Állami költségvetés - 1903
Földmivelésügyi ministerium - INDOKOLASAM.KIRÁLYI FÖLDMIVELÉSÜGYI MINISTERIUM 1903. ÉVI KÖLTSÉGVETÉSÉHEZ
60 tartom vándorpinczemesterek alkalmazását oly czélból, hogy őket a helyes szüretelés és pinczekezelés ismereteinek terjesztése, népszerűsítése és gyakorlati bemutatása végett időnként kiküldjem különösen azokra a vidékekre, a hol ezen a téren nagyobb hátramaradottság észlelhető. Ugyancsak a fenti czél elérése érdekében állandósitani szándékozom a több hétre terjedő időszaki téli tanfolyamokat, a pinczegazdaság ismereteinek gyakorlati elsajátítását óhajtó szőlőbirtokosok részére és végül ugyancsak a helyes borkezelés terjesztése, egyszersmind a borértékesítés előmozdítása érdekében megvetni kívánom az alapját a székesfővárosban rendezendő állandó borvásár létesítésének és rendszeres borauktiók szervezésének egyes borvidékeken. Mind az, a mit pinczekezelésünk és borgazdaságunk fogyatékosságáról s ez okból ezen gazdasági miveleteknek jelenbeni kezdetleges állapotáról és mellőzhetetlen fejlesztésének szükségéről eddig, már korábban is több alkalommal felhoztam, elegendően indokolja azon intézkedések megtételét, a melyek érdekében a jelzett uj tételeket költségvetési előirányzatomba beállítottam s igy a felsorolt alrovatok 12.000, 25.000 és 1000 K uj szükségletét e helyen még behatóbban is indokolni feleslegesnek vélem. Az 5. alrovat hitelét mivel a vándor pinczemesterek költségeiről külön gondoskodtam, 6.000 Kval leszállítottam. Az 1. rovaton a többlet 108.100 K. Ugyanazok a czélok s ugyan az az irány, a melyek ismertetésével a rendes kiadások 3. rovatának 4. 8. 9. és 10. alrovatai előirányzatának indokolásában fennebb foglalkoztam, képezik alapját és kiindulási pontját az 1. és 3. alrovatok alatt kért hiteleknek is, igy ezeknek ujabb indokolásától eltekinthetni vélek. Az 1. alrovat előirányzatára nézve különlegesen meg kell említenem, hogy a tarczali vinczellériskola kezelésében lévő szőlők évi 2.000—2.500 hl. bortermése oly jelentékeny terménymennyiség, a mely nemcsak oktatási czélból, hanem kezelési és gazdasági üzemi szempontból is teljesen szakszerű feldolgozást és kiváló gondozást igényel. Minthogy pedig a tarczali vinczellériskola nincs kellően berendezve és felszerelve a szőlőnek musttá feldolgozásához s a must megfelelő elerjesztéséhez, a budafoki pinczemesteri tanfolyam pedig részint az oktatás czéljaira, részint az ott összpontosított bormennyiség kezeléséhez szükséges berendezésekkel, illetőleg gépekRendkivüli kiadások. Átmeneti kiadások. X. fejezet, 13. czim. 1902. évre engedélyeztetett 1903. évre előirányoztatik 1,762.980 K, 1,843.230 „ 1903. évre tehát több . . 80.300 Kval
