Amerikai Magyar Hírlap, 1989 (1. évfolyam, 1-24. szám)
1989-06-02 / 13. szám
DR. STRÉM GÉZA PAT n. A család minden tagja áhítatosan térdelt le. az oltár előtt. A plébános a mise alatt többször is, akaratlanul Pat felé fordította tekintetét. Otthon mindenki kérdezgette:- Hogyan élsz, mit csinálsz a szemináriumban?- Sokat tanulsz? Anyja érdeklődött:- Eszel rendesen? Hányán vagytok egy szobában? Apja is:- Mit tanulsz? Folytatod a rendes tárgyakat a vallásos tanulmányok mellett? Pat röviden, szűkszavúan válaszolt a kérdésekre. Soha nem volt beszédes, érzéseit és gondolatait sohasem tudta ékes szavakban kifejezni. Most a reá halmozott sok kérdés zavarba hozta. Különben is észrevehetően gyakran elmerengett, mintha tűnődött volna valamin. A néhány napi szünidő hamar letelt, vissza kellett térnie a szemináriumba. A búcsúzkodás ezúttal nem volt szomorú, inkább örömteljes. A testvér, gyermek, aki magas pályára lépett, visszatér állomáshelyére. O a család büszkesége, reménye, drága fiú, a drága testvér, ő PAT, a mi PAT-ünk! * * * Jött a tavasz és a család várta, hogy Pat hazajöjjön az iskolaév befejeztével.- Azt hiszem, június végén fog jönni - mondta apja - és talán három vagy négy hetet is szabad lesz neki velünk töltenie. Június utolsó hetében már csak Pat hazajövetelének néztek elébe. Egy levél érkezett, az egyházközség borítékjában. Murphy nézte a borítékot, forgatta a levelet.- Ez Pat-ról ad hírt - véleményezte Murphy. - Érkezésének idejét jelzi.- Bontsd fel! - kiáltotta Murphyné. Férje kibontotta a levelet, olvasni kezdte: "Sajnálattal értesítjük, hogy Patrick fiát egyházunk nem fogadhatja többé szemináriumi kötelékébe. Tanulmányaiban elért eredményei mutatják, hogy nem alkalmas a papi pályára. A tanév befejezésével a szemináriumba való visszatérésére nem számítunk." Derűit égből villámcsapás! Az ég összeomlott a fejük felett; a fiú jövőjébe vetett remény, a megnyugtató érzés, hogy gondoskondak róla, egyszeribe szétfoszlott. Nem alkalmas a papi pályára! Ha arra nem, hát mire alkalmas? - kérdezte Murphy. Tekintete komor volt, állát majdnem összeroppantotta az erőlködés, hogy uralkodjék magán. Murphyné arca elfehéredett, feje az asztalra borult, keservesen, meg nem állíthatóan zokogott. * * * Másnap megjött Pat is. Autóbuszon, egyedül. Az állomáson senki sem várta. Utazótáskáját hordozta; papnövendék ruháját a szemináriumban hagyta, saját ruhája volt rajta, a mindennapi, nem az ünnepi. Benyitott, letette a táskát.- Hazajöttem. Nem kell a szemináriumba visszatérnem mondta komoran. Anyja kisírt szemeiből látta, hogy idehaza már tudták a rossz hírt.- Mihez akarsz kezdeni? - kérdezte apja. - Vissza akarsz menni az iskolába?- Nem akarok többé iskolába járni. Állást fogok keresni. Dolgozni akarok - mondta határozottan.- Ha dolgozni fogsz, és ameddig dolgozni fogsz, velünk maradhatsz - mondta Murphy, és elfordult fiától. * * * Pat talált munkát egy nagy élelmiszerüzletben. A vevők áruit csomagolta, kivitte a csomagokat a kocsikhoz, az üzletben apró munkákat végzett. A család beletörődött a megváltoztathatatlanba. Nem kérdezték Pat-tól, vannak-e tervei a jövőre nézve. Fizetésének egy részét anyjának adta, a többit megtartotta. Keresete bizonyos önállóságot kölcsönzött neki: tett-vett, csinált amit akart. Apja keveset törődött vele. Ö továbbra is fúrt-faragott a garázs-műhelyben. A család harmonikus élete mintha megszakadt volna; csak éltek egymás mellett. A gyerekek iskolába jártak, még Petenek is találtak egy helyet, ahol valami kis munkára betanították. Csak az étkezéseknél és vasárnap a templomban voltak együtt. Pat tudta, érezte, hogy ő az oka a családi élet romlásának. Bűntudata ránehezedett; ha csak lehetett, távozott otthonról. Megtakarított kis pénzéből vett egy ütött-kopott Volkswagent és vasárnaponként, nyári estéken ellátogatott egy-egy szomszédos községbe, ahol ismerősei laktak. Majdnem egy év telt el így. Egy vasárnap Pat korán távozott hazulról, mondotta anyjának, hogy ne várja vacsorára. Vásár volt egy mintegy ötven mérföldre eső városban, ő ott fogja tölteni a napot és későn fog hazajönni. * * * Éjfélre járt az idő, a Murphy családban midenki ágyban volt már, de Pat még nem jött haza. Csengett a telefon. Murphy vette fel a kagylót.-Halló!- Ön Murphy Patrick apja? - kérdezte egy hang.- Igen. Mi történt vele?- Balesete volt...- Hol? Hogyan?- Kocsija összeütközött egy másik kocsival, amely teljesen összetörte.- Mi van a fiammal? Megsérült?- Sajnos, Patrick-et az összeütköző kocsi agyonnyomta. Mire kihúztuk a kocsiból, halott volt. * * * Néhány nappal Patrick temetése után Murphynek eszébe jutott, hogy életbiztosítása a család minden tagjára kiterjedt, tehát Patre is, mivel a fiú halálakor kiskorú volt. A biztosító tetemes összeget fizetett ki neki. Ebből Murphy három telket vett a város egyik gócpontjában. Szabad idejében ő maga és némi segítséggel felépített három házat. Az egyikbe beköltözött, a másik 0 AMERIKAI Magyar Hírlap 1989. június 2. kettőt kiadta bérbe. A régi házát eladta. E fordulat lényegesen javított anyagi helyzetén.- Ezt szegény Pat-nek köszönhetjük -, elmélkedett Murphy. * * * Mrs. Murphy boldogult fiának ruháit és könyveit rendezte. Egy nagy kosárba rakta őket, elhatározta, hogy soha nem fog megválni tőlük. Egyik nadrágjának zsebében - abban, amelyet balesete napján hordott, kis papírlapot talált. "Apám, én nagyon szeretlek téged" - kúsza betűkkel ez volt a papírra írva. Murphyné megmutatta az írást a férjének. A férfit e néhány szó nagyon meghatotta.- Megbocsát-e Pat nekem, amiért én nem szerettem őt eléggé? - kérdezte fátyolos hangon. A papírlapot nem tudta letenni. Elgondolkozott. Eszébe jutott valami, amitől a keze reszketni kezdett.- Hogyan történt Pat balesete? - kérdezte nejétől.- Hiszen tudod, százszor is elolvastuk a rendőri jelentést - válaszolta neje. - Pat egy lassú kocsi mögött vezetett; ki akarta kerülni, átment az ellenkező vonalra, nem vette észre, hogy egy kocsi teljes sebességgel jött feléje. Már nem volt ideje visszatérni a saját vonalába.- Hogy van az, hogy nem látott egy kocsit robogni az ellenkező oldalon? - kérdezte Murphy. - Hátha... - Kérdését nem tudta befejezni, csak gondolta: "Hátha Pat szándékosan ment át a túlsó vonalra, mert már MEG AKART HALNI?" - suttogta Murphy önmagában. "Meg akart halni, hogy pénzhez segítsen minket." Jéghideg borzadály futott végig a hátán. A biztosító társaság értesítette őt, hogy a negyedévi biztosítását meg kell újítania. Pat jelenlétében állította ki a csekket, borítékba zárta és Patet bízta meg, adja a levelet a postára. "A fiú tudott a biztosításról... Tudta, hogy halála, vagy balesete esetén a biztosító társaság fizetni fog..." Murphynak vacogott a foga, ahogy gondolatai egyre jobban megerősítették gyanúját. Nejének nem merte elárulni, amit felfedezett. Ő egyedül fogja viselni az emlékezés, a bűntudat terhét. Misét fog mondatni Pat lelkiüdvéért. * * * Pete egyre kérdezte anyját:- Hol van Pat?- Kórházban van. Beteg.- Mikor jön haza? Az asszony a fiú fejére tette a kezét.- Nemsokára, kisfiam... (Vége) Dr. FRIEDMAN ANDREW ügyvéd Válás • Child Custody • Autóbaleset • Personal Injuries Szerződések • Bűnügyek Drunk Driving • Bevándorlás Végrendelet • Probate ÚJ CÍM ÉS TELEFON: 124 No. La Brea Ave. Los Angeles, CA 90036 Tel.: 931-2476 656-5847 KÖZÉRDEKp^^ DR. BOKOR ÁGNES Terítéken a burgonya Táplálkozásunk akkor nevezhető helyesnek és egészségesnek, ha megfelelő mennyiségben és arányban biztosítja mindazokat a tápanyagokat, amelyekre a szervezetünknek szüksége van. A táplálkozás során különböző élelmiszereket fogyasztunk, amelyeknek kalória- és tápanyagtartalma nagyon eltérő. A tápanyagszükséglet fedezéséhez az élelmiszerek közül igen sok csekély mértékben járul hozzá. Ugyanakkor vannak bizonyos élelmiszerek, amelyek fogyasztásával számos, nagyon fontos tápanyagot tudunk a szervezetbe juttatni. Ezek közé tartozik a burgonya is. Miért különösen értékes élelmiszer a burgonya? Erre a választ rövid történeti visszapillantással kezdhetjük. Á burgonya őshazája Amerika, innen került több más fontos kultúrnövénnyel együtt Európába a XVI. században. Gyors és széles körű elterjedése nagymértékben hozzájárult ahhoz, hogy Európa lakói között ritkábbak lettek az éhínségek és gyakorlatilag megszűnt az egyik elterjedt, és súlyos gyakran halálos kimenetelű (C-vitamin hiányos táplálkozás következtében) hiánybetegség: a skorbut. A burgonya táplálkozási jelentősége ma is igen nagy; a kenyérgabonák után a legfontosabb élelmiszernövény, az egyik legolcsóbb kalória forrás. A burgonya kalóriaértékét főleg a szénhidrátok adják. Átlagos szénhidrát tartalma 16-20%. Ennek legnagyobb része keményítő. A keményítő-tartalom a fajtától és az időjárástól függően változik: a késői fajták többet tartalmaznak, mint a koraiak. A burgonya szénhidráttartalma lényegesen alacsonyabb, mint a száraztésztáé és a rizsé. Ez utóbbiak 75, ill. 77% szénhidrátot tartalmaznak, szintén keményítő formájában. A kisebb szénhidráttartalom révén lett a burgonya jól felhasználható élelmiszerré az egyik leggyakoribb anyagcsere-betegségben, a cukorbajban szenvedők táplálkozásában, illetve diétájában is. A cukorbetegek diétájának talán leglényegesebb eleme az, hogy a fogyasztott szénhidrátok mennyiségét korlátozni kell. A szénhidrátokat lehetőleg lassabban lebomló és felszívódó változatban, tehát főleg keményítő formájában kívánatos a szervezetbe juttatni. Táplálkozási szempontból figyelmet érdemel a burgonya fehérjetartalma is. Ez kb. 2,5%. A burgonya-fehérjék aminosav összetétele azonban igen kedvező, megközelíti a teljes értékű állati fehérjékét. Nem meglepő tehát, hogy a szervezet a burgonyában levő fehérje kb. 90%-át hasznosítja, ami igen magas arány. Tehát a burgonya ilyen vonatkozásban is sokkal előnyösebb, mint a száraztészták és a rizs, melyek fehérjetartalma gyengébben hasznosul a szervezetben. A burgonya, mint vitaminforrás is jelentős, főleg B és, C vitamint tartalmaz. Ezek nem raktározódnak a szervezetben, tehát naponta kell fogyasztani. Természetesen a különböző B vitaminok a legtöbb élelmiszerben megtalálhatók. Más a helyzet a C vitaminnal, ezt a burgonyán kívül csak a zöldségfélék és gyümölcsök tartalmazzák. C vitamin tartalma nem sok: 100 g 10-20 mg C vitamint tartalmaz. A burgonya egyrészt jól tárolható, másrészt a burgonya C vitamintartalmát nemcsak a tárolás, hanem a hőhatás is kevésbé károsítja, mint a többi zöldségét és gyümölcsét. A burgonya különféle szerves savakat is tartalmaz, amelyek elősegítik a más élelmiszerekben található, nehezebben oldódó mész, foszfor és vas vegyületek feltárását és jobb hasznosulását. A burgonyá-rost anyagai pedig serkentően hatnak a bélmozgásra. A burgonya tehát táplálkozás-élettani szempontból értékes, sokféle ízletes étel készíthető belőle. * * Alex & Ella’s * * European Pastry Shop 7356 Melrose Ave., L.A., CA 90046, telefon: (213) 651-3165 NAPONTA KÉTSZER FRISS MAGYAR KENYÉR! Zsemle - Kifli - Kalácsok - DIÓS és MÁKOS Beigii. DOBOS-, DIÓS-, RUMOS-, MOKKA-TORTÁK, KRÉMES ALMÁS, CSERESZNYÉS és TÚRÓS RÉTES. Szeretettel várjuk kedves vevőinket! Árki és Sima Minden nap nyitva reggel 8-tól este 7-ig. Vasárnap és hétfőn zárva. DR. ROTH ANDREW ortopéd sebész (beszél magyarul) 9301 Wilshire Blvd. Suite 402 Beverly Hills, California Telefon: (213) 278-5365 A Kiadóhivatal ezúton is kéri az Amerikai MAGYAR HÍRLAP előfizetőit, hogy cím-, illetőleg telefonszáinváltozásaikat haladéktalanul jelentsék be a kiadóhivatalnak
