A Hét 1992/2 (37. évfolyam, 27-52. szám)

1992-11-13 / 46. szám

AZ OTTHON

' TANULJUNK EGYMÁSTÓL

Különleges csirke

Az egészben hagyott csirkét besózzuk, tűzálló tálra fektetjük, leöntjük kevés olvasztott zsiradékkal, körérakunk egy nagy fej, karikákra vágott vöröshagymát, 8—10 kicsumázott, karikákra szelt zöldpaprikát, és a sütőbe toljuk. Tíz perc múlva a paprikára 4 evőkanál rizst hintünk, megsózzuk, leöntjük 3 ded tejföllel, és a sütőbe visszatoljuk, puhára pároljuk. A rizsnek a tejfölben kell megpuhulnia, és a tejfölös lével kell sütés közben a csirkét is locsolgatni, attól lesz kiváló az íze. Tálaláskor a csirkét kivesszük, feldaraboljuk, és a tálra visszatéve a paprikás rizzsel együtt adjuk asztalra.

Asztrológiai tanácsok a gyermek ■ öt fejlődési szakaszára

A Mérleg gyermek (9.24—10. 22-ig)

Születésétől kétéves korig: Születésétől fogva képes akaratát keresztülvinni, szinte észrevétlenül átformálva érzelmeinket, így anélkül, hogy tudatában lennénk, beadjuk a derekunkat. Könnyű s kellemes vele élni, s nehéz feldühíteni. Miután megtanult mászni, órákig el tudja magát foglalni a játékokkal. Mozgása ügyes, ám a szellemi folyamatok jobban érdeklik, gondolkozása gyors és pontos. Háromtól ötéves korig: Mint minden gyermek, ő is igényli a gyengédséget, ám a szellemi izgalom követelménye nála erősebb, mint a többieknél. Már 3 éves korában tud olvasni, de nem szabad unszolni. Ha nyitva áll előtte a tanulás lehetősége, nincs szüksége rábeszélésre. Könnyen szerez barátokat, s kedvelik őt, de az önálló dolgokat jobban szereti, mint a csoportos tevékenységeket.

Hattól tízéves korig: A tanárok kedvelik, hisz bonyolult dolgokat is könnyen megért, s élvezettel tanul.

Alapvetően szófogadó, rosszalkodásban nemigen vesz részt. Tizenegytől tizennégy éves korig: A szerelem szó minden Mérleg jegyű egyén harmadik neve, ennek a gyermek már korán tanúbizonyságát adja. Vonzzák a másik nem képviselői, s egyébként is hajlamos a romantikusságra. Ne szidjuk ezért, ez az egyik legbájosabb személyiségvonás. Öntudata a hiúsággal határos — ez most válik nyilvánvalóvá. A fiús lány eltűnik, helyébe egy kész hölgy lép. Kamaszkor: A kaland és a másik nem meghódítása áll most az első helyen. Ez megelőzi az iskolát, az otthoni munkát, sőt, a társas programokat is. A Mérleg szülötte rendkívül vonzó egyéniség, s rengeteg barátja akad a másik nemből. Fiatal korában nagyon állhatatlan: három napon belül két szerelem. Ez azonban idővel eltűnik, s ha eljön a nagy szerelem, könnyen megtalálja a helyét a házasságban és otthonában.

(Folytatjuk)

Keso őszi munkák a kertben

L. Az ősszel ültetett gyümölcsfacsemetéket érdemes deszkával beárnyékolni, hogy a téli napsütés hatására a törzsük szövetei ne melegedjenek fel. A gyökérzetet a talaj takarásával lehet megvédeni a téli fagyoktól.

2. Az örökzöld növények télen nem annyira a hidegtől, mint inkább a szomjazástól szenvednek, ezért — bármilyen furcsának tűnik — a fagymentes téli napokon célszerű megöntözni őket.

3. A pampaszfij nehezen teleltethető át, gyakran kifagy, tavaszra elpusztul. A leveleit kössük össze, hogy a növény közepéhez ne jusson víz, ne álljon meg benne a jég és a zúzmara. A pampaszfű környékén a talajt takarjuk be fenyőágakkal, évelő növények levágott szárával.

4. A kivi kétlaki cserje; az egyik növényen csak hím, a másikon csak nővirágok nyílnak. Gyümölcs tehát csak ott fejlődik, ahol egymás közelében állnak a hím- és a nőegyedek, és a virágpor megtermékenyíti a fehér nővirágokat.

A HÉT 25