A Hét 1984/2 (29. évfolyam, 28-52. szám)

1984-09-21 / 39. szám

csomagolásával, küllemével is egyre jobban törődnek. Mert valljuk be: ez korántsem mellékes manapság. Szemnek s szájnak ingere például az a kollekció, amelyik a Szovjetunió tejiparát reprezentálja, de nemkülönben az ottani üdítőitalok választéka is megérdemli a hazai élelmiszeripar figyelmét.

Természtesen nem lehet felsorolni egy ekkora kiállítás teljes anyagát, hiszen a legújabb mezőgazdasági gépektől kezdve a vagyonokat érő tenyészbikákig igen sok minden látható. így nemcsak a hamisítatlan mintákért, hanem a napenergiával előállított melegvízforrás, vagy a lovasbemutató is egyaránt része az Agrokomplexnek. Házikenyér is kapható, sorakoznak is érte jócskán az emberek, s igencsak meglepve értesülnek róla, hogy ez a bizonyos házikenyér bizony kenyérgyári származék. A pompás cipót kóstolva pedig mindenki arról álmodik, hogy egyszer majd minden nagyipari kenyérgyár képes lesz... De jó lenne, ha már holnap elkezdenék!

Ottjártunk egyik napján még a vegetáriánus étterembe is betévedtünk. Mert ilyen is volt — gondolom azzal a nemes céllal: lássátok, nemcsak a hús az ízletes, hanem zöldségfélékből is számos finom ételkompozíció készíthető, így például a sárgarépás palacsinta, a kelfasírt, a töltött karalábé ... stb. Meg kell vallani, messze vagyunk még az eszményi gasztronómiától. Mert bizony az étteitra, a Zobor lábánál oly gyorsan csinosodó város — augusztus végén, szeptember elején immár évtizedes hagyományra visszatekintő zarándokhellyé válik. Két héten keresztül nyüzsög a város. Az élet, a forgalom felelevenedik, mert országos, sőt nemzetközi határjárásra, élelmiszeripari szemlére sereglenek össze: termelők, gyártók, fogyasztók.

Nem szorul bővebb magyarázatra, mert a legtöbben tudják, a kulcsszó: Agrokomplex.

Igen, határjárás.

Mert a látogató egyetlen nap során megnézheti az ukrán búzamezők kalászait, láthatja, milyen paradicsom

Eb

virít a bolgár üvegházakban, milyen a szabolcsi alma, a bábolnai kukorica, a román őszibarack, a lengyel ménes, milyen a sluáovicei virág, vagy éppen az ott kifejlesztett okos mezőgazdasági technológiák valamelyike. De ugyanígy találkozhat az ember a Szovjetunió déli köztársaságainak csodálatos gyümölcseivel, az NDK mezőgazdasági gépeivel, s elsősorban persze a hazai mezőgazdaság és feldolgozóipar termékeivel.

Igen. élelmiszerbolti seregszemle.

Mert a látogató azt is igen szemléltetően tapasztalhatja, hogy a bolgár, magyar, vagy a hazai konzervipar kínálata tovább bővült, s bízvást bízhat benne, hogy a szemet gyönyörködtető, ínycsiklandozó kompótok előbbutóbb megjelennek az üzletek polcain, sőt, a termelők most már az áru