József, Lusz- tig Imre, Deák Zoltán. MAJOR RÓBERT KÓRHÁZBAN Sajnálattal értesültünk arról, hogy lapunk kiváló külmunkatársa a bécsi Fiume úti kórházban van kezelés alatt. Mielőbbi gyors gyógyulást kívánunk Róbert barátunknak. Az Amerikai Magyar Szó Szerkesztősége. FOGYÓKÚRÁZÓ GYERMEKEK Az országos mánia, hogy mindenkinek karcsúnak, soványnak kell lennie, mar az iskolásgyermekek között is elterjedt, sokszor nagyon rossz következmenyekkel. A N.Y. Times közölt egy cikket, hogy a gyermekek sokszor félnek az elhízástól, koplalnak es ezzel növekedésük végleges visszamaradását és nemi érésük késleltetését kockáztatják meg. A kutatók 14, többnyire jómódú családból való gyermeket vizsgáltak meg. Ezek, hogy soványak és szerintük csinosak maradjanak, sem nemileg, sem magasságban nem fejlődtek normálisan, mert szervezetük nem kapott elég tápértékét és kalóriát tartalmazó ételt. Fenntartó Gárda Pollack Louis /Winnipeg, Man./ $30.- Fishman Duci és Sam Markovits Feri emlékére $25.- Tomory Mary $15.- Ko Frank és Elizabeth a floridai kvótára $100.- Random Ethel $7.- Dattler Bözsi szeretett férje, Lajos emlékére $25.- Gamaufék Gamauf Irén emlékére $20.- Logoyda t Mike $7.-- Adler Ella $17.- Feuerweger Éva nf. $5.- Dengelegi Elsa szeretett férje, Mihály halálának 2. évfordulójára /jun.22./ és születésnapja emlékére /máj. 10./ $25.Markovits Ilus köszönetnyilvánításra és Dattler Lajos emlékére $20.- Nagy Susan a hammondi kvótára $25.- Sigeti Andrew $100 nf. $2.- Miklós György Mich. kvótára $100.- és Petőfi KÖr $300.- Dömény Pál $35.- Lidia Kozma $10.- Málnássy A. $5.- Farkas Gabor $22.- Weiss Edward $20.- Somlyó Francois $50.- Czetö Julius $10.- Jehn Ferenc által: L.A. Munkás Otthon és Női Kör $100.- 40. évfordulói ünnepélyből $2024.- konyhából $178.66 ÉVKÖNYVRE FIZETTEK Macsek Wilma /Strathroy, Ont./ Usztoke S., Sigeti Andrew , Morgenstern P., Szögi G., Feuerweger Éva, Adler Ella, Mike Logoyda. BETEGÜNK Sweet Szerén kedves olvasónk a New York Kórházban van.Hiányoltuk őt bazárunkon. Mielőbbi felgyógyulást kívánunk Magyar Szó Szerkesztősége j NEW YORKI MAGYAR HENTES i TOOTS MEAT SPECIALTIES I (Formerly Mertl Pork Store) ( 1508 SECOND AVE. NEW YORK, RT. 10021 A a 78. és 79. utcák között. Telefon: RH 4-8292 Friss hús, hurka és felvágottak ÚJÍTSA MEG ELŐFIZETÉSÉT f f t Aztán nehogy lazsálj,Géza!
