A Hét 1992/1 (37. évfolyam, 1-26. szám)
1992-05-09 / 19. szám
AZ OTTHON TANULJUNK EGYMÁSTÓL Hideg szendvicsek Turoszendvics. Friss tehéntúrót vajjal, pirospaprikával, törött köménymaggal elkeverünk, a megvajazott kenyórszeletekre halmozzuk, és megszórjuk apróra vágott metélöhagymával, esetleg kisütött szalonnapörccel. Orosz szendvics. Friss túróba vaj helyett mustárt, apróra vágott főtt tojást, törött borsot keverünk, és az egészet tejföllel állítjuk össze. Ujjnyi vastagon kenjük a megvajazott kenyérszeletekre, és nyers uborkakarikákkal, metélőhagymával díszítjük. Olasz szendvics. Az áttört friss tehéntúróba vajat, reszelt sajtot, kevés őrölt mandulát keverünk. Sóval, zöldpetrezselyemmel ízesítjük, a megvajazott kenyérszeletekre halmozzuk, és reszelt sajttal megszórjuk. Halas szendvics. Habosra kevert vajba reszelt sajtot, villával elmorzsolt szardíniát és kevés szardíniaolajat keverünk. Gyengén megvajazott kenyérszeletekre halmozzuk, és főtt tojáskarikákkal, kis citromszelettel díszítjük. Májkrémes szendvics Egy doboz májkrómkonzervet elkeverünk juhtúróval, vajjal, reszelt főtt tojással, és ízesítjük törött borssal, csipetnyi majoránnával. Vajazott kenyérszeleteket vastagon megkenünk májkrémmel, és vékony zöldpaprikacsíkokkal, retekkarikákkal vagy uborkadarabkákkal díszítjük.----------------------------------------------. Virágzó ciklámen Kedvelt virág a ciklámen, de hamar elvirágzik, ha meleg helyen tartjuk. Számára a kedvező hőmérséklet 14— 16 fok. A fény- és vízigénye közepes. Vigyázni kell, hogy a víz a levelek tövénél, a bimbók közelében ne álljon meg, a gumót egyáltalán ne érje. A cikláment otthon ismét virágoztathatjuk, ha közben pihentetjük a gumóját. Elvirágzás után csökkentsük az öntözések számát, míg a levelek leszáradnak. A gumót május végéig szárazon a földben hagyjuk. Ezt követően öntözzük, majd az első levelek megjelenése után ültessük át, úgy, hogy a gumó, felső harmada ne kerüljön a földbe. Őszig tartsuk nyitott ablak közelében vagy árnyas tera-^ szón, ahol hűvösebb, párásabb a levegő. Sokat tudó gardrób A képeken látható lapszerkezetes szekrény lehetővé teszi a kis előszobában levő 2 méter 60 cm-es belmagasság maradéktalan beépítését. A csupán 50 cm széles elemek segítik a falhossz változatosabb — akár faltól falig való — betöltését. A variációs lehetőségeket bővíti az elemek 40 és 60 cm-es mélysége; egymás mellé helyezésükkel megtörhetjük a nagy felület egyhangúságát. Az egyszerűbb használatot szolgálja az ajtók két mérete: a teljes magasságon végigfutó és az osztott változat. A szekrénynek nincs hátfala, ha kell, készíthetünk hozzá. A belső szerkezet egy-egy részét tetszés szerint berendezhetjük akasztóval, polcokkal vagy műanyag fiókkal. Gyűjtsünk esővizet! Ennek megvalósítása nagyon egyszerű: egy fém (esetleg 'műanyag) tartályt kössünk rá a csatornára. A lágy esővíz kitűnően alkalmas a kert locsolására. A HÉT 25
