Amerikai Magyar Szó, 1970. július-december (24. évfolyam, 27-49. szám)
1970-10-15 / 40. szám
8 AMERIKAI MAGYAR SZÓ — HUNGARIAN WORD Thursday, October 15, 1970. A LEGIZGALMASABB UTAZÁSI KALAND: TUTAJON A VÍZESÉSEN KERESZTÜL A vadtermészet legnagyszerűbb szépségeinek látványa és a veszedelem izgalma egyre népszerűbbé teszi a Colorado-folyó vízesésein keresztül való utazást. Ez a szenvedély nem olyan veszélyes, mint a tengeri búvárkodás, a repülő bukfencezés és ejtőernyős mutatványok, vagy az autósport, de elég veszélyes ahhoz, hogy élvezői közül évente szántóján súlyos sérülést szenvedjenek. Még a legedzettebbek is remegve közelítenek meg mindenegyes vízesést. A be nem avatottak, akik először próbálják meg, azt hiszik, hogy legfeljebb csak vizesek lesznek, de a gyakorlott vezetők, akik ezeket az utazásokat megszervezik és végig vezetik, sokkal jobban tudják, hogy a résztvevők milyen veszedelemmel néznek szembe. Előre figyelmeztetnek, hogy mivel kell számolniok, mert a viz rettenetes erőt képes kifejteni. Igaz, azelőtt még veszedelmesebbek voltak ezek az utazások, amikor még evezős fa-csó- nakokat használtak- Manapság a második világháborúból visszamaradt gumi-tutajokon viszik az utasokat. Ezek visszalökődnek a sziklákról és ellenállnak a harsogó, habzó viz erejének. Motorral vannak felszerelve és ezzel gyors manőverezésre van lehetőség. Az eeyik utas, aki végig tapasztalta a Colorado- fr'vó vízeséseit, az ut egy részéről a következőket mondta el: “Az Unkar-vizesésnél nagy meglepetés éri bennünket. Az óriási gumi-tutajon mi kilencen úgy éreztük magunkat, mint a ‘habzó vizek’ veteránjai. Egy másik tutajjal együtt, amelyen 11-en voltak, már két napja úsztunk lefelé a folyón, amit Észak-Amerika legvadabb folyójának tekintenek. Amint a 33 láb hosszú tutajunk lecsúszott a sikamlós viznyelven az Unkar gomolygó, fehér habjaiba, szinte csak gépiesen kapaszkodtunk bele biztonsági köteleinkbe. “Az első hullámok gyengén ringatták meg a hajót. De ekkor egyszerre nyolc láb mély üreg tátongott előttünk, melynek egyik oldalán nagy suly- lyal zuhant le hajónk és mindannyian alaposan összerázkódtunk. Ekkor, mikor már a hajó a mélységből felemelkedett, egy nagy zöld vízfalba csapódott bele. Az összeütközés egy percre behajtotta a tutaj elejét. Már nem bírtam tovább tartani magam a csúszós kötélen. Senkit sem mosott le a tutajról a viz, de mindannyian köhögve köpködtünk, csuromvizesre ázva a jéghideg víztől és alaposan megrázott idegekkel. De tudtuk, hogy ez még távolról sem olyan rossz, -mint a Lava-vizesés, a folyó legveszedelmesebbje, amely még előttünk volt.” Aránylag még kevesen vállalkoznak ilyen utazásokra, sőt egyik vonzereje ennek a kalandnak az, hogy ezt az utat kevesen tették meg. De ez is megváltozik, mert az embereket csábítja a veszély. ügy számítják, hogy legkevesebb 70 ezren hajó- káznak majd keresztül a vadonok vízesésein ebben az évben, majdnem négyszer annyian, mint 1965- ben. Úgy látszik, a mindennapi nyugodt élet nem mindenkinek kenyere. nak megállapítására lakott volt e 1054-ben a White Mesa vidéke? A válasz meglepő volt: a helyszínen összegyűjtött cseréptörmelékek kormeghatározása szerint, azok jelentős része 900—1100 közötti évekből származik, tehát laktak a szupernóva fellángolása idején ezen a vidéken. így bizonyítást nyert: sikerült megtalálni az ezideig egyetlen olyan adatot, tárgyi leletet, amely észak-arizonai indiánok csillagászati jelenséggel kapcsolatos rajza. Hamarosan további kutatások indulnak a vidéken: hátha újabb adatok kerülnek napvilágra a nava- jok és pueblók csillagászati ismereteiből. Eddig ugyanis úgy tudtuk: ezek a népek szemben Dél- Amerika fejlett csillagászati kultúrájával — semmiféle csillagászati ismerettel nem rendelkeztek. Ismereteink tehát mindig változnak. A különböző gyümölcslevek és szörpök üdítő és szomjat csillapító hatásuk mellett ugyancsak jelentős vitaminforrások. Természetesen elsősorban azok, amelyeket nem inteziv hőkezeléssel, hanem hideg utón tartósítottak. A A zöldségfélékből készített ételek bizony háttérbe szorulnak téli étrendünk ben. Fontos volna minden lehetőséget kihasználni, hogy minél többször kerülhessen asztalunkra karalábé, káposzta, karfiol — mert ezek vitamintartalma vetekszik a citroméval. Külön érdemes szólni a nyers karalábéról, melyet akár feldarabolva, akár reszelve fogyaszthatunk. Nagyon egészséges a savanyukáposzta- saláta, és a nyers fejes káposztából készített káposztasaláta is. A primőr zöldségek közül 10—15 deka sóska, és paraj fedezi napi C-vitamin-szükségletünket — zöldpaprikából viszont a fele mennyiség is elegendő; a zöldhagymából, hónapos retekből sem hiányzik a C-vitamin. A mélyhűtött gyümölcsök és zöldségfélék is figyelemre méltó vitamin-források, de miután kikerültek a hütővállalat mínusz 20 C fok körüli hőmérsékletű hűtőkamráiból — ezeket nem szabad huzamos ideig otthon tárolni, még hűtőgépben sem. Ugyanis a legfeljebb fagypont alatti néhány fokon való tárolásnál is értéküket csökkentő elváltozásokat szenvednek. A gyógyszereken, a vitamintablettákon kívül a természetes vitaminforrásokat érdemes még fokozottabban igénybe venni, szervezetünk téli és kora tavaszi felvértezéséhez. K. L. Isgháfirálásra kényszeritetiék WASHINGTON, D. C. — A Nixon-kormány szigorúan előírta, hogy az iskolák támogatására előirányzott összegnek csak egy meghatározott és korlátozott részét szabad a szegény gyermekek ru- házására költeni. A kormány e döntése oly nagy felháborodást keltett a közsegélyen élők sorában, hogy kénytelen volt a rendeletet visszavonni. Schalk Gyula: A WHITE IBI RÉGÉSZETI SZENZÁCIÓ Amikor az Észak Arizonai Muzeum munkatársai a közelmúltban a White Mesa nevet viselő meredek oldalfalú sziklafennsikon. majd a Navajo Canyon egy oldalágában felfedezték e cikk tárgyát képező sziklarajzokat, már első látásra is tudták: ismeretlen, ősi indián rajzokkal állnak szemben, amelyek minden valószínűség szerint csillagászati jelenséget ábrázolnak. Akkor még aligha sejthették, hogy a két rajz régészeti és csillagászati szempontból is szenzációs jelentőségű. Nézzük mindenek előtt, hogy mit is ábrázoltak ezek a rajzok? ■ Mindkét sziklarajzon egy félhold, valamint a félhold mellett (az egyiken a félhold sarlóját érintve) egy korong, illetve kör látható. Minthogy az észak-amerikai ősi indián sziklarajzokon a félhold feltűnése önmagában is ritkaságnak számit, feltétlenül a Holddal kapcsolatos észlelést ábrázol a két rajz —- mondották a tudósok. De milyen jelenséget? Erre a kérőé re meglehetősen bonyolult nyomozás vezetett a válaszig. Több lehetőség merült fel. Az eevik szerirt esetleg üstököst, a másik szerint eset'ee a Holdhoz közel álló Vénuszt vagy Jupitert ábrázolnák a rajzok- Ezak a feltevések azonban hamarosan elvetésre kerültek. Üstökös ugyanis nem igen kerülhet a Föld és a Hold közé, ha került volna, akkor már jóval nagyobb távolságban is csóvával kellett volna ábrázolni. A rajzokon azonban csóvát nem ábrázoltak a rajzolók. A bolygók és a Hold együttállását is el kellett vetni, mert az ilyen jelenség viszonylag gyakori és a csillagászati ismeretekkel szinte egyáltalán nem rendelkező észak-amerikai indiánok csak olyan jelenséget örökíthettek, amely jelenség rendkívül látványos vo’t és szokatlan. Ekkor merült fel annak lehetősége: hátha szupernóvának a Holddal való együttállását ábrázolják a rajzok. A tejútrendszerben ezideig három szupernóva fellángolásról tudunk. (A szupernóva olyan felrobbanó csillag, amelynek febobfcanása során a csillag energiája hirtelen és egyszerre szabadul fel. Anyaga jelentős részét szétszórja a világűrben. Leggyakrabban idegen csillagrendszerekben észlelhetünk ilyen jelenséget.) Tejútrendszerünkben 1054-ben a Bika (Taurusz) csillagképben, majd 1572-ben, később 1604-ben lángolt fel szupernóva. A rendelkezésre álló adatok alapján hamarosan kiderült az említett szupernóvák közül az 1054-es került nagy holdközelségbe. Később kiderült: mindössze másfél holdtányér- nyira volt a Vénusznál hatszor is fényesebb, nappal is látható szupernóva a Holdtól 1054 julius 5-én és a Hold a visszaszámitások szerint éppen a rajzokon ábrázolt fázisban volt, félhold alakot mutatott. A helyszínen régészek végeztek kutatásokat anEGÉSZSÉGÜGY A természetes vitaminforrásokrél A téli időszakban különösen fontos védelmet jelentenek szervezetünk számára a vitaminok. Korunnkban már receptre Írják fel a vitaminokat és tabletták formájában is hozzájuthatunk — s igy akaratlanul is kissé kevesebbre értékeljük a természetes vitaminforrásokat: a nyers gyümölcsöt, a böldségféléket és az ezekből előállított ivóleveket, valamint mélyhűtött árukat. A legfontosabb a C-vitamin. Ha a felnőtt ember napi átlagos C-vitamin-szükségletét 75 milligrammnak vesszük, a közismerten nagy C-vita- mintartalmu citromból 15 dekagrammnyi fedezi ezt és ugyanennyi narancs is elegendő, Almából — ha csak ezzel kívánnánk kielégíteni vitamin- szükségletünket, több mint egy kilót kellene fogyasztanunk naponta. (Az alma vitamintartalma egyébként a tárolás során is egyre csökken.) A feketeribiszke C-vitamintartalma viszont közel kétszerese a citroménak. Még többet tartalmaz a csipkebogyó, azaz a vadrózsa termése. Azonban a szárítással tartósított csipkebogyó -— a köztudattal ellentétben — C-vitaminban jóval szegéi nyebb, mint a nyers csipkebogyó, szörp, vagy a feketeribiszkeszörp. (A szárítás során ugyanis a melegítés hatására gyorsan bornló C-vitamin tekintélyes része elbomlik.) A feketeribiszke a vitaminok mellett egyéb hasznos alkotórészekből is jelentős mennyiséget tartalmaz, ezért a légcsőhurut, valamint a makacs köhögés ellen is hatásos. A többi gyümölcsben is találhatók a vitaminokon kívül különböző ásványi anyagok, amelyek szervezetünk anyagcsere egyensúlyának fenntartásához fontosak. A gyümölcsök savtartalma az emésztést segíti elő — ezzel függ össze étvágygerjesztő hatásuk is — és a kellemes, üdítő érzetet is elsősorban a savak keltik. A cukortartalmuk is nagyon értékes, mivel ezt a szervezetünk viszonylag könnyen felszívja és rövid idő alatt hasznosítja, igy tehát gyors energiaszolgáltatást jelent a legyengült, esetleg megbetegedett, vagy csak kimerült szervezetnek is. a ISMÉT KAPHATÓ mmw~ hó kiváló nyelvkönyve őszére, akik magyarul k tanulni lkai, képekkel. 530 oldal 1 cent postaköltség delhető a ADÓHIVATALÁBAN New York, N. Y. 10003 Telefon - AL 4-0397
