Amerikai Magyar Szó, 1984. január-június (38. évfolyam, 1-26. szám)
1984-06-28 / 26. szám
Thursday, June 28. 1984. AMERIKAI MAGYAR SZO 9. jVcJc tovata VÁLTOZATOK AZ ALMÁRA BUNDAS ALMA Gyors vacsora (vagy vacsora utáni csemege) elsősorban gyerekeknek. Az alma ^ közepet magházastól kiemeljük, meghámozzuk, ujjnyi vastag szeletekre vágjuk. Suru palacsintatésztát készítünk, amelyben megmártjuk az almakarikákat, és forró olajban kisütjük őket. Vaníliás cukorral meghintve tálalhatjuk a szeleteket. ALMÁS PALACSINTA A szokásosnál kissé sűrűbb palacsintatésztát készítünk, amelybe meghámozott almát reszelünk. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük, egy kis porcukorral vagy vaníliás cukorral meghintve tálaljuk. PÁROLT ALMA Kö'retnek ajánlható a párolt alma bármiféle húshoz. Ugyancsak héjastól vágjuk cikkekre az almát, forró olajban néhány percig pároljuk", egyszerre pótol köretet és feleslegessé teszi a savanyúságot. ALMÁS GYÜMÖLCSSALATA A meghámozott almákat kockára ( vágjuk, naranccsal, konzerv ananásszal, de barmifele friss gyümölccsel vegyíthetjük. Az ananászkonzerv levét is a gyümölcsökre önthetjük. Ha felnőtteknek kínáljuk, pár csepp rumot, konyakot csepegtethetünk a szirupba. Vágottvirág-tartósító A vázába, virágtartó vizébe kerülő vágott virágszálak élettevékenységének folytatásához mindenekelőtt az szükséges, hogy vizük számukra megfelelő, káros rothasztó, bomlást elÓidezó mikroszervezetektől mentes maradjon. Ezt legegyszerűbben a viz naponkénti cseréjével lehet elérni. Gátolja a viz romlását, ha quartonként késhegynyi tartósító hatású konyhasó vagy táplálékul is szolgáló cukor kerül bele. Ezeken kívül használható bórax, borecet, faszén, fejfájás elleni tabletták, glicerin, kámfor, szalmiák, timsó. Többé- kevésbé tartósító hatásuk ugyancsak mikro- bapusztitásukon alapul. A virágok további fejlődését lassító lélegzésgátló enzim, illetve ilyen hatású vegyszer vagy a viz felületi feszültségét csökkenté, a viz felvételét segítő vízlágyító szer lehet még hasznos a virágtartósitáshoz. Nagyon könnyű kevéssé édesített, gyümölcsízű yogurtot készíteni. Vegyük ' az egyszerű, kevés zsirtartalmü yogurtot és keverjük össze fagyasztott gyümölcslé , koncentrátummal, vagy babaétel gyümölcs- j pürével, vagy bármiféle cukrozatlan püré- zett gyümölccsel. Mennyivel kevesebb ebben a cukor, mint a készen vett yogurt- ban! "Igazán sajnálom uram, de az eladö kisasszonyok nincsenek benne a kiárusításban!" Jó tudni A VÉRNYOMÁS MÉRÉSÉ Orvosi vizsgálat előtt jó szem előtt tartani a következőket: Tiz- tizenöt percenként vérnyomás mérésnél egy kísérletben nagy különbséget találtak a vizsgált egyének vérnyomásában. Negyvennyolc normális és magas vérnyomásu egyéneknek szisztolikus és a diasztolikus vérnyomása azonnal emelkedett, mihelyt az orvos az ágyukhoz érkezett. A legmagasabb fok elérése után a vérnyomás leszállt és az orvosi látogatás végén alig volt magasabb az orvosi vizit előttinél. Másszóval: a vérnyomás jelentősen magasabb az orvosi vizit elején, ezert, a biztonság kedvéért a vérnyomás mérést a vizsgálat végén kell elvégezni. Ezért ragaszkodni kell ahhoz, hogy az orvos uira mérje meg a vérnyomást az orvostól való távozás előtt* t A vérnyomás mérési tanulmányt és az ebből eredő konklúziót a The Lancet nevű tekintélyes orvosi szaklap jelentette. ma OVERSEAS CORP. IKKA ORSZÁGOS FŐÜGYNÖKSÉG 330 East 79th Street, Suite IC, New York, N.Y. 10021 TEL.: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek • Kocsik • Televíziók • Tűzhelyek • Gáztűzhely •Csemegecsomag Háztartási gépek stb. Ismét kaphatók az IKK ANAL Pénzküldés UTAZÁSI IRODA FORDULJON IRODÁNKHOZ KÖZHASZNÚ TUDÓSÍTÁSOK ........ — 1 ' - ...■■■■— Jegyzékek. Meddig kell az adófizetésről szóló jegyzékeket megtartani? Mivel az adóhivatal nem ismer el semmi olyan levonást, amit nem lehet bizonyítani, szakértők azt ajánlják, hogy minden adó visszatérítési jegyzéket, u.m. W-2 és 1099 blankettakat, nyugtákat és kifizetett csekkeket mindaddig tartani kell, mig azok felülvizsgálat alá eshetnek, ami többnyire három év. A hamis adóbevallásokra azonban nincs határidő. Fii -nyírás. Domboldalon soha se nyírjunk füvet hátulról tolható géppel fel vagy lefele menő irányban, mert ha valaki megcsúszik, a lába az előtte haladó gép ala csúszhat. Jobb a dombon a füvet kereszt- irányban vágni. Üléses géppel jobb fel és lefelé vágni, hogy a gép oldalt fel ne dőljön. Pontos idő. A Master Clock of the USA, amely a világon a legpontosabb időt adja meg, most a közönség rendelkezésére áll. A Master Clock Washington, D.C.-ben a Naval Observatory felügyelete alatt működik és eszerint állítják be a pontos időt az egész országban. Az (1-900) 410- Time szám tárcsázásával a magnószalagra vett pontos időt lehet megkapni. Ezért a hívásért 50 cent az első perc és 35 cent minden további perc. *• , | Üzleti tanacs. Ha valaki kis üzletet akar nyitni, vagy ha egy meglévővel baja van, ingyen kaphat tanácsot a Service Corps of Retired Executives (SCORE) egyesülettől. A Small Business Administration védnöklete alatt működő SCORE 400 irodájában az országban 12,000 tapasztalt üzletember tanácsát lehet kikérni. A helyi telefonkönyvben lehet a számot megtalálni, U.S. Government alatt, vagy a helyi kereskedelmi kamarától lehet a címet megtudni. Kétoldalú fogkefe Két mérnök találta fel és fogorvosi szakértők tökéletesítették az uj, Action 2 nevű fogkefét, amelyet hamarosan az egész országban fognak árusítani. Ennek a fogkefének két oldala van, amellyel a fogaknak és a foghusnak mindkét oldalát lehet tisztítani és masszírozni, amellett keféje olyan szög alatt van, hogy a nehezen hozzáférhető részekbe is elér és a nyele hajlítható. Ami nekünk nem jó, külföldre megy? Lehetséges, hogy a Consumer Product Safety Commission megváltoztatja egy korábbi határozatát, amely megengedi az Egyesült Államokban betiltott, gyúlékony anyagok külföldre szállítását. "Rendkívül gyúlékony gyártmányokat, melyeket kitiltottak a belföldi piacról, most külföldi piacokra dobhatnak", mondja Ellen Brodman, a Consumers Union szószólója. Ez a szervezet nyilvános kihallgatást kért az ügyben. Habár jelenleg csak textilárukról van szó, a Safety Commission tagjai úgy vélekedtek, 'hogy a megkonnyi- tett exportálás 43 másfajta gyártmányra is vonatkozhat. (JÓ lesz, ha a külföldi fogyasztókat figyelmeztetik, miket próbálnak Amerikából rájuk "dumpolni", ha a törvényt nem változtatják meg.) SZEREZZEN EGY UJ ELŐFIZETŐT « j ÉRDEKES ■ FONTOS ■ HASZNOS , j
