Amerikai Magyar Szó, 1978. január-június (32. évfolyam, 1-26. szám)

1978-02-02 / 5. szám

Thursday, Feb. 2. 1978. 10 ■______________ AMERIKAI MAGYAR SZÓ Az idősebbek táplálkozásáról MENNYI FŰSZERT FOGYASSZUNK? Az idősebb emberek táplálkozásában nem­csak a konyhasónak'van fontos szerepe. Az öregedéssel egyidejűleg csökken az ízek iránti érzékenység, ezért az ételeket jobban meg kell sózni, édesíteni, hogy jóízűen fogyasszuk őket, de naponta hat-hét grammnál több sót mégse használjunk. Természetesen más fűszerekre is szükség van, mégpedig mind hazaiakra, mind külföldiekre. jót, ásványi anyagokat és vitaminokat tartal­mazó gyümölcslé, amely nélkülözhetetlen az. idősebbek étrendjében. Az. előételek, mint például a levesek, ke­vés kalóriát és tápanyagot tartalmaznak. Mi­vel megterhelik a gyomrot és a vérrendszert, fogyasztásukat nem ajánljuk, bár elismerjük, hogy a könnyű levesek megkönnyítik az emész­tést. Ezért inkább azt tanácsoljuk, hogy ez­zel kapcsolatban kérjék ki orvosuk vélemé­nyét. ÉLVEZETI CIKKEK Ezek közé soroljuk a kávét, a teát, az al­koholt és a nikotint. Hogy mennyit szabad belőlük fogyasztani, nehéz megmondani. Egv sek mindegyik nélkül megvannak, mások va­lamennyit szeretik, de hogy ki mennyi kávé­val, teával vagy más élvezeti cikkel éri be, az egyéni. Ezért tartsuk magunkat a következőkhöz: Kávét, amennyiben megszoktuk, idősebb korunkban is ihatunk, ha orvosunknak nincs kifogása ellene. Arra azonban ügyeljünk, hogy ne fogyasszuk délután vagy estefelé, mert meg­bolygathatja alvásritmusunkat. Nem ajánljuk az erős tea fogyasztását, mert székrekedést okozhat, márpedig az idő­sebbek amúgy is gyakran szenvednek ebben a bajban. Ugyanakkor természetesen megaka­dályozhatja a jó alvást is. MENNYI FOLYADÉKRA VAN SZÜKSÉGÜNK? Testünk fölépítésében legfontosabb szere­pet a víz játszik. Szervezetünk hatvanhat szá­zaléka ugyanis víz. Nem is csoda, hiszen rá hárul a föladat, hogy eljuttassa a legeldugot­tabb részbe a tápanyagot, s onnan elszállítsa a salakanyagokat. A felnőtt embernek naponta két-három li­ter vízre van szüksége. Ebből a mennyiségből az élelemmel körülbelül egy-másfél liter kerül a szervezetünkbe, a többit ivással pótoljuk. Olvasóink bizonyára meglepődnek, ha azt mondjuk, hogy egyes szilárd élelmiszerek is sok folyadékot tartalmaznak; így például a kenyér 30—40, a hús 60, a burgonya 75, a gyü­mölcs 85, a főzelékfélék 95 százaléka víz. Sok ételhez vizet adunk főzéskor, s ezzel növeljük azok víztartalmát. Az idősebbek lehetőleg a nap első felében igyanak több folyadékot, mert így nyugodtab- ban alhatnak, nem kell majd fölkelniük, hogy kiürítsék vízhólyagjukat. Különösen a következő folyadékok fogyasz­tását ajánljuk: tej, lefölözött tej, különféle gyümölcsből és tejből készült turmix, fehér­ALKOHOL Az idősebbek is ihatnak alkoholt, csak na­gyon kis mennyiségben. Különös események­kor: családi ünnepkor, régi ismerősökkel va­ló találkozáskor fölhörpinthetnek egy-egy kis- pohárral, nem kell attól tartaniuk, hogy meg­árt. Ha mindennap iszunk szeszes italt — pél­dául délben vagy este egy-egy pohár, esetleg üveg sört —, akkor azok kalóriaértéket is fi­gyelembe kell vennünk. Egy pohár bor vagy sör idősebb korban altatóként is hathat, akár­csak egy tabletta. Végül szóljunk néhány szót a nikotinról is. Ha egész életünkben cigaretta jtunk vagy pipáztunk, idősebb korban sem föltétlenül szükséges lemondanunk erről az „élvezetről. Persze csak akkor, ha orvosunk is jónak lát­ja. Ne feledjük: ha valaki évtizedeken át do­hányzott, annak nagyon nehéz idős korában leszoknia róla. Legyünk azonban mértéklete­sek! Jó, ha mindenben azok vagyunk, de kü­lönösen az élvezeti cikkek fogyasztásában. Dr. LICHT Antal főorvos FOGORVOSOKRÓL (folytatás a 9. oldalról) Az ügyvédi irodában bement a boszhoz és beült az ügyfeleknek fenntartott fotelba, ami felségsértés szamba ment volna, ha a fonók nem vette volna észre, hogy Samu bácsinak lila az arca. Fel van dúl­va. Es kérdezte, hogy mi baj van. Samu bácsiból kitört a zokogás es csak az uj gyönyörű fehér fogait vicsorgatta. Es ledobta az iratot az asztalra. “Egyszóval nem sikerült. Majd sikerül holnap!’ “Én nem viszem. Vigye Hitler!” “Hitler. Hiszen az halott!” “Mégiscsak vigye el Ö!” Newyorki magyar Jientec JOS. MERTL PORK STORE, INC. 1508 Second Avenue, . New'York, N. Y. 10021 • 7«. ét 79. utcák Utat*—Triefen: RH: 44292 NUSS HUS, HURKA ES FELVÁGOTTAK I.KSZ-K KONVERTIBILIS FORINT? (folytatás a 7. oldalról) zetkozi megítélésé, tovább javulna hitelképessége. Az áruforgalom, a fuvarozás, a biztosítás pénz­ügyi elszámolásainál lehetne bevezetni a forint át­válthatóságát. Tehát a nyugati exportőr forintköve­telését - ha akarja — a Magyar Nemzeti Bánknál bármilyen konvertibilis valutára atvalthatja. Elkép­zelhető azonban, hogy követelését forintban tartja. Az atvalthatosag nem mond ellent annak, hogy továbbra is fennmaradna a tőkemozgás korlátozá­sa, a behozatali es a kiviteli engedélyek rendszere, a valutakeszlctek központi kezelése. Sok feltetele van tehat a forint atvalthatosaganak, többek közt az is, hogy a Magyar Nemzeti Bank birtokában, annyi konvertibilis deviza legyen, ami­nek alapjan garantálhatja a külföldi követelések tetszés szerinti átváltását. Végső soron ennek reális gazdasági feltételéi akkor lesznek adottak, ha a ma­gyar áruk versenyképessége a külföldi piacokon számottevően megerősödik. Hirschler Richard ' I MARTAI TÁRSASKÖR 1 Í30 East 16th Street, New York, N.Y. 10003 Összejöveteleit tartja: ' Stuyvesant Park YMCA 207 East 16 St. New York N.Y. (közel a Harmadik Ave.-hoz) ESEMÉNYEK NAPTARA Február 19. vasárnap 2 orakor Lusztig Imre beszá­molója Magyarországról. Március 19. vasárnap délben sajtóbankett. Április 16. vasárnap sajtöbazár GRATULÁCIÓ Gratulálunk kedves tagtársainknak, Nagy Annus­nak és Flecker Steve-nek, akik az elmúlt hetekben egybekeltek. Sok boldog évet kívánunk mindkettő­jüknek. MAGAR BÉLYEGEK ELADOK! Háború utáni kisivek, blokkot', sorozatok, Használatlan állapotban Albumba berakva. Kereskedők kizárva! Hívja: 1212/ 591-5615 JJPÜ8KÉRT Köszönettel nyugtázzuk a alábbi adományokat és üdvözleteket, nf. = naptár feiüKizetes ( _ női. = naptár üdvözlet Hegedűs Marv áltál: Humenvik Alex S 5.- Julia Ko­vács kedves férjé, Pál emlékére $ 5.- Hegedűs Mary kedves férjé, Imre emlékére $ 5.- Mrs. Steve Rigó szeretett férje emlékére $ 100.- Pre- kup John $ 10.- Stephen Bodő nf. S 2.- Majlák Da­vid nf. $ 1.- Julius Markbreit $ 10.- /előzőleg téve-. desbol kimaradt/- Joe Sauser által: Corvin James Rev. Gross László halálának évfordulójára S 10.- Schafer Vilma szeretett férje, Emil emlékére S 100. Frank Varga $ 1.- Nagy Susan és csaladja Fejes Er­zsébet emlékére $ 10.- Szabó Elizabeth szeretett férjé , József és öccse, Korány József emlekére $ 10.- Parlow Imrené $ 8.-

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents