Amerikai Magyar Szó, 1979. január-június (33. évfolyam, 1-26. szám)
1979-01-18 / 3. szám
Thursday, Jan. 18. 1979. AMERIKAI MAGYAR SZÓ 3 Itt a bagel-friss a bagel Volt idó, amikor hagelt, ezt a karika formájú, kívül ropogos, belül puha pékárut csak a zsidó vidékeken es csak hétvégékén árusították. New Yorkban tolókocsif t kon árulták a “bagel”-t a Lower East Side-on a Grand, a Delancey és a Hester utcák környékén. Ma mar azonban a bagel olyan népszeni lett, hogy New Yorkban egymással versengenek a sütödék, melyik készíti a legjobb, legfrisebb, legropogósab- bat. Most mar többfele fajtat készítenek: feheret, bamat, hagymásat, mazsolásat, stb. Ez olyan tészta, amit megfőznek es megsütnek, amitöi ropogos lesz a héja és belül puha marad. Egyedül New Yorkban több, mint 200 bagel- sutode van, 1962-ben mindössze 30 volt. Majdnem minden amerikai nagyvarosban van mar legalább egy bagel sütöde. Mindegyik sütöde a magáét dicséri. A Lander’s Bagel Bakerv a világ legnagyobb bagel-sütödeje, mely szupermárketoknak nagyban szállít. Naponta egy millió bagelt sütnek, melyeket az ország 50 állama boltjaiban adnak el. A tulajdonos, Murray Lander, valósággal forradalmasította a bagel- sütést. Felfedezett egy módszert fagyasztásra es automatikus bagelkészito berendezést szerelt föl. Azóta sokan kezdték utánozni. “AKI SOKAT MARKOL” . * * > n I A new yorki JFK repülőterén a rendőrség letartóztatta Chahuasvili David taxisofőrt. Nemrégen disszidált a Szovjetunióból, mivel ott, úgymond, nem volt alkalma tehetsége teljes kifejlesztesére. Chahuasvili tehetsege többek között magas taxidijak felszámításában rejlett. Egy Iránból nemreg ideérkezett utasnak például 175 dollárt számított fel azért, hogy a repülőtéren az egyik repülovállalat hivatalától a másikig vitte az itteni viszonyokkal nem ismerős utast. Ugyanennyit számított egy másik iráni utasnak is. “Ha nem fizettek — érvéit velük — akkor Amerika gyűlölni fog benneteket es a rendőrséggel is bajotok lesz”. A dolog azonban úgy alakult, hogy neki lett baja a rendőrséggel. Hét évi fegyházbüntetés varhat rá a zsarolásért. “Aki sokat markol.., HOGYAN CSALJÁK A NÉPÉT NEW JERSEYBEN Hamis, félrevezető hirdetések következtében New Jersey vásárlóközönségét havonta több millió dollártól fosztják meg a nagy szupermárketek. Hogyan? Az állami Consumer Affairs hivatal titokban felülvizsgált 96 nagy szupermárketet. Ezeknek 63 százalékában egy vagy több hirdetett árucikkért a hirdetettnél magasabb árat számítottak fel. Számos, a hirdetésben említett cikk, “már elfogyott” jelszóval nem állt a vásárlóközönség rendelkezésére. Helyette természetesen más, drágább készítményt igyekeztek a vásárlóra sózni. Az amerikai vásárlóközönségét amúgy is sújtja az infláció. A dollar minden heten kevesebbet vásárol. Az árak lassan, de kérlelhetetlenül emelkednek. Ilyen körülmények között a háziasszonyok aggodalmasan figyelik a hirdetéseket es most kiderül, hogy ezek mögött a hirdetések mögött is igen gyakran csalás, félrevezetés húzódik meg. TERJESSZE LAPUNKAT! TERVEZI A NYUGDÍJBA VONULÁST? A Social Security Administration javasolja a nyugdíjba vonulóknak, hogy kb. 3 hónappal a tényleges nyugdíjba vonulás előtt kezdjenek hozza a kérelem benyújtásához, mert kb. ennyi időbe telik, amig a kérelmet feldolgozzák es az első csekket kikezbesi- tik. „ ' A kérelem benyújtásához szükségesek: Social Security szám, születési bizonyítvány, vagy hasonló igazolás a születés idejéről, keresetkimutatas, mint a W-2 form vagy adóigazolás az önállókként dolgozóknak. Ha valamelyik irat hiányzik, a helyi Soc. Sec. Irodánál (cime, telefonszáma a telefonkóhyvben) megtudhatja, hogy mivel lehet helyettesíteni. Vigyázzunk........... ha orvosságot szedünk “Vigyázzunk, hogy mit eszünk, haorvosságot Kell szednünk” — javasolja az USDA (U.S. Department of Agriculture) egy újabb keletű cikke. Például/ha valaki a “MAO inhibitors” gyógyszer-családhoz tartozó magas vérnyomás elleni orvosságot szed, kerülje el mindenfajta erjesztett tejtermek, mint pld. joghurt, aludttej, tejfel, csipős sajt, valamint füstölt tartósított szalámi es kolbász, marha- es csirkemaj; banán, avocado, sor es bor fogyasztását. Az eleiem szintén akadályozhatja bizonyos orvosságok hatását. A tej és tejtermékek megnehezítik a “tetracycline” antibiotikumok felszívódását, ezért nem ajánla/ / » _ » _ •• / ° t tos tejet inni egy oraval orvossagszedes előtt es után. Vitamin K-ben gazdag zöld főzelékfélék es saláták, csökkenthetik az alvadast gátló szerek hatását. Több információt kérhetünk a kővetkező címen: Consumer Information Center, Food and Drug Interactions, Dept. 698F, Pueblo Col. 81009. “Ez az ország minden intézményévé! lakosságának tulajdona. Ha nincsenek megelegedve korma- nyukkal, alkotmányos joguk van azt módosítani es forradalmi joguk van azt megváltoztatni”. * * Lincoln Abraham, 1861. márc. 4. j| Olvasóink irjok | • •: . ' . t .1 Mi hiányzik lapunkból t i , , Mar latszik, hogy a lap jobb, de meg hiányzik belőle a bátorság, az ujitokészseg, a szín, a jelleg. A szerkesztőség öreg, képzett (tálán túlképzett), nagy lendülésekre keptelen emberekből all es valóban dicséretre méltó, hogy kepesek mégis fejlődni es jobb lapot adni. Konkreten a következőket javaslom: 1.) Cikksorozat arról, hogy mi a különbség Magyarországon a Szocialista Munkáspárt es a Hazafias Népfront kozott. 2.) Cikksorozat Amerika politikai kérdéséiről, például a harmadik párt lehetőségeiről. Nem arról, hogy az amerikaiak mit csinálnák, hanem mi, magyarok mit csináljunk ebben az ügyben. 3.) Több figyelmet az itteni magvar közéletre. Dicsérni a dicsérendőket, lesújtani a reakcióra, a svindlerekre! Tudósítók? Aktivisták? Ha van a lapban kezdemenyezes, majd akadnak ilyenek is. 4.) A lapnak a kulturakciok tükrének kell lennie. írni a működő kulturszervezetekról. Itt, Los Angelesben is, van kettő. Miért nem írunk róluk? f Balint Imre, Los Angeles, Cal. NEW YORK, N.Y. Minden olvasónak ajánlom, hogy az 1979-es naptárban megjelent írásokat többször olvassak át, mert nagyon hasznos és értékes olvasmányok ezek es megérdemlik a többszöri átolvasást. A mai világban jo tudni ezekről a dolgokról. Köszönet a szerkesztösegnek, hogy elküldték a naptárt. Mesics Anna NEW YORK, N.Y. Bar nem rendeltem meg a lapot soha, de nagyon szeretem és eppen az ujságsztráik harmadik heteben, vagy talán még később kezdtek ismét küldeni (miután néhány hónapra leállíttattam), amikor nagyon jól jött. G.K. • . TORONTO, Ont. Majd csak februárban jár le az újságom, de most, az ev elejen mar meg is újítom. Az újság ósszeállitasa nagyon jo, nagyon megtetszett, mert sok jó olvasmány van benne. Foglalkozik a világ helyzetevei, az amerikai helyzettel, Magyar- országgal, sporttal es egészséggel, s sok más tudományos dologgal. Szereztem egy uj előfizetőt, akiért szintén mellékelek 15.- dollárt. Steve Kovács HA ELŐFI2ETÉSELEJÁIT, szíveskedjék annak meghosszabbításáról idejében gondoskodni. Egy évre $15.— félévre $ 8.— Megújításra: $............................................... Naptárra: $................................................... Név:..............................................................■ Giq:............................................................. Város:..........................Állam:................... Zip Code:.................... AMERIKAI MAGYAR SZÓ 130 East 16th Street, New York, N.Y. 10003
