A Hét 1987/1 (32. évfolyam, 1-26. szám)

1987-01-09 / 2. szám

E HETI AJMJLATIJNK

Naponta tíz perc torna

Ma már mindenkinek tudnia kell, hogy mennyire fontos a tüdő, a szív, az izmok vagyis az egész szervezet rendszeres edzése. Ehhez rendszeres, alapos testedzés szükséges, mely inkább tartson

1. Hanyatt fekvésből felülés. Felülés közben az egyik térdünket húzzuk fel és fogjuk át a kezünkkel.

3. Térdelő helyzet, kezek a talajon, ebből a helyzetből egyik lábunkat hátranyújtva a magasba lendítgetjük.

rövidebb ideig, de feltétlenül ismétlődjék naponta. Most bemutatunk néhány egyszerű gyakorlatot, amelyeknek a végzését mindenkinek ajánljuk:

2. Hanyatt fekvésben a kezek a tarkó alatt, könyökünk a talajon. Térdeinket felhúzva, felváltva jobbra-balra helyezzük a talajra.

4. Hason fekvésben kezünket hátul összekulcsoljuk. Mellkasunkat és lábunkat egyszerre felemeljük, lapockánkat összehúzzuk.

KÜLÖNLEGES SERTÉSSÜLT

Hozzávalók: 1/4 liter olaj, 2 db hagyma, 80 dkg sertéscomb, 2 db tojás, 4 evőkanál simaliszt, 4 evőkanál mustár, só, bors, majoránna, petrezselyem zöldje

Készítése: A húst megmossuk, sózzuk, borsozzuk, mustárral megkenjük és egy órát állni hagyjuk, utána lábasba tesszük, kevés olajjal meglocsoljuk, vizet öntünk alá és kb. egy órát fedő alatt pároljuk, majd kiszedjük. A hagymát apróra szeljük, hozzáadjuk a tojást, simalisztet, majoránnát, petrezselyem zöldjét, sózzuk, jól összekeverjük (vagy kimixeljük). A megmaradt olajat tűzálló edénybe öntjük, a húst az elkészített masszában megforgatjuk, az olajba helyezzük, és még 15—20 percig sütjük, miközben a pecsenyezsírral locsolgatjuk.

17