A Hét 1985/2 (30. évfolyam, 27-52. szám)

1985-08-16 / 33. szám

TORNAGYAKORLATOK - TERHESEKNEK

1 —2. Hanyatt fekvés. Emeljük fel kissé fejünket és vállunkat és egyidejűleg erőteljesen húzzuk fel, pipázzunk a lábfejünkkel. 3—4. Hanyatt fekve térdhajlításban támasszuk meg a talpunkat. Ebből a helyzetből kiindulva emeljük fel kissé fejünket, vállunkat és a derékszögben behajlított lábunkat; a kéz a térdre kerül, maradjunk így öt másodpercig.

5—6. Hanyatt fekve, kissé megemelt vállal, fejjel támaszkodjunk

az alkarunkra. A két lábat emeljük fel úgy, hogy a comb és a lábszár derékszöget zárjon be. Ebből a helyzetből kiindulva lassan tegyük át mindkét térdünket jobbra, majd balra a talajra.

7—8. Ülő helyzetben, hajlított térddel, erőteljesen lefelé feszített lábfejjel, behúzott ujjakkal, tipegő lépésekkel sétálgassunk előre, majd erősen lenyomott sarokkal, felfelé tartott lábfejjel lépegessünk visszafelé.

3—4

C********************************************************

A HÉT RECEPTJE

SÜLT FILÉ BORSÓVAL

Hozzávalók: 50 dkg halfilé, 30 dkg zöldborsó, 2 fej hagyma, 10 dkg tejfölös sajt, 2 evőkanál vaj, 1 kg újburgonya, só, bors, kapor, 1 dl tejföl

Készítése: A burgonyát és a zöldborsót sós vízben megfőzzük. A kockákra vágott halat, a karikákra szelt hagymát vajon megpirítjuk, majd az egészet tűzálló edénybe rakjuk, borsot, apróra vágott kaprot szórunk rá, tetejére sajtszeleteket teszünk, ráöntjük a megmaradt vajat és szép pirosra sütjük. Mielőtt kész tejfölt locsolunk rá.

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

PUNCSFAGYLALT

Hozzávalók: fél liter tej, 120g kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 3 tojássárgája, 10 g finom keményítöliszt, 50 g mazsola, rum, néhány csepp puncsaroma, 2 dl tejszín. Három dl tejbe beleszórjuk a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és felforraljuk. Két dl tejben elkeverjük a tojássárgáját meg a keményítölisztet, és állandó keverés közben a forrásban levő tejbe öntjük. Egy ideig forraljuk, és amikor a krém már megsűrüsödött, levesszük a tűzről. A kihűlt krémhez hozzákeverjük a megtisztított és rumba áztatott mazsolát, néhány csepp puncsaromát és a felvert tejszínhabot. Keverjük jól össze és a jégkockatartóban fagyasszuk meg.

...............................