Amerikai Magyar Szó, 1985. január-június (39. évfolyam, 1-26. szám)
1985-03-14 / 11. szám
Thursday, March 14. 1985. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 13. HASZNOS TUDNIVALÓK KELL E VÉGRENDELET? jVcA kováig Csirke többféle módon FASIROZOTT CSIRKE A megtisztított csirke mellhúsáról ás combjáról lehúzzuk a bőrt. A húst leszedjük a csontokról és először ósszevagdaljuk, majd átdaráljuk a húsdarálón. Összevegyit- júk 1 tejben áztatott és átpasszirozoft zsemlyével, 2 tojás sárgájával, diónyi vajjal, 1-2 kanál tejjel és megfelelő sóval. Vizes kézzel fiiét- vagy pogácsa alakokat formálunk belőle és forró vajban vagy zsírban mindkét oldalán szép pirosra sütjük. Huslapáttal fordítjuk, nagyon óvatosan, mert könnyen törik. GOMBÁS CSIRKE 6 oz gombát reszelt vöröshagymával/ 1 evőkanál zsiradékban megpirítunk. A feldarabolt csirkét néhány szál gyenge zöldséggel, egy kis sóval és törött borssal főzzük. A pirított gombát liszttel meghintjük és felöntjük a csirke levével, s ebben a csirkét puhára főzzük. Tojássárgáját tejfellel összehabarunk s ezzel ízesítjük. Tálalásnál meghintjük vagdalt zöldpetrezselyemmel. Tud róla? ... hogy az uborka 97 százaléka viz? Kevés kalóriatartalma miatt, diétás étkezésre is alkalmas, vitaminban és ásványi anyagokban gazdag. ..... hogy a leveles tészta különlegesen omlós lesz, ha a sütőbe egy edénykebe vizet teszünk? Az eredményt a viz párolgása okozza. .... hogy a petrezselyem, zeller, a metélöhagyma és más egyéb zöldség hamarabb romlik, ha vizbe tesszük? Helyesebb plasztiktartóban a hűtőszekrényben tárolni. .... hogy a napi sószükségletünk mintegy felét az élelmiszerek sótartalma fedezi? Naponta öt gramm (egy csapott teáskanál) só elegendő az ételek fűszerezésére, mert több só fogyasztása káros. .... hogy a bor vagy pezsgő zamata az ital élvezetének fontos része? A zamat a bor érése alatt fejlődik, egy meghatározott hőfokon éri el hatását. A bor különleges zamata vörös bornál 16-18 C fokon, fehér bornál 9-12 C fokon és pezsgőnél 6-8 C fokon érvényesül. „Édes” javaslatok A narancs- és citromhéjat letisztítva és vékonyan hámozva, megcukrozva, jól záró üvegbe tegyük, igy sokk eltartható * A fonnyadt kelvirág újból fehér lesz, ha a fózÖvizbe tejet és kevés cukrot teszünk. * A sózott, pácolt vagy füstölt hús elveszti erős izét, ha hideg, cukros vízben legalább tizenkét órán át áztatjuk. * A sárgarépa-főzelék finomabb^ ha kévés cukorral főzzük meg. Az adatok szerint az amerikai lakosságnak több, mint kétharmada végrendelet nélkül hal meg. Emiatt lemondanak azon jogukról, hogy maguk határozzák el hátrahagyott tulajdonuk elosztását.Amellett megterhelik örököseiket szükségtelen nagy költségekkel. Ha nincs végrendelet, az érvényesítési bíróság (probate court) fogja felosztani a tulajdont az egyes államok törvényei szerint, ami alól nem lehet kivételt tenni. A Probate Court nevez ki személyeket az elhunyt ügyeinek intézésére - gyámot a kiskorú gyermekeknek, adminisztrátort a tartozások, adók kifizetésére és a megmaradt tulajdon kiosztására az örökösök között. Végrendelet nélkül nem valószínű, hogy a bíróság olyan valakit nevez ki, akit az illető választott volna. A legjobb esetben is a hátrahagyott vagyonból nagy összegek jutnak majd a kinevezett idegenek zsebébe. Egy végrendelet megírásának, vagy re- videalásának két módja van. Lehet ügyvéddel csináltatni, vagy házilag elkészíteni. Az ügyvéd költséges lehet, de nem feltétlenül. Egy végrendelet ügyvédi dija 100 dollártól többezer dollárra mehet fel, ha esetleg bonyolult birtok elosztásáról van sző. A legtöbben maguk határozhatják el, hogy mit foglaljanak bele végrendeletükbe és ezt ügyvéd nélkül is kidolgozhatják. Elővigyázatosságból azonban ügyvéddel kell ezt véglegesen kidolgoztatni, mert ha egy fajta szövegezés megállja is a helyet az egyik államban, egy másik államban ugyanez érvénytelen lehet. A házilag készített fogalmazvány mégis megkönnyíti az ügyvéd munkáját és csökkentheti az ügyvédi költséget. Kell, hogy a végrendelet kinevezzen egy végrehajtót, aki minden hagyatéki ügyet intéz, kinevezzen gyámot, kiskorú gyermekek részére, megnevezzen személyes ajándékokat bizonyos egyéneknek es legyen benne egy nyilatkozat a megmaradt nettó Összeg elosztásáról. A végrendelet megfogalmazása előtt jó, ha mindenki tudja saját vagyoni helyzetét és ajánlatos ezt évenként áttekinteni, mert esetleg ez a végrendelet revideálását kívánja meg. Az elkészült végrendelet egy példányát az ügyvédnek, egy példányát a végrehajtónak kell adni megőrzésre. Nem ajánlatos a végrendeletet bank safe-be elhelyezni, mert több államban lepecsételik a safet, amikor a tulajdonos meghal. A végrendeletet meg lehet változtatni es újat lehet írni. Kell, hogy az uj végrendelet kimondja, hogy minden korábban készített végrendelet érvénytelen. Ha a végrendeletnek csak egy részét akarják megváltoztatni, egy írott módósitást ("codicil"-t) lehet hozzáadni. Ezt ugyanolyan pontossággal kell elkészíteni, mint az eredeti végrendeletet. Változtatásokat soha nem szabad beleírni a végrendeletbe, mert attól az egész okirat érvénytelen lesz. Az örökösöknek érdeke, hogy a hátrahagyott vagyonból minél többet közvetlenül örökölhessenek, anélkül, hogy probate bíróságnak kelljen efelett döntenie. Hogyan lehet a probate eljárást elkerülni? 1. Adományokkal. Egyszerűen még életben át lehet adni a tulajdont, de azért az adakozó esetleg szövetségi adót kénytelen fizetni. Évente 10.000 dollárig terjedő összeget el lehet ajándékozni akárhány személynek adómentesen. (Házastársak egymásnak korlátlanul ajándékozhatnak.) Ezen az összegen felül ajándékadő jár. 2. Biztosítással. Hagyatékra szóló biztosítási juttatás probate eljárás alá kerül, de adómentes, ha valakinek a nevére szól. 3. Közös birtoklással. A közös birtokban lévő tulajdon nem tartozik végrendeletbe, ezért nem kerül probate bíróság elé. A közös birtoklás azonban bonyolult lehet, attól függően, hogy az egyes allami törvények hogyan vonatkoznak a közős birtoklás különböző formáira. 4. Tröszt gondnokságba lehet vagyont elhelyezni végrendeleten belül és kívül. Nem mindegyik mentes adótól vagy probate eljárástól. Ezt csak gondosan és szakértelemmel lehet kidolgozni. Kell-e ügyvéd? Nincs szabály, hogy a végrendelet megírásához mikor kell ügyvéd es mikor lehet azt házilag elkészíteni. Senki se próbáljon maga végrendeletet csinálni, ha nem tudja, hogyan kell azt megfogalmazni és mit kell benne feltüntetni. Feltétlenül kell ügyvéd a kővetkező esetekben:- Ha valakinek több, mint 400.000 dollár a vagyona.- Ha trösztöt akar felállítani.- Ha valakit ki akar hagyni az örökségből.- Ha valamelyik örökösnek különös gondozásra van szüksége.- Ha valakinek üzlete van, vagy vagyona túl bonyolult. Az ügyvédi költséget csökkenteni lehet, ha valaki egy előre elkészített végrendeletvázlattal megy az ügyvédhez. Ha erre nincs ideje legalább határozza el előre, ki örököljön mit, ki legyen a gyám és a végrehajtó és számítsa ki nettó vagyonának értékét. SOBEL OVERSEAS CORP. IKKA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th Street, Suite IC, New York, N Y. 10021 TEL.: (212) 535-6490 Kmaneiites küldemények MGszaki cikkek • Kocsik • Televíziók • Tűzhelyek • Gáztűzhely •Cseraegecsomag Háztartási gépek stb. Ismét kaphatók azJfKKANAL ' Pénzküldés UTAZÁSI IRODA FORDULJON IRODÁNKHOZ TÄMOGASSA HIRDETŐINKET
