Amerikai Magyar Szó, 1982. július-december (36. évfolyam, 26-49. szám)
1982-11-25 / 44. szám
Thursday, Nov. 25. 1982. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. ÉRDEKES • FONTOS • HASZNOS jVéJc kowata GCOIMyiHkS\ *Mn fStaihtkf BIRSALMAKOCKÁK Hozzávalók: 3 font birsalma, szegfűszeg, fahéj, citrom, Is font cukor, 8 oz dióbél, kevéske porcukor. A birsalmákat tiszta ruhával erősen ledó’rzsóljük. Negyedekbe vágjuk és kb. i gallon vízben puhára főzzük. SŰrü szitán áttörjük és a püréhez adjuk a cukrot. Állandó keverés közben addig főzzük, mig az edény falától nem kezd, elválni. Ekkor belekeverjük a kissé megpirított, durvára vágott dió felét. Még melegen olajjal kikent lapos tálba öntjük és itt hagyjuk kihűlni. A lehűlt gyumölcszselét apró kockákra vágjuk, majd beleforgatjuk a maradék durvára vágott dióba. Tálra rakjuk, tetejét porcukorral meghintjük. Háztartási tanácsok A háztartási alufólia sok mindenre használható: Alufóliával bélelt tepsiben nem ragad le a kelt tészta, a piskóta. Ne várjuk meg, amig teljesen kihűl, langyos állapotban lehet a legkönnyebben lehúzni róla. Ha a sütő alját alufóliával béleljük, nem kell kimosni, sikálni az óhatatlanul kicsurgó ételt. Elég a lapot cserélni. Ha elektromos sütőlapon pirítunk kenyeret, okvetlenül borítsuk be alufóliával. Zsiradékmentesen süthetünk húst előbb alufóliába csomagolva, majd kibontva. Lassabban olvad a jégkocka, ha alufóliával bélelt edényben kerül asztalra. Felvágott, sajt, kenyér, alufóliába csomagolva, tovább marad friss. Az alufóliába csomagolt ezüstnemü nem feketedik meg. Kacsatanács Kacsa sütésénél nagy mennyiségű zsir sül ki, amelyet sütés közben leöntünk. A leöntött zsir hagymával, majoránnával és almával összekeverve barna kenyéren nagyon Ízletes. Sült burgonya is finom kacsazsirral. A kacsazsirt ne tegyük hosszú időre hűtőszekrénybe.- Ki, milyen egészséges? Valószínűleg jó egészségi állapotban vannak azok, akiknek normális a testsúlyuk, hetenként legalább háromszor erős testgyakorlatokat végeznek és nem dohányoznak, mondja az egészségügyi minisztérium. Az egészségről ingyen nyomtatványt lehet megrendelni, cime "Health Style Test." A következő címre kell érte Írni: Consumer Information Center, Department 653K, Pueblo, Colo. 81009.- Olcsóbb lesz a bor. Legalább is ezt mondják a termelők, mert minden évben 5-7 százalékkal több szőlő terem, mint amennyit a borivók fogyasztanak. A dollár növekvő árfolyama a külföldi borok árát is lenyomja, azonkívül, a borpincék száma 1970-ben 240-ről 540-re szaporodott, ami növeli a versenyt. Olcsóbb lesz a bor? Majd meglátjuk! Jó tudni A Civil Aeronautics Board legújabb szabálya szerint nem adnak többé kárpótlást repülésből kihagyott (bumped) utasoknak, ha emiatt csak kevesebb, mint egy óra késéssel érik el céljukat. A kihagyott utasoknak eddig járó minimális $37.50-t is megszüntette és nem ad kárpótlást a U.S.-be érkező nemzetközi repülésnek sem. Az uj szabályok valamikor decemberben lépnek érvénybe, miután ezeket a Fehér Ház költségvetési irodája helybenhagyja. FALRADIROZAS Szamos olyan lakas van, ahol még nem időszerű a teljes újrafestés, tapétázás, de a fal, a képek, a fűtőtestek kornyékén poros, foltos, feketedik. Az ilyen esetekben jó megoldás a falak tisztítására a falradirozás. Ezt magunk is elvégezhetjük, mivel nem kell hozzá sem különösebb anyag, sem szakképzettség. Falradirozó anyagot többféleképpen készíthetünk. A legegyszerűbb, ha friss rozskenyérböl teniszlabda nagyságú gömböket formálunk. Rozskenyér híján pedig( az alábbi recept szerint készíthetünk radírozó masszát: 1 quart meleg vízben oldjunk fel 1 oz rézgali- cot és 1 oz timsot, majd az oldatba keverjünk 1 font rozslisztet. A tésztaszerú anyagot jól atgyúrjuk és a masszából kisebb labdányi gömböket formálunk. Radirozás előtt a falat töröljük le puha flanellal vagy poroljuk le tollseprüvel. Fogjunk kezünkbe egy radírozó golyót és körkörös mozdulatokkal dörzsöljük vele a falat. A porral, szennyeződéssel telitett részek a labdáról lemorzsolódnak, miközben a fal színe teljesen visszanyeri eredeti színét. A festett falhoz hasonlóan egy idő után a tapéta is bepiszkolódik. A lerakodott port, füstöt, kormot és egyéb szennyeződést a papírtapétáról radirozással, a műanyagról lemosással eltávolíthatjuk A műanyag tapétáról a zsírt, olajat és egyéb piszkot lemosással tüntetjük el. Arra ügyeljünk, hogy csak a szükséges mértékben nedvesítsünk, mert a b'ó viz leáztathatja a ragasztást. Tisztítás után a tapéta felületét azonnal töröljük szárazra. JCÖZHASZNU TUDÓSÍTÁSOK- . i, —jji JÓ AJÁNDÉKOK A karácsonyi ajándékozás gondjain enyhít a Consumers Report novemberi szama, amelyben felsorolják a "Best Buy Gifts" alatt a legjobb vásárnak minősített, vagy másképpen legalkalmasabb ajándékokat. Ezeket, néhányat összefoglalva, alább közöljük. A villanyfúró a leghasznosabb ajándék a házi műhelyben. A 3/8 incses fúrók között a $ 35. áru Black and Decker 7190 a legjobb vásár, a 1/2 incsesek között a Sears Cat. No. 1029 nagyon jó, ára $ 50. és szállítási költség. A kalapacs a leghasznosabb szerszám a házban. Ha csak ritkán használják, az olcsó fanyelű 7 dollár True Temper Jim Dandy 316 is megfelel. A komolyabb barkácsolóknak hasznosabb a legjobbnak minősített 15 dolláros Sears Craftsman, Cat. No. 3820 a 17 dolláros Stanley Professional FI 1/2 és a 17 dolláros Vaughan FS16; mindháromnak fiberglass nyele van. A Sears rendeléshez postaköltséget is kell adni. A háromsebességü biciklik nem olyan finomak, mint a 10 sebességűek, de erősek es minimális karbantartást kívánnak. Legjobb közöttük a Peugeot City Bike PH40 ára $ 218. és a Peugeot City Bike PH 40, ára $ 215. Ezenkívül a legjobb vásár a Kabuki Tourist-3 TK3 és TK-35, mindkettőnek az ára $ 177. és a Nishiki 343, ára $ 343.A kis hordozható 12 incses fehér-fekete TV készülékek között a három legjobb a 130 dolláros Toshiba T288, a $ 100-os Philco B422MWH és a $ 100-os Sylvania MW0130WH. Az asztali társasjátékokat gyermekek es felnőttek egyaránt kedvelik. Ajándéknak ■lágyon alkalmas a Monopoly, Life, Mad, Magaziné Game, Clue, Othello és Strätego, A házi élelemfeldolgozó gépek, food pro- cessorok már sok konyhának standard felszerelései lettek. Az olyan nehéz munkákhoz, mint dagasztás, hús vagy sajtdaralás, a $ 130 áru Cuisinart DLC10E a legjobb. Könnyebb munkákra az olcsóbb Moulinex La Machine II, vagy a J.C. Penney Cat. No. 3246 is jól megfelel, áruk $ 76, ill. $ 50.- és szállítási költség. S0BEL OVERSEAS C0RP. IUU OISZÁCOS róűeimsie 210 East 86th Street NEW YORK. N.Y. 10028 V'.TEL: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszála cikkek — Kocsik.— Csemege csomag — T eleviziók — Tűzhelyek — Gáztűzhely — Háztartási gépek stb. Ismét kaphatók az InAnn/lL Pénzküldés VTAZÁSI ÍROM forduljon irodánkhoz
