Amerikai Magyar Hírlap, 2014 (26. évfolyam, 1-39. szám)
2014-07-18 / 29. szám
Hideg joghurtos céklaleves nyárra (chlodnik) Bármilyen elképzelhetetlen is első hallásra, a céklaleves fenséges nyári étel. Amellett egészséges, tápláló és játszva elkészíthető. Gazdagítható friss uborkával, kaporral, metélőhagymával és retekkel is. Hozzávalók: 2-3 db nagyobb új cékla, 2 db közepes nyers uborka vagy 1 bögre savanyú uborka, 2-3 db retek, fél liter növényi joghurt, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 csokor metélőhagyma, 1 csokor friss kapor, fél bio citrom leve, 1 ek nádcukor, só, bors A céklát meghámozzuk és belereszeljük egy leveses fazékba. Annyi vízzel felöntjük, hogy éppen ellepje. Megsózzuk és megfőzzük, de vigyázzunk, ne főzzük szét. A cékla maradjon harapható. Amíg a cékla fő, lereszeljük az uborkákat és a retket. Keverjük el a joghurttal alaposan az apróra vágott kaprot, a finomra vágott metélőhagymát és a préselt fokhagymát. Ha a cékla megfőtt, locsoljuk meg a citromlével, adjuk hozzá a cukrot és ha szükséges sózzuk, borsozzuk. Majd keverjük bele a reszelt uborkát és retket. Vegyünk ki a joghurtos tálba egy-két merőkanál levest, alaposan keverjük el, míg a hőmérséklet ki nem egyenlítődik, majd rakjuk vissza a levesbe a joghurtos tál tartalmát. Hűtsük le jó alaposan. Tipp: Ha nem ecetes, hanem sima uborkát használunk, kinyomkodhatjuk, mert elég sok levet ereszt, de hagyhatjuk is rajta a levét. Krémlevesként is fogyaszthatjuk, úgy mielőtt a retket és az uborkát beletennénk, pürésítsük le, és csak azután kerüljenek bele a zöldségek, meg a metélőhagymás- joghurtos keverék. Kaprot és snidlinget is szórhatunk a tetejére, gretakonyhaja.postr.hu_____________________ Saját készítésű energiaital, amit bátran ihatunk Érdekesség, csak nagyon kevesen ismerik, hogy az egyaránt rendkívül népszerű kávét és energiaitalt más fáradtságűző, ráadásul egészséges italokkal is lehet helyettesíteni. A kávéval nincs különösebb gond, napi egy-két csésze fekete nem árt, ugyanakkor az ital túlzásba vitt, vagy esti fogyasztása többféle problémát okozhat. Az energiaitalokkal már más a helyzet, ebben a témában számos értekezés, kutatás, szakmai vita létezik. Aki fáradt, az esetek jelentős részében vagy a kávéfőző irányába indul, vagy a hűtőbe nyúl. Gyors segítséget várunk, agyunk, testünk felpörgetését, amit a koffein egyébként meg is tesz, de csak rövid időre. Különösen azoknál, akik már hozzászoktatták szervezetüket a hatásához. Főleg nekik, de természetesen másoknak is ajánlottak azok az alternatív módszerek, amelyek segítségével koffein nélkül űzhetünk fáradtságot. Ezek egyik fajtája az úgynevezett természetes energiaitalok fogyasztása. Nem bonyolult a dolog, mindössze néhány hozzávalót kell beszerezni és már készíthetjük is saját energetizáló italunkat. A legegyszerűbb ezek közül talán a közönséges zöld tea, amelyet meg lehet bolondítani egy kis ginzeng gyökérrel. Koffein ugyan itt van, ám jóval kisebb mértékben, mint a kávéban, vagy akár a fekete teában. Ha van otthon turmixgépünk, vagy esetleg a még hatékonyabbnak számító gyümölcscentrifugánk, néhány gyümölcs és zöldség használatával „csodákat” művelhetünk. Cékla, répa és narancs - ez a kombináció számos olyan italrecept alapja, amely jól űzi a fáradtságot. A körte szintén olyan gyümölcs, amely remekül használható, hiszen tele van vitaminnal. Rajta kívül, vagy vele együtt lehet még citromot, gyömbért, kókuszt és fahéjat alkalmazni. A felsoroltak keverékéből, levéből, főzetéből elkészíthetjük akár a saját, külön bejáratú, ízlésünknek legjobban megfelelő energiaitalunkat. hajraegeszseg.hu 11,3 millió forint gyűlt össze krumplisalátára Mindössze egy krumplisaláta elkészítésére kért pénzt egy amerikai férfi, ám végül ötvenezer dollár (mintegy 11,3 millió forint) gyűlt össze a „projektre”. A Kickstarter közösségi finanszírozással foglalkozó honlapon kezdett akció célja az volt, hogy augusztus 2-ig összegyűljön tíz dollár. De alig egy héttel később már ennek több mint ötezerszeresét ajánlották fel az internetes támogatók. A jutalmak is „vonzók”, aki például egy dollárral támogatta a nem mindennapi ötletet, az egy köszönömöt kap Brown weboldalán, és az ötletgazda állítólag kimondja majd a nevét, miközben a krumplisalátá(ka)t készíti. Persze aki hajlandó volt 50 dollárt áldozni (mert ilyenek is voltak), az már egy receptkönyvet is kap arról, hogyan készítik a krumplisalátát a világ különböző pontjain. No meg azért az ő nevük is megemlítésre kerül majd főzés közben. Az amerikai Ohióban élő férfi a nagy sikert látva újabb célokat tűzött ki a projektben, például hogy jobb majonézt vegyen, vagy hogy egyenesen krumplisaláta-ünnepet rendezzen. A közösségi finanszírozás olyan fejlesztéseket adott már a világnak, mint a Pebble okosóra vagy az Oculus Rift szemüveg, ami hamarosan dollármilliárdos üzletté vált. MTI Barátainak, ismerőseinek a legszebb ajándék, amely egész éven át örömet szerez: AJÁNDÉK ELŐFIZETÉS A HÍRLAPRA!-----------------------------------------------------------------------------------------------------------> CSÁRDÁS Magyar Étterem 5820 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90038 Vine Street lejárat a: 101-es Freewayről) A Csárdás újra nyitva! Catering, Parti és egyéb rendelések felvételére. Nyitvatartási és foglalás ügyben hívják a (323) 962-6434-es 'S számot. CATERING and PARTY SERVICE for all occasions Leave Message for Izabella (213) 359-9971 Friss mákos és diós beigli kapható a CSÁRDÁS étteremben! ^IlendelésértJhnja^323-962-6^-T b LORANTFFY CARE CENTER MAGYAR KÖZPONT AKRONBAN 2631 Copley Rd., Akron, OH 44321 Telefon napközben: 330-666-2631 este: 330-666-1616 Fax: 330-666-2637 Email: admissions@adelphia.net Website: www.lorantffy.com Short & Long Term Care Multi-lingual Facility, Assisted Living, Independent Living Homes all on one campus. “Experience the Difference” Magánszobáink és lakóegységeink egészséges, idős magyarok szíves rendelkezésére állnak bebútorozva, vagy saját bútorokkal, és élelmezéssel. Rövid, tartós vagy végleges betegség esetén, soron kívüli elhelyezés a központ területén lévő LÓRÁNTFFY OTTHONBAN mindenki számára megengedhető méltányos áron. Az otthon elfogad MEDICARE-t és MEDICAID-et is. SZOLGÁLTATÁSOK: * Magyarul beszélő személyzet * * Magyar könyvtár * Több mint ezer magyar film * Magyar konyha 24-hour nursing services * IV Therapy * Wound Care * Hospice Care * Wander Management System * Psychiatrist on site weekly * Short & Long Term Care * Respite Care * Accepting TPN * Medicare & Medicaid certified * Nutrition Consultation * Free Transportation to medical and dialysis appointments * Specialists on site regularly * Optometrist, Dentist, Podiatrist and Audiologist EGÉSZSÉGÜGYI SZOLGÁLTATÁSOK: * Képzett ápolók * Orvosok * Gyógytorna * Diétás Nővér * Intravénás Terápia Rehabilitation Services * VitalStim Therapy for disphagia * Ultrasound & E-stim treatment for pain management and wound care management * Head Injury / Back Injury * Stroke * Arthritis * Multiple Sclerosis / Amyotrophic Lateral Sclerosis (Lou Gehrig’s Disease) * Dementia * Parkinson’s Disease * Physical, Occupational and Speech Therapy * Restorative Nursing NYUGDÍJAT KAPHAT Magyarországon, ha ott 10 vagy 15 éves munkaviszonya volt. Beleszámít katonaság, munkaszolgálat, deportálás, gettó, kitelepítés, politikai fogság, főiskolai, egyetemi évek, stb. Özvegye is jogosult. a Dr. Kemenes Éva ÜGYVÉD 1136 Budapest Hollán Ernő u. 13-15. Tel/Fax: (36-1) 351-8718 Telefon: (36-1) 340-4897 E-mail cím: drkemenes.eva@chello.hu EZERMESTER vállal mindenfajta házon belüli és kívüli javítást, átalakítást, festést, csempézést, vízvezetékszerelést, stb. KOVÁCS ZOLI (818) 831-4494 Bloomingtoni Magyar Klub 992 W. San Bernardino Ave. Rialto, CA 92316 Tel: (909) 873-1081 P.O. Box 990 Bloomington, CA 92316 Elnök: Sándor Lampért (951)769-6080 Bál - Ebéddel minden hónap első vasárnapján, 12 órától, zenét Baky Józsi szolgáltatja, énekel: Semegi János The Southern California American-Hungarian Club, Inc. cordially invites you, your family & friends to their monthly Dinner/Dances Augusztus 3. - Sunday noon Arató bál - Harvest Festival Szeptember 7. - Sunday noon Hawaii bál - Hawaiian Festival Szeptember 21. - Sunday noon Taggyűlés - Meeting lunch Október 5. - Sunday noon Szüreti bál - Grape Festival November 2. - Sunday noon Őszirózsa bál November 16. - Sunday noon Taggyűlés - Meeting lunch December 7. - Sunday noon Mikulás bál - Christmas Dinner ' A U.S. dollár " középárfolyama 2014. július 15-én 228.07 Az Euro árfolyama: 309.50 v_______________________________y Heti naptár 2014. Július 20 Vasárnap Illés 21 Hétfő Dániel Daniella 22 Kedd Magdolna 23 Szerda Lenke Brigitta 24 Csütörtök Kinga Kincső 25 Péntek Kristóf Jakab 26 Szombat Anna ^ Anikó Kérem látogasson el hozzánk és győződjön meg a mi kényelmes és családias hangulatú OTTHONUNKRÓL. amhir.com Július 18, 2014
