Amerikai Magyar Szó, 1982. július-december (36. évfolyam, 26-49. szám)
1982-11-04 / 41. szám
Thursday, Nov. 4. 1982. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. ÉRDEKES • FONTOS • HASZNOS jVc/c tovata AUtftuUmif LECSOS CSIRKE Hozzávalók: 1 csirke, 2 font burgonya, 1 font zöldpaprika, 2 oz füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 2 oz gomba, sö, bors, pirospaprika, zöldpetrezselyem, zsemlyemorzsa, 1 kispohár joghurt. A burgonyát héjában megfőzzük, majd lehámozzuk. A csirkét felapritjuk és kevés sóval, borssal fűszerezzük. A szalonnát apró kockákra vágjuk, kiolvasztjuk, majd a forró zsírjában a csirkét átforgatjuk és az elősütött húst további felhasználásig félretesszük. A visszamaradt zsírban üvegesre pirítjuk a finomra vágott vöröshagymát, beletesszük a kis kockákra vágott gombát, s amikor zsírjára visszáséit, hozzáadjuk a felapritott zöldpaprikát. Sóval, — borssal — pirospaprikával, petrezselyemmel fűszerezzük, majd félpuhára pároljuk. A burgonya felét kizsirozott mély tűzálló tál aljára karikázzuk. Ráhelyezzük a csirkéket, elosztjuk rajta a zöldségeket. Rádaraboljuk az előzőleg forro vízbe mártott es meghámozott paradicsomokat, majd az egészet befedjük a maradék burgonyával. Meglocsoljuk kikevert joghurttal, meghintjük zsemlyemorzsával és sütőben jól átsütjük. FARMER MELLÉNY A legújabb divatot követve, nemcsak kékszinü farmermellényt viselnek a fiatalok szoknyához, nadrághoz, hanem fehéret, khaki színűt, drappot, zöldet is. A rajzon bemutatott mellényt uj anyagból is, de regi farmerszoknyából is megvarrhatjuk. Aki előrelátó, a mellény szabásmintáját melegebb anyagból is kiszabhatja, akár béléssel együtt. Például szép és praktikus kiegészítő ruhadarab készülhet kordbársonyból, vastagabb jerseyből, szövetből, sőt vékonyabb műbőrből is. Tartósabb lesz a harisnya, a harisnya- nadrág, ha minden viselés után kimossuk. Langyos vizet használjunk hozzá, az utolsó öblítővíz hideg legyen. A harisnyán, harisnyanadrágon a futó szemet megállíthatjuk nedves szappannal, vagy egy csepp színtelen körömlakkal. BARÁTNŐK-Ne izgulj édesem, rólad a retikült fogják letépni Italiában, nem a ruhát! REPÜLŐ KONKURRENCIA Aki az ország keleti es nyugati partvidéké között szándékszik utazni a közeli hetekben, jutányosán kaphat repülőjegyeket. A repülő vállalatok között újabb verseny indult meg, New York és California között már 119 dollárért is lehet ülést kapni. A vállalatok igy adják el az üresen maradt helyeket. A TYLENOLROL Ha valamilyen gyógyszert kivesznek a forgalomból, mint a Tylenol esetében, azonnal meg lehet állapítani, hogy a háznál lévő tégely vagy doboz is a veszedelmesnek nyilvánítottak közé tartozik-e. Egy sorozati megjelölés van rajta, ami többnyire számokból és betűkből áll. A Food and Drug Administration megkívánja, hogy minden recept nélkül árult vagy receptre irt gyógyszeren sorozati szám legyen, ami mutatja, hogy egy gyártmány egy bizonyos időben egy bizonyos helyen készült. Szeptember 30-án a forgalomból kivont Extra Strength Tylenol kapszulákon MC 2880 vagy 1910 MD a sorozati szám. Akinek ilyen számú kapszulái vannak, azonnal vigye vissza abba a boltba, ahol vásárolta. Amig az ezzel kapcsolatos halálozások kivizsgálása folyik, a FDA azt ajánlja, hogy ne szedjenek Extra Strength Tylenolt, akármilyen a sorozati száma. Tegyék el ezeket biztonságos- helyre, mig a sorozati számot helyben nem hagyják. SOBEL OVERSEAS CORP. IKK A ORSZÁGOS FÓÜGYMÖKSÉG 210 East 86th Street NEW YORK, N.Y. 10028 TEL: (212) 535-6490 Vámmentes küldemények Műszaki cikkek — Kocsik,— Csemege csomag — Televíziók — Tűzhelyek — Gáztűzhely — Háztartási gepek stb. Ismét kaphatók az InAnnflL Pénzküldes UTAZÁSI ÍROM FORDULJON IRODÁNKHOZ Szükséges-e a mesterséges vitaminok szedése? A vitaminok bonyolult szerves vegyüle- tek. Szerepük sokféle, de a lényeg az, hogy nélkülözhetetlenek az emberi szervezet kifogástalan működéséhez. A szervezet nem tudja őket előállítani, csak a természetben előforduló provitaminokból tud vitamint készíteni (például a karotinból A-vitamint). A vitaminok a növényi és az állati eredetű szerekben részben szabad, részben kötött formában fordulnak elő. Biológiai értékük attól függ, hogy milyen mértékben szabadíthatok fel és kapcsolhatók be az anyagcserébe. Napjainkban a vitaminhiány okozta betegségek, az angolkór kivételével (D-vitaminhiány) nem fordulnak elő, de enyhe vitaminhiánnyal gyakran találkozhatunk. Jele sokféle lehet: fáradékonyság, a köröm töredezése, a haj szárazsága, látási zavarok, a nyelv gyulladása. A vitaminhiány oka lehet, ha hiányos a vitaminbevitel, ha hiányos a vitaminfelszivódás (például egyes gyógyszerek szedése során megváltozik a bélflóra, és kevesebb vitamin szívódik fel), ha a vitaminok anyagcseréjében részt vevő szerv betegszik meg (például a máj), ha úgynevezett antivitaminok akadályozzák a megfelelő vitaminellátottságot. Es oka lehet az is, ha valamilyen okból fokozódik a vitaminigény (például, ha sok szénhidrátot, azaz tésztát, édességet fogyasztunk, növekszik a B-vitamin szükséglet). A vitaminszükséglet ugyanis szorosan függ a táplálékkal elfogyasztott kalóriák mennyiségétől és a kalorikus tápanyagok (szénhidrátok, zsírok) arányától. A vitaminok egy része korlátlanul fogyasztható. Egyeseket azonban a szervezet nem tud kelló ütemben lebontani és kiüríteni. Például az A-, D-, K-vitamin túladagolása a szervezetre károssá válhat. Megelőzhetjük a vitaminhiányt, ha egész éven át egyenletesen és változatosan táplálkozunk. A legtöbb betegség, főleg a lázzal járó fertőző betegségek idején és az azokat követő lábadozás idején a szervezet valamennyi vitaminból többet igényel. Ilyenkor a természetes vitaminforrásokon kívül meg ( pótvitamin-készitmények adása is szükséges, azonban ennek mértékét is mindig az orvossal kell megbeszélni. KATALÓGUSOK ŐSZI ÜLTETÉSHEZ .. * .. , , Az Egyesült Államok legtöbb részén ősszel a legjobb fát, bokrot és évelő növényeket ültetni és a tavasszal nyíló virághagymákat csakis ősszel lehet elültetni. Mindezeket postán lehet megrendelni. A Mailorder Association of America egy ingyen katalógust ad ki, cime: "Gardening by Mail: Where to Buy It," ami 400 különböző növényt sorol fel, melyeket a szervezet 76 tagjától lehet beszerezni. Ezért egy két huszcentes bélyeggel és saját címmel ellátott üzleti nagyságú borítékot kell küldeni az Association-nak, cime: Department A, 210 Cartwright Boulevard, Massa- pequa Park, N.Y. 11762. SZEREZZEN EGY UJ ELŐFIZETŐT
