A Hét 1987/2 (32. évfolyam, 27-52. szám)

1987-10-02 / 40. szám

E HETI AJANLXITMK

SÜLT VIRSLI PÓRÉHAGYMÁVAL

Hozzávalók: 60 dkg paprikás virsli vagy más kolbászfajta, 3 db sárgarépa, 3 póréhagyma, 2 evőkanál liszt, só, bors, 3 dkg zsír vagy margarin (lehet olaj is), petrezselyem zöldje

Készítése: A virslit megmossuk, a sárgarépát, póréhagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, vajon gyakran kevergetve az egészet megpirítjuk, hozzáadjuk a lisztet, felöntjük vízzel (kb. 2 dl) puhára pároljuk, zsírjára sütjük, tetszés szerint sózzuk, borsozzuk, végül apróra vágott zöldpetrezselymet adunk hozzá. Sült burgonyával tálaljuk.

NÉHÁNY KÖNNYŰ TORNAGYAKORLAT

1. Terpeszállásban a karunkat a magasba emeljük és belélegzünk (nyitott ablaknál). 2. Széles terpeszállásban, kezünket csípőre téve, jobbra hajolunk, jobb kezünkkel érintjük a jobb bokánkat. Felegyenesedve kilélegzünk, majd bal oldalon ismételjük a gyakorlatot. 3. Mélyen elörehajolunk, kilélegzünk és rugózás közben behajlított karral igyekszünk megérinteni a földet. 4. Leülünk, mindkét kezünkkel megérintjük a jobb lábunk ujját, majd kilégzünk. Ezt ismételjük hol balra, hol jobbra. 5. Hanyatt fekve felemelkedünk lábujjhegyre, karunkat a földön hagyjuk. 6. Térdelő helyzetből a sarkunkra ülünk. Előbb az egyik, majd a másik karunkkal körözünk. 7. Térdelő helyzetben a karunkra támaszkodva, egyszerre emeljük fel a bal lábunkat és a bal kezünket. Ugyanezt ismételjük a jobb lábunkkal és a jobb kezünkkel.

KERESZTSZEMES MOTÍVUMOK KONYHÁBA

17