Reformátusok Lapja, 1971 (71. évfolyam, 1-12. szám)

1971-12-01 / 12. szám

14 REFORMÁTUSOK LAPJA JCkufuUmertetü ÖKUMENIKUS ISTENTISZTELET Kántor Pál, Fr. Freil Márk, Fr. Skrapits János, Füleki Sándor, Jalsó Sándor THE CUISINE OF HUNGARY Láng György angol nyelvű könyve a magyar kulináris művészet múlt­járól és jelenjéről. Ezt a vaskos (7x10", 496 oldal) könyvet nem illik szakácskönyvnek nevezni. Nem is az. Dithyrambus a magyar szakácsművészethez — törté­nelmi tanulmány, mely az őshazákig visszanyúlva keresi a gyökereket — föld- és néprajzi útmutató, mely az egyes vidékek ételsajátosságait kon­textusban tárgyalja—bor-kalauz, amely a magyar borokat jól ismerő connois­seur számára is mond újat—és ter­mészetesen recept-gyűjtemény, amely több mint 300 magyar étel elkészí­tését írja le a nemzetközileg elismert szakértő pontosságával. És még egy: remek anekdótagyűj- temény. Ha akarod tudni, Schubert melyik szekszárdi borból merítette az ihletet a “Pisztráng ötös”-höz s Berlioz melyik somlai-ból a “Rákóczy induló”- hoz, hogy mit ettek Mátyás király és Beatrix lakodalmán, hogy ki adta ki az első magyar nyelvű nyomtatott szakácskönyvet (Misztótfalusi Kis Mik­lós) és mikor (1695), és hogy mi­lyen bort küldött Viktória királyné Londonból ajándékba Ferenc Jóská­nak (somlait), stb. stb. akkor nem nélkülözheted ezt a könyvet. De akkor se, ha a világon bárhol fellelhető leg­jobb receptek alapján akarod elkészí­teni a magyar ételeket. A szerző és szerkesztő, Láng György, az Egyesült Államok egyik legjobb vendéglátó szakembere. Mint a Res­taurant Associates ügyvezetője tervezte, építtette és igazgatta New York leg­újabb és legnevesebb éttermeit, köz­tük a Four Seasons-t, a Tower East-et, a Hemisphere Club-ot, a Forum-ot, hogy csak egy párat említsünk. Je­lenleg saját vállalatával, a George Lang Corporation-nal igazgatja nagy hotelek éttermeit itt és Európában. A newyorki Atheneum kiadásban megjelent kötetet 40 kitűnő illusztrá­ció díszíti. Kapható a Standard Press- nél, 364 Somerset Street, New Bruns­wick, N.J. 08901 cím alatt. A könyv ára 1971. december 31-ig $14.95, ja­nuár elseje után $17.50. H.A. Október 31-én a buffaloi west sidei Református Egyházban egy ökumeni­kus istentiszteletre gyűlt össze a kör­nyék magyarsága. Öt lelkipásztor résztvételével katolikusok és protestán­sok együtt emlékeztek meg az 1956-os Magyar Szabadságharcról. Római katolikus részről Fr. Skra­pits János, a Szent Erzsébet Egyház- község plébánosa, Fr. Freil Mark, a Nagy Boldog Asszony Egyházközség plébánosa vett részt a szolgálatban. Nt. Jalso Sándor, az east sidei First Hungarian U.C.C., Nt. Füleki Sán­dor, mint az adventista egyház és Nt. Kántor Pál pedig a west sidei Re­formátus Egyház lelkésze képviselte a protestánsokat. Az ökumenikus istentisztelet előtt a délután folyamán magyar népművé­szeti kiállítás volt a templom alatti Bishop Beretz: CHRISTMAS MESSAGE ............... 2 Joseph Kecskemethy: THE TRUE JOY OF CHRISTMAS 3 Andrew Hamza: THE REVEALING CHRISTMAS LIGHT ..................... 5 Francis Vitéz: THE KONDOROSSY’S 6 NEWS ITEMS ................................. 8 kultúr-teremben. Népművészeti tárgyak, kézimunkák százai voltak kiállítva. A helyi televízió is kijött a kiállításra és ökumenikus istentiszteletre, és az esti hírekben kellő időt szentelt a különleges eseménynek. Nt. Kántor Pál hirdette az Igét an­golul és magyarul, és felhívta a jelen­levők figyelmét a magyar egyházak fontosságára a magyar élet megtartá­sában. Magyarjaink életében sok a negatívizmus, de a mindenható Isten pozitívvá, cselekvővé formálhatja hi­tünket, ha mi, mint a Krisztus köve­tői, élünk és dolgozunk valláskülönb­ség nélkül. Az ökumenikus istentiszteletet a jö­vő évben a Szent Erzsébet Egyházköz­ségben tervezik a lelkipásztorok. Beretz Árpád püspök: KARÁCSONYI ÜDVÖZLET 9 Dr. Szabó Lajos: KARÁCSONY RODOSTÓBAN 10 REGÖLÉS .......................................... II Dr. Böszörményi István: DR. NAGY ELEMÉR 11 HÍREK .............................................. 13 AZ ÍGE FÉNYÉBEN 15 Kántor Pál IN THIS ISSUE

Next

/
Thumbnails
Contents