A Hét 1989/1 (34. évfolyam, 1-26. szám)
1989-04-07 / 15. szám
A konyhaszekrény aljára a kis fűszeresüvegek tetőit két-két csavarral érdemes felszerelni, hogy forduljanak el, amikor az üveget kivesszük belőlük. Mint a rajzon látható, egyúttal a helyi világítás — vonalizzó vagy fénycső — takarását is megoldja az ötletes fűszertartó. A szobanövények házi szaporításához a tavasz és a kora nyár a legalkalmasabb időszak. Erre a célra a már termetes növények tőrészénél előtörő sarjakat, egyes növényeknél pedig az indákon kifejlődő sarjnövényeket lehet leválasztani. A legtöbb szobanövény dugványozással szaporítható. A legalább néhány leveles hajtást fejlesztők egy vagy több hajtásának 4—6 levéllel rendelkező csúcsrésze közvetlenül egy levél vagy ízrész alatt vágható le. Az alsó levelek eltávolítása után vízbe állítva vagy nyirkos folyami homok és rostos tőzeg egyenlő arányú keverékébe dugva elöbb-utóbb bekövetkezik a gyökeresedés. Ha már megjelent néhány gyökér, átültethető, mégpedig homokos földbe. A vízkultúrás továbbneveléshez mindig is a vízben történt hajtásgyökereztetés lehet a legjobb. Azoknál a növényeknél, amelyek nem fejlesztenek kézzel megfogható méretű hajtást, a leveleket próbálhatjuk szaporításhoz felhasználni. Ehhez már a kemény levelekből vághatunk le egyet-egyet. Ezeket aljukkal dugványozhatjuk homokba. Új növény neveléséhez a meleg, félárnyékos hely kedvező. Ezért a szaporításhoz leválasztott növényrészeket széles szájú beföttesüveggel ajánlatos jól lefedni és a kiszáradástól gondos öntözéssel kell óvni. tyúkleves WjrtJ / , T.. v Hozzávalók: 1 kisebb Jjjm l tyúk, 1 szál sárgarépa, mW 4 ~ fcfr petrezselyemgyökér, w jjk ^GQC( újhagyma, 1 csokor 4 zöldpetrezselyem, ka- Jp por, zellerlevél, só, bors \ Készítése: A megtisztí- j tott, hideg vízben meg- tói1 jgf mosott tyúkot kb. há- HL rom liter vízben főni tesszük a petrezse- ■> lyemgyökérrel, sárgarépával, apróra vágott kaporral, a petrezselyemzöldje felével, újhagymával. Ha félig puha a hús sózzuk és borsot teszünk bele. A levesestálba tesszük a kicsontozott tyúkhúst, zöldséget, a petrezselyemzöldje másik felét, az apróra vágott zellerlevelet és a kész, leszűrt forró levest ráöntjük. 20
