A Hét 1986/2 (31. évfolyam, 27-52. szám)
1986-10-10 / 41. szám
E HETI AJÁNLATUNK Fűszernövények a szépség szolgálatában A gyógy- és fűszernövények legáltalánosabb felhasználási területe a fürdés. Következő kozmetikai hatásokat nyerhetünk: borsmenta: nyugtató, hűsítő és a bőrre is tisztító hatású kakukkfű: tisztítja a pórusokat, fertőtlenítő hatású petrezselyem: frissít és javítja a bőr színét rozmaring: nyugtatja a bőridegeket zsálya: fertőtlenítő hatású lestyán: dezodoraié és bőrtisztító Használatuk kétféleképpen történhet. 1. Az összevágott friss vagy száraz növényeket (lehet egy vagy több fajta) egy tüllzacskóban a fürdővízbe tesszük és a fürdő végéig áztatjuk. 2. Egy marék friss vagy félmarék száraz növényt 1 liter forró vízben pár percig forralunk, majd 15—20 perc állás után leszűrjük és a főzetet a fürdővízbe öntjük. A felsorolt növények és az édeskömény, levendula, esetleg kamilla keverékéből készült fürdő általános felfrissítő hatású. Az ilyen növényi fürdő kedvező hatása mellett még kellemes illatot is kölcsönözhet bőrünknek és a fürdőszoba levegőjének. A gyógy- és fűszernövények másik nagy felhasználási területe az arcgőzölés. Az itt mutatkozó hatások a következők: édeskömény: redök és ráncosodások ellen kiváló, a bőrt feszessé teszi kakukkfű: bőrgyulladások esetében fertőtlenít menta: börfrissítő, izgató rozmaring: javítja a bőr vérkeringését zsálya: összehúzó és gyulladásgátló A felhasználás módja a következő: 8—10 evőkanál friss vagy 4—5 evőkanál száraz növényt, illetve növények keverékét egy kisebb tálban 1 liter vízzel leforrázzuk és az arc, nyak megtisztítása után a tál fölé hajolunk úgy, hogy a fejet és vállat a tállal együtt nagyobb fürdőkendövei letakarjuk, nehogy az értékes gőzök elszökjenek. Az arcgözölés 5—10 percig tartson és ne tovább hogy a bőrre a kellő hatást kifejtse. Természetesen azonnal abba kell hagyni ha fejfájás lépne fel. Száraz bőrre nem ajánlatos az arcgőzölés. A kezelés után a gőzölt részeket először langyos vízzel vagy tejjel, majd hideg vízzel is lemossuk. Sült csirke zöldséggel Hozzávalók: 1 kg csirke, só, törött bors, 50 dkg sárgarépa, 2 db zöldpaprika, 4 db paradicsom, fokhagyma, petrezselyemzöldje, 1/2 citrom, olaj Készítése: A csirkét megmossuk, felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, tűzálló edényben mindkét oldalán hirtelen megpirítjuk, kiszedjük. A zöldpaprikát, sárgarépát, paradicsomot karikákra szeljük és a tűzálló edénybe rakjuk, amelyben a húst elősütöttük, majd rárakjuk a csirkéket és előmelegített sütőben, lefedve 30 percig sütjük, miközben kevés csontlével locsolgatjuk. Utána a fedőt levesszük, még 10 percig pirítjuk a csirkét. Petrezselyemzöldjét és szétzúzott fokhagymát szórunk a tetejére és citromkarikákkal díszítjük. Párolt rizzsel tálaljuk. o cc 'o-Q 0> CG > c CG JsC '0) "D CG CG E 17
