A Hét 1992/2 (37. évfolyam, 27-52. szám)
1992-08-28 / 35. szám
6x a kávéról A kávé negatív, illetve pozitív hatásáról már sok mindent elmondtak, leírtak a szakemberek. Ezúttal nézzük, hogyan vélekednek a kávéról a francia "tudósok", ugyanis tíz francia közül nyolc szívesen fogyaszt kávét. TANÁCSADÓ A kávé serkentőszer Valóban azl Természetesen ezt a "tulajdonságát" a koffeintartalmának köszönheti. A koffein ugyanis elnyomja az adenozin nevű hormon depressziót kiváltó hatását. A zürichi Technológiai Intézet felmérései szerint a koffein az agyműködést mintegy 5—10 százalékkal is növelheti, az éberséget pedig — főként az éjszakait — mintegy 30 százalékkal fokozhatja. A koffein segítségével a feladatokat jobban megoldhatjuk, teljesítményünk nő, és a reflexeink is jobban működnek. A szakemberek a kávészünetek beiktatását — hosszabb utakon — főként a sofőröknek ajánlják. Vigyázat: ennek a "kábítószernek" hasonló hátránya van, mint a többi serkentőszernek — elfedi vagy teljesen megszünteti a fáradtságérzést. A kávé meggátolja az alvást Ez az állítás, már csak a fent említettekből kifolyólag is — igaz! Vitathatatlan, hogy a koffein megnöveli az elalváshoz szükséges időt, és csökkenti a mélyalvás idejét. Egy jó tanács: a késő délutáni órákban már mellőzzük a kávét, mert gyakran éppen "ő" az oka az esti álmatlanságnak. A kávé negatívan hat a szívre Ezt az állítást nagyon gondosan meg kell vizsgálni. Debury professzor, a nancyi Élelmezésügyi Központ igazgatója szerint "a kávé nem okoz sem szívinfarktust, sem magas vérnyomást". Gyakran olvashatjuk és hallhatjuk viszont, hogy a túlzott dohányzás, az alkohol- és kávófogyasztás együttesen már veszélyes, főképpen, ha ehhez még magas koleszterinszint is társul. A kávé ebben az esetben csak egyike azoknak a tényezőknek, amelyek a szív- és érrendszeri megbetegedések előidézői lehetnek. Hasonló véleményen van a franciaországi Kardiológiai Szövetség is, amelyik a kávéfogyasztást az órfalak szempontjából kevésbé károsnak tartja, mint az alkohol, az édesített üdítők és a nehéz, zsíros ételek fogyasztását. Ennek ellenére a koffein valóban negatrverrTTf hathat a szívre, és ritmuszavart idézhet elő. Ebben az esetben jobb, ha a kávénak búcsút mondunk... vagy térjünk át koffeinmentes kávéra. A koffeinmentes kávé veszélyes Egy időben ezt a kávófajtát nagyon elítélték, több szakember azt állította, hogy káros anyagokat, köztük rákkeltőeket is, tartalmaz. Ma már nem találhatók benne káros anyagok, ugyanis az előállítása során más anyagokat használnak. A koffeinmentes kávét főként azoknak ajánlják, akik stresszhatásoknak vannak kitéve, vagy álmatlanságban szenvednek. A francia szakemberek szerint terhes nők is fogyaszthatják. A kávé a migrén ellenszere Igaz, hiszen a migrén elleni gyógyszer is koffeint tartalmaz, ugyanis a koffein tágítja az agyi ereket. Mivel a koffein növeli a különféle fájdalomcsillapítók hatását, a szakemberek azt ajánlják, hogy a migrén kezdetén az acylpyrint (aszpirint) vagy a paracetamolt egy jó erős kávéval vegyük be. A kávé kábítószer Nem, ez nem igaz, a kávé nem okoz drogfüggőséget — és ezt nem csupán az Amerikai Pszichiátriai Asszociáció szakemberei állítják. A túlzott kávéfogyasztásnak, illetve az adagok növelésének inkább a stressz és a dührohamok az okai, nem pedig fiziológiai függőség. Feldolgozta: -te-EGY KIS ILLEMTAN 1. Anyanyelvűnket tisztelni kell — azaz illik tudni magyarul. 2. Igyekezzünk mondanivalónkat röviden, tömören és közérthetően kifejteni. 3. Kerüljük a felesleges töltelékszavakat (izé, ugye, tudod, érted, ’aszongya" stb.) használatát. Egy kis gyakorlással és kellő önellenőrzéssel le lehet szokni róla. 4. Idegen szavakat lehetőleg csak akkor használjunk, ha nincs igazán helyes magyar megfelelőjük. Ha mégis kénytelenek vagyunk ilyeneket alkalmazni, ügyeljünk rá, hogy a megfelelő szót (pontosan kiejtve) cseréljük fel vele. Különösen tapintatlan dolog kacifántos idegen szavakkal, netán idegen nyelvű idézetekkel teletűzdelni mondanivalónkat olyan társaságban, amely nem érti. Csodálni emiatt nem fognak minket, inkább csak nagyképűnek tartani. 5. Sem a túl halk, motyogó, sem pedig a túlságosan harsogó beszéd nem kellemes. 6. Ne beszéljünk "énekelve", a mondatok végét hangsúlyozva. A magyar nyelvben a hangsúly mindig az első szótagon van. A beszélő a hangsúllyal a legfontosabb részt emeli ki a mondatban. (Általában hangsúlyos a kórdőnévmás vagy kórdőhatározó szó, a tagadószó, a tagadónévmás vagy határozószó, az indulatszó, de többnyire hangsúlytalan a névelő, a névutó és a kötőszó. A mondatrészek közül szinte mindig hangsúlyos az elöl álló állítmány, a minőség- és mennyiségjelző. A magyar mondatban van szakaszhangsúly és mondathangsúly.) 7. A szavak végét is érthetően ejtsük. 8. A hadarás manapság különösen rossz divat. Ne hadarjunk, de kerüljük a túlságosan vontatott beszédet is. 9. Beszéd közben ne gesztikuláljunk túl élénken. 10. Társaságban lehetőleg köznyelven beszéljünk, kerüljük a tájszólást, a zsargont stb. (Ugyanakkor egy-egy ötletesen felidézett, érdekes, ám közérthető tájszó színesíti beszédünket.) A HÉT 23
