A Hét 1987/2 (32. évfolyam, 27-52. szám)
1987-09-04 / 36. szám
E HETI AJÁNLATUNK ' 1® 5S(á*i 20,5 Un 415 04*1. Í 40 un i H 9 7-5 3 Készítése: A fél napig áztatott babot 3 liter hideg vízben a sárgarépával együtt feltesszük főni. Amikor teljesen puha az egészet kimixeljük vagy leszűrjük, szitán áttörjük és visszahelyezzük a lébe, amelyben főtt. Tejfölben elhabart liszttel besűrítjük, megsózzuk, borsozzuk, átforraljuk. Pirított sonkával vagy karikákra szelt sült kolbásszal, petrezselyemzöldjével tálaljuk. • Ha véletlenül kifogyott a mosószerünk, amivel a kádat, mosdót tisztítjuk, ecet és só keverékével könnyen kimoshatjuk, csak vigyázzunk, azonnal öblítsük le, nehogy a zománcot kimarja az ecet. • A csempe és a kőpadló fényesebb lesz, ha ecetes ronggyal töröljük át. • A serpenyő, amelyben halat sütöttünk, kellemetlen szagú lett. Mossuk el ecettel. • Ha a hűtőszekrényt enyhe ecetes vízzel mossuk ki, megszabadulunk az esetleges kellemetlen szagtól, ami olykor a hűtőszekrényben keletkezik. • A vágódeszkákat, fakanalakat időnként mossuk el ecetes vízben. Fehérebbek maradnak, és eltűnik róluk az ételszag. • Ha hosszabb ideig nem használtuk a termoszt és lezárva állt, kellemetlen szaga lett. Öntsünk bele forró ecetes vizet, zárjuk le, majd pár óra múlva jól mossuk ki, többször kiöblítve hideg vízzel. U 40 8 6 k 2 46 un—3* BABKRÉMLEVES Hozzávalók: 50 dkg fehér bab, 2 db kisebb sárgarépa, 8 dkg vaj, 3 dl tejföl, törött bors, 4 dkg liszt, 20 dkg füstölt sonka vagy kolbász, só, petrezselyemzöldje .«a, r * MIT „TUD" AZ ECET? □= KP 1 szem sima 1 szem fordított 17
