A Hét 1984/2 (29. évfolyam, 28-52. szám)
1984-11-09 / 46. szám
ten szeretnék elérni, hogy a jelenlegi négyezer hektár helyett ötezer hektáron teremjen a keresett lencse. Jelenleg a légiek annyi lencsét állítanak elő, hogy hazánk tizenöt millió lakosára ebből évente 30 dkg jut. Ez nem kevés, ám nem is sok, hiszen ennyiből egy családnak egy ebédre valónyi főhet meg. Ám, laikus fejjel is kiszámolhatjuk, hogy nem lenne nehéz elérni az önellátást. Tételezzük föl, hogy egy család kéthetente egyszer főz lencselevest, az összigény kielégítésére harminc, a légiekéhez hasonló termőterületre lenne szükség. Mondjuk harminc hasonló gazdaságra, ahol nem félnek az igényes munkától. Mert, mint Veszprémi Imre mondja: — A lencsetermesztés a növénytermesztésben a legigényesebb munka. Aki ezzel foglalkozik tudatosítania kell, hogy a jó eredmények eléréséhez sokkal korrektebb, becsületesebb, pontosabb hozzáállás szükséges, mint azt az egyéb növények termesztésénél megszokták. A lencse sokat hoz a konyhára, gazdasá-Veszprémi Imre, a mindig kísérletező mérnök beavatkozás. Hogy időben tudják orvosolni a bajt, ahhoz komoly laboratóriumi vizsgálatokra van szükség. Ilyen vizsgálatokat pedig az országban a tudományos akadémiákon kívül nem végez senki — csak a légiek. Komoly laboratórium áll a rendelkezésükre Puha László vegyészmérnök vezetése alatt. — Légen már teljesen meghonosodott a lencsetermesztés és megoldották a technológiai folyamatokat? — kérdezem Veszprémi Imrétől. — A termesztés valóban meghonosodott, fantáziát látunk benne. Egyebek mellett azért is, mert azon a rossz földterületen, ahol ma lencsét termesztünk, korábban búzából harminc mázsás hektárhozamot értünk el, amíg másutt hetvenen felül. A többi pedig: a vetőmagellátást itthon megoldjuk, vetőgépeink vannak, a vegyszerezés ugyan még tökéletesítésre szorul, de a betakarításra már van három lengyel kombájnunk és hármat még veszünk, a tisztításra pedig jövőre elkészül a nagykapacitású tisztítónk. Egyelőre az a legfontosabb, hogy biztosítsuk a termelést. Az évi ötszáz hektáros termesztési terület a legmegfelelőbb. Ugyan a légiek nem tervezik a termesztés bővítését, ám kerületi szingunknak például tizennégy millió koronát, de sokat is követel. így aztán a lencsetermesztés hatalmas erőpróba egy-egy gazdaságnak: képes-e változtatni a munkastílusán vagy sem. Nos, a bibliai étel szinte biblikus kérdést vet föl: képesek vagyunk-e a behozatalt önellátással felváltani, esetleg exportőrök lenni; képesek vagyunk-e a lencse kihívásának megfelelni? ... Lépni egyet. A légiek elvetették a kockát. A következő dobás most már másokra vár. Lencsével és lencse nélkül egyaránt. Mert ez már nem(csak) lencseügy. ZOLCZER JÁNOS A szerző felvételei Lencse — vetés után hat héttel Ok' ■ f J . A lencse A lencse szárából préselt takarmány készül 5 A szövetkezet nagyon korszerű laboratóriummal rendelkezik
