A Hét 1991/1 (36. évfolyam, 1-26. szám)

1991-03-22 / 12. szám

AZ OTTHON

Sok dolog kis helyen

elfér, ha az ügyeskezű háziasszony varrni tud, és elkészíti a képeken látható zsebes tartót. Eldughatjuk benne a kozmetikát, a mosószereket, játékokat, szerszámokat.

Az egyik változatot felakaszthatjuk a fürdőszobába vagy az előszobába, egy eldugott sarokban, a másikat ráköthejük például a gyerekágy oldalára is.

Ha a majonézt házilag készítjük, szívleljünk meg néhány jó tanácsot:- egy tojás sárgájához egy deci olajat keverhetünk;- a tojás és az daj hőmérséklete egyformán hideg legyen. A tojást úgyis a hűtőszekrényben tároljuk, így az olajat is ajánlatos előtte 15 percre a hűtőszekrénybe rakni;- az olajat a tojáshoz először cseppenként, kevergetve öntjük, és amikor már vaj keménységűvé vált,

MAJONÉZ - HÁZILAG

tovább keverve nagyon vékony sugárban csurgatjuk hozzá a maradékot;- az edény alja, amelyben a majonézt készítjük, lehetőleg gömbölyű legyen, nehogy a nyersanyag a sarkokban maradjon;- ha minden elővigyázatosságunk ellenére mégsem áll össze keményre a majonéz, akkor élőiről kezdjük a műveletet.

Én így készítem

1 egész tojást és 1 evőkanál mustárt turmixgépbe teszek, bekapcsolom és a legnagyobb fordulatszámmal keverem, miközben vékony sugárban öntöm hozzá az dajat, kb. 1-1/2 dl-t, amikor a majonéz teljesen kifeherédik és sűrű, akkor kész.

P. M. E

TORNÁZZUNK

Feküdjünk hanyatt, kezünket tegyük a fejünk alá "párnának". Biciklizzünk. Üljünk fel, kezünkkel támaszkodjunk meg a talajon a csípő mellett.

A páros, nyújtott és zárt lábat emeljük fel a talajtól, terpesszük és zárjuk négyszer. Emeljük fel ismét és végezzünk a levegőben néhány lábkeresztezést és ollózást.

Oá A HÉT