Amerikai Magyar Hírlap, 2017 (29. évfolyam, 1-50. szám)
2017-04-28 / 17. szám
A legapróbb döntéseink és a Földünk jövője A globális felmelegedés korát éljük, a légkör melegszik, 2016 átlaghőmérséklete mintegy 15 Celsius fok volt, amely majdnem egy fokkal magasabb a 20. századi átlagnál. A tavalyi a legmelegebb év volt 1880 óta. Sőt, a légkör szén-dioxid-szintje is rekordot döntött: 1958 óta tavaly volt a legmagasabb. A riasztó adatokért és a meglepő időjárási jelenségekért nem csak a széndioxid kibocsátás, az autóforgalom, vagy a népességrobbanás a felelős. A probléma számos emberi tevékenység együttes eredménye. Épp ezért a leghétköznapibb, apró döntéseink is befolyásolhatják a jövőnket. Környezetvédelmi megfontolásokból is, az egyik budapesti bisztróban ehető tányérban szolgálják fel az ételeket. Keve Zsuzsa tulajdonos elmondta, a rendhagyó tárgy búzakorpa és víz keveréke, semmilyen kötőanyagot nem használnak hozzá, és komposztálhatok is. A gyártása során magasnyomáson préselik, a belső felülete pedig pár másodperces hőkezelést kap. Ezt teszi lehetővé, hogy akár 2-3 órán keresztül felpuhulás nélkül, forró levest, főzeléket, bármit lehessen benne tartani. Zöld szempontból azért fontos az újítás, mert nem csak az általunk elfogyasztott víz és energia, hanem bizonyos megtermelt anyagok, vagyis a szemét is növeli az úgynevezett ökológiai lábnyomunkat. Ez a mennyiség azt mutatja, hogy életvitelünknek mekkora a területigénye, mennyire terheljük a természeti környezetet. Az ökológiai lábnyom ma fejenként 2,7 hektárt tesz ki a világon, ami 1 hektárral meghaladja a rendelkezésre álló hasznos földterületet. Az ehető tányér mellett, az elviteles poharaik anyagára is odafigyeltek, amelyek a cukornád feldolgozásakor megmaradó rostokból készülnek, a belsejükön pedig növényizsír-bevonat van. Utóbbi teszi lehetővé, hogy a forró folyadékot is megtartsák. A különleges poharak könnyen lebomlanak, káros anyag nem marad utánuk, így kímélik a természetet. Mindez különösen fontos egy vendéglátóhely esetében, mert az ott megtermelt hulladék jelentős része a feleslegessé vált csomagolóanyagokból áll. Nem csak a nagy mennyiségben kukába kerülő csomagolóanyagok, hanem az ugyanoda kidobott élelmiszermaradékok is komoly környezetterheléssel járnak. A világszerte növekvő ételpazarlással ugyanis nemcsak a drága élelmiszert, hanem egyebek mellett sok energiát és értékes ivóvizet is szemétbe hajítunk. Csak az Európai Unióban az évente mintegy 88 millió tonna élelmiszerhulladékból a legtöbb nem a vendéglátószektorban, hanem a háztartásokban keletkezik - mintegy 47 millió tonna. Magyarországon évente megközelítőleg 1,8 millió tonna élelmiszer kerül kukába, vagyis minden magyar állampolgár évente negyven-ötven kiló élelmiszerhulladékot termel - mondta Kasza Gyula, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) programvezetője. Ez azonban, bár soknak hangzik, a mindennapokban az átlagember számára szinte észrevehetetlen mennyiség Nem úgy a környezeti terhelések hatásait vizsgáló szakemberek számára, miután az élelmiszertermelés a globális vízfogyasztás csaknem hetven százalékát viszi el. Kérdés, hogy mit tehetünk a pazarlás ellen? A válasz egyszerű: éljünk, döntsünk tudatosabban. El kell jutni annak felismeréséig, hogy az élelmiszerpazarlás komoly probléma, amelynek mi is részesei vagyunk, és ami ellen mi is tehetünk a saját háztartásunkban. A szólásmondás szerint az éhség jó szakács, de nem csak az, hanem a vásárlói viselkedésünket is nagyban befolyásolja. A Nébih munkatársa felhívta a figyelmet, hogy az, aki üres gyomorral megy vásárolni, gyakran a máskor szokásosnál több féle élelmiszert vesz, és mindenből nagyobb mennyiséget, mint egyébként. A legjobb tanács tehát, ami adható, az a bevásárló lista, hogy ne essünk túlzásba, ne vigyünk haza felesleges élelmiszert. Nagyon fontos a megvett áru tárolása is, hogy ne romoljon meg, vagyis ne legyen belőle biztosan szemét, hirado.hu Ezért fontos, hogy ne menjünk be cipővel a lakásba A cipő levétele nem csak az illendőség miatt fontos. A higiénia szempontjából meghatározó, mit hordunk be az otthonunkba a lábbelinkkel, ugyanis számos mikroorganizmus, baktérium hemzseg a cipőnkön, néha pedig még igen veszélyes baktériumokat is bevihetünk a lakásba - mondta Kevin W. Garey, a houstoni egyetem gyógyszerészeti részlegének elnöke. A kórokozókra idősek és fiatalok is egyaránt fogékonyak. A patogén baktériumok hasmenést, de akár meningitist, vagyis agyhártyagyulladást is okozhatnak - húzta alá a szakember. „Elképesztő, milyen hosszú utakat tesznek meg az emberek egy nap során, és minden ilyen alkalmával baktériumok tömkelegé érkezik velük az otthonukba” - fogalmazott, éppen ezért fontos, hogy hazatérve vegyük le a cipőnket az előszobában. Dr. Garey azon kutatócsoport tagja volt, amely azt vizsgálta, hogy a Clostridium difficile, más néven C. difficile nevű baktérium milyen arányban van jelen a cipők talpán: ez a baktérium a felelős mintegy félmillió fertőzésért az Egyesült Államokban, amely 2011-ben 29 ezer halálesetet eredményezett. A kutatók két év alatt 2500 mintát gyűjtöttek össze, amely alapján megállapították, hogy a cipők 26,4 százalékán kimutatható volt ez a baktérium: ez a mennyiség mintegy háromszorosa a konyhákban és fürdőszobában található kórokozóknak. Egy 2015-ös ausztrál kutatás pedig azt mutatta ki, hogy hogy a vizsgált cipők 40 százalékán a Listeria monocytogenes nevű fakultatív anaerob, intracelluláris élősködő baktérium volt megtalálható. Egy 2014-es német tanulmány arra világított rá, hogy egy farmon vagy mezőgazdasági üzemekben megforduló ember cipőjén egyértelműen kimutatható az E.Coli baktérium. Néhány lakástulajdonos még attól is tart, hogy a vendégek zokniban is kórokozókat visznek be az otthonukba, ám a kutatók szerint bár tény, hogy így is előfordulhat baktérium a zoknikon, azonban jóval kevesebb, mint a cipőkön, hirado.hu _ Újpest Sports Lounge magyar koktél-bár Nyitva minden nap reggel 6-tól éjjel 2-ig Billiárd verseny minden este vasárnaptól csütörtökig. Karaoke keddtől vasárnapig este 9-től. Cím: 14034 Vanowen Str., Van Nuys, CA 91405 Email: ujpest@adelphia.net Web: www.ujpest.us Tel: (818) 780-6823 Fax: 818-786-3357 A magyar országos úszóbajnokság legnagyobb eredménye egy 17 éves fiú nevéhez fűződik: Németh Nándor bődületes országos csúccsal nyerte a 100 méteres gyorsúszást, és ezzel a világranglista első tíz helyezettje közé került. Magyar sprinterrel ilyen emberemlékezet óta nem történt meg- áll a Magyar Úszó Szövetség összefoglalójában. * * * Sporttörténelmet írt a tornász Kovács Zsófia tornász. Ezüstérmet nyert egyéni összetettben a Kolozsváron zajló Európa-bajnokságon. A sportág történetében magyar női versenyző Európa-bajnokságon egyéni összetettben ilyen jó eredményt még nem ért el. A magyar női versenyzők korábban két arany- és öt bronzérmet nyertek a kontinensviadalokon, ez az első ezüst. * * * A 48 kilogrammos Csernoviczki Éva bronzérmet nyert a varsói dzsúdó Európa-bajnokságon. Csernoviczki Éva pályafutása negyedik, a magyar dzsúdósportnak pedig a 45. Ébbronzérmét szerezte Varsóban. Az aktív dzsúdósok közül ő az egyetlen, aki sorozatban tíz Eb-n dobogóra tudott állni. * * * Mányoki Attila, a nemzetközi hírű magyar hosszútávúszó sikerrel küzdötte le az új-zélandi Cook-szorost. Az Ocean’s Seven elnevezésű sorozat ötödik állomásán a szervezők tájékoztatása szerintöt perc híján hét óra alatt ért célba. A 43 éves magyar sportember 2013-ban átúszta a La Manche-csatornát, 2014-ben, Japánban a világ legnehezebb vizes akadályának tartott Cugaru-csatorna sem tudott kifogni rajta, amelyet minden idők második legjobb idejével küzdött le. Tavalyelőtt egyedülálló módon két héten belül teljesítette az újabb kihívást: a Hawaii-szigetek között található Molokai-csatorna, majd a Los Angeleshez közeli Catalinacsatoma átúszását. Ezzel túljutott az Ocean’s Seven elnevezésű sorozat négy állomásán. A Cook-szoros után még az Északi-csatorna és a Gibraltári-szoros leküzdése van hátra neki a világ hét legnehezebben meghódítható tengeri csatornája közül. * * * Berki Krisztián 14.900 ponttal a második helyen végzett a lólengés döntőjében. A hatszoros Európa-bajnok Berki a selejtező után a döntőben is a 6,2-es kiindulópontszámú gyakorlatát mutatta be. Mivel a produkciója ezúttal is remek volt, a zsűritől 15,200 pontot kapott, amivel aranyérmet nyert volna, de mivel háromtizedes büntetéssel- úgynevezett semleges levonással - sújtották, az így kialakult 14,900 pont pedig csak az ezüsthöz volt elég. A 2012-es londoni olimpia bajnokát azért büntették meg, mert nem kezdte el harminc másodpercen belül a gyakorlatát. Mivel csupán két-három másodperccel lépte túl az előírt időhatárt, Sóvágó Lajos szövetségi kapitány szóbeli óvással élt, amit elutasítottak, de a magyar küldöttség írásban is fellebbez a döntéssel szemben. Valószínűsíthető, hogy az indítóóra és a gyakorlat idejét mérő óra nem volt szinkronban. * * * Két héttel 79. születésnapja előtt meghalt Földi Imre olimpiai bajnok súlyemelő, a Nemzet Sportolója - adta hírül a Magyar Olimpiai Bajnokok Klubja. Földi Imre három olimpián is érmet tudott szerezni, két ezüstérem (1964 és 1968) után, 1972-ben, Münchenben nyerte meg az olimpiai aranyérmet, az 56 kilósok között. Ezzel ő volt az első magyar súlyemelő, aki olimpiai bajnok lett. (Baczakó Péter, a másik bajnok évek óta nincs közöttünk.) Ötödik olimpiájáról, 1976-ban még egy ötödik hellyel tért haza, egy év múlva vállsérülése miatt abbahagyta. Tizenháromszoros magyar bajnok volt egyéni indulóként, első címét 1957- ben szerezte, az utolsót 1976-ban. Húsz világcsúcs és félszáz magyar rekord fűződik nevéhez. Edzőként is sikeres volt, irányításával lánya, Földi Csilla 16-szor nyert Európa-bajnokságot. NYUGDÍJAT KAPHAT Magyarországon, ha ott 10 vagy 15 éves munkaviszonya volt. Beleszámít katonaság, munkaszolgálat, deportálás, gettó, kitelepítés, politikai fogság, főiskolai, egyetemi évek, stb. Özvegye is jogosult. Dr. Kemenes Éva ÜGYVÉD 1136 Budapest Holtán Ernő u. 13-15. Tel/Fax: (36-1) 351-8718 Telefon: (36-1) 340-4897 E-mail cím: drkemenes.eva@chello.hu EZERMESTER vállal mindenfajta házon belüli és kívüli javítást, átalakítást, festést, csempézést, vízvezetékszerelést, stb. KOVÁCS ZOLI (818) 831-4494 Bloomingtoni Magyar Klub 992 W. San Bernardino Ave. Rialto, CA 92316 Tel: (909) 873-1081 P.O. Box 990 Bloomington, CA 92316 Elnök: Sándor Lampért (951) 769-6080 Bál - Ebéddel minden hónap első vasárnapján, 12 órától, zenét Baky Józsi szolgáltatja, énekel: Semegi János Helyfoglalás kötelező: Ms. Joann Semegi: 951-679-1995 Ms. Kathy Lampert: 951-769-6080 May 7, 2017 Sunday Noon Anyáknapi Bál; Mothers’ Day Ball; Dinner and D ince May 20, 2017 Saturday 6 P. M. Benefit Ball; Dinner and Dance June 4, 2017 Sunday Not n Apák napja Bál; Dinner and Dance June 18, 2017 Sunday Nocn Taggyűlés - Meeting A U.S. dollár középárfoly: ima 2017. április 25-én 286.19 Az Euro árfolyama: 311.75 ^ -r_......... , Heti naptár 2017. ÁPRILIS 30 Vasárnap Kai alin Kitti MÁJUS 1 Hétfő Fülöp Jakab MAY DAY 2 Kedd 3 Szerda 4 Csütörtök 5 Péntek 6 Szombat Zsigmond Tímea írna Mó íika Flórián Györgyi Ivett, Frida ^ ________________________ 9 | Április 28, 2017
