Amerikai Magyar Szó, 1982. július-december (36. évfolyam, 26-49. szám)
1982-09-09 / 33. szám
Thursday. Sep. 9. 1982. AMERIKAI MAGYAR SZO 7. JVoJc temafa til» ffttOirkf BARACKOS TUROS LEPENY Hozzávalók: 6 oz. liszt. 1 hasáb margarin 2 evőkanál cukor, 1 tojás, fel kispohár tejfel, késhegynyi szódabikarbóna. Töltelékhez: 1 font túró, 6 oz- cukor, 2 evőkanál dara, 2 tojás, 1 kevéske vaníliás cukor. 1 font barack,2 tojásfehérje, 3 oz. cukor. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadva a cukrot,csipet sot. a szódabikarbónát, a tojást es a tejfelt, nyújtható tésztát gyúrunk. Ró'vid pihentetés után tepsi- nagyságúra nyújtjuk, abba belehelyezzük, megszurkáljuk villával és sütőben félig megsütjük. Az áttört túrót a tojássárgájával, a cukorral, a vanilias cukorral,a reszelt citromhéjjal es szükség szerinti mennyiségű tejföllel jól összedolgozzuk. Keményre vert tojashabbal lazítjuk. Az igy összeállított túrbkremmel megkenjük a tésztát és rövid időre ismét visszatesszük a sütőbe. Végül elosztjuk ra a félbevágott barackot, az egeszet beborítjuk két tojás fehérjéből és cukorból vert kémény habbal és tetejét pirosra sutjuk. HÁZI NÖVÉNYEKRŐL Törött szárat egy fogpiszkálóval és ragasztó szalaggal lehet megerősíteni, amivel a szar összenőhet. NOVENYLEVELEK TISZTÍTÁSA A leveleket tollseprővel leporolhatjuk. Glicerin a legjobb levélfényesitő. Ez jobb erre a célra, mint az olaj vagy a majonéz, mert nem ragad bele a por. Egy kis tej, vízzel keverve is jő levélfenyesitő. nóvÉnytÁmasztok Vágjuk le a horgot a drőtakasztőről és hajlítsuk meg szép szív vagy csillag formára. A cserépbe dugva erre felfuthat a borostyán, vagy megtámaszthat virágot. . Magas növényeket régi, meghosszabbítható függönyruddal támaszthatunk meg. NEM KARCOL Virágcserép, vagy váza fenekére ragasz- szunk tyúkszemtapaszt és nem fogja többé összekarcolni az asztalt. A cserép fenekére törött cserepet szoktunk tenni, ami a feles vizet megtartja. Ha ez nincs, használjunk dióhéjat, gyu- mőlcsmagot, golyót, vagy apró köveket. JÓ TUDNI A zsíros hússzeleteket sütésnél sózzuk és borsozzuk meg alaposan, mert különben íztelen lesz a suit. A sovány hússzeleteket kevésbé kell sózni, a sült könnyen kiszárad és rágós lesz. — Ejnye... te már elsős vagy és nem tudod, milyen foglalkozást választasz?! TARSADALMIBIZTOSiTAS MEDICARE HÉZAGPÓTLÓ BIZTOSÍTÁS Eddig is ajánlották, hogy időskorúak a Medicare-en kívül más egészségi biztosításról is gondoskodjanak. Sokan csak súlyos betegség alkalmával fedezik fel, hogy nagy orvosi számlákkal terhelték meg őket. A Medicare-pőtló biztosítások azokat a költségeket fedezik, amikért a Medicare nem fizet. Erre különösen az idén kell több figyelmet fordítani, mert a szövetségi népjóléti költségleszállitások miatt a Medicare biztosítottaknak most többet kell saját zsebükből kifizetniük. Tudni kell, hogy az idén meddig terjed a Medicare juttatása és milyen biztosítások pótolhatják ezt. A New York State Insurance Department erre vonatkozólag uj útmutató könyvecskét bocsátott ki. A benne felsorolt pótbiztosi- tások évi dijai $ 87.23 és $ 832.00 között váltakoznak. "Rendkívül nagy gonddal kell a Medicare utáni pótbiztositást kivenni", mondja Karen S. Burstein, a N.Y. állami Consumer Protection Board vezetője - "mert szemensze- dett csalások eseteinek voltam tanúja." A könyvecskének ingyen példányait lehet kérni. A könyv címe: Medicare Supplement Insurance in New York State. A kővetkező címre kell imi: Publications Unit, New York State Insurance Department, Agency Building 1. Empire State Plaza, Albany, N.Y. 12257. SOBEL OVERSEAS CORP. IKKA ORSZÁGOS FÓücrmsic 210 East 86th Street NEW YORK, N.Y. 10028 TEL: (212) 535-6490 Vámmen tes küldemények Műszaki cikkek — Kocsik.— Csemege csomag — Televíziók — Tűzhelyek — Gáztűzhely — Háztartási gépek stb. r r Ismét kaphatók az IKKANAL Pénz küldés UTAZÁSI IRODA FORDULJON IRODÁNKHOZ KÖZHASZNÚ TUDÓSÍTÁSOK TÚLTERHELT AUTÓK. A vakációk idején sokszor túlterhelik az autókat. Az 1968 óta készült kocsikban címkék vannak, többnyire a kesztyűtartó retesz ajtaján belül, ahol a kocsi maximalis teherkapacitásat mutatják. Ebbe beleszámítanak az utasok, a kofferek es minden hozzákapcsolt trailer súlya. A túlterhelt jármüvekkel kormányzási zavarok allhatnak be és a kerékgumi idő előtt elromlik. i i i i LELEGZES ÚSZÁSNÁL. Sokan mély lélegzetet vesznek, mielőtt vizalatti úszás előtt fejest ugranak. Ez veszedelmes lehet, figyelmeztet a National Safety Council Los An- geles-i fiókja, mert sok esetben vizbefulla- dást okoz. Az úszók, karbon-monoxid nélkül, ami jelzi, hogy felszínre kell menni levegőért, fajdalom és pánik nélkül önkívületbe esnek, vizet lélegeznek be es elmerülnek. I I # t FOGFÁJÁS. A recept nélkül kapható régi háziszer, szekfüszeg olaj [oil of cloves] jó és hatásos ideiglenes orvosság lüktető, tartós fogfájás ellen, mondja a Food and □rug Administration. A fogfájás elleni mindennapi szerek között ez az egyetlen, ami hatásos. Ugyanakkor figyelmeztetnek, hogy ilyen gyógyszereket ne használjanak időnként előforduló ismétlődő fájdalmakra, mert ez olyan állapotnak lehet a jele,amiben a fog belsejének súlyosabb károsodását meg meg lehet akadályozni. TULHEVULT AUTÓK. Ha az autó túlságosan felmelegedik es sem a radiátornak, sem a szelelő szíjnak nincs hibaja. a termosztatot kell megnézni. Lehet, hogy ez elakadt es újat kell venni. A rosszul működő termosztát gyakori baj. Bármikor előfordulhat, de különösen nyáron. Az uj termosztát beszerelesénel ügyeljünk, hogy a hűtő tele legyen hüto-folyadékkal. OLCSÓBB PROTEIN. a gazdaságos táplálkozásnak egyik módja, hogy drágább ételek helyett ugyanolyan tápértékű olcsóbbakat veszünk. A földművelésügyi minisztérium egyik tanulmánya szerint egy 3 ouncos sirloin steak 20 gramm proteint tartalmaz, egy fiatal ember egynapi szükséglétének körülbelül egyharmadat, es 94 centbe kerúl. Ugyanennyi proteint nyerhetünk egy tuna konzervból 38 centért, marhamájból 23 centert. nagy tojásból 22 centért es száraz babból 14 centért. NYÁRVÉGE A zápor staccatóia egyre gyérül mar tovafut a zivatar a nyarba s egy kihasadó felhőrongy széléről elvérzik az alkony a halálba. Égi háborúra égi béke — s te csititod lazadó szivedet sután legyintsz a serdülő szelbe: ma sem jött számodra üzenet. Persze, persze... Es ki tudna üzenni? elnémult az Isten hangja reg lehajtod a fejed, Ma se történt semmi — futó zápor, helyenként csapade'k. •• o , Örkény István:
